蒜鹽

酸辣雞捲

微酸微辣，入口咬下，嫩豆腐立即爆出與醬汁混合，清爽好吃。喜歡吃較辣的，可以在醬汁中再加入一大匙辣椒醬。

食材：雞胸肉、嫩豆腐、鹽、酒、蒜末、蛋白、辣椒末、玉米粉、醋、糖、檸檬汁、香油、辣油

茄汁大蝦

酸甜濃郁的醬汁包覆在煎的香酥的蝦肉上，大人小孩都很喜愛的宴客料理。

食材：無毒蝦子、薑末、米酒、蒜末、鹽、番茄醬、蔥墨、白楜椒、糖、豆瓣醬、水、太白粉水

奶油菇菇蛋

只要你有奶油跟雞蛋跟任何菇類就可以了

食材：鴻禧菇或美白菇、奶油、義大利綜合香料、黑胡椒粒、鹽、蒜末

蠔油炒芥蘭花

食材：芥蘭花、蒜末、白糖、鹽、水、香菇素蠔油、油

【營養滿分】酒蒸牛奶貝

無需過多調味添香，以清酒為基底蒸煮，即使酒味已然灰飛煙滅，卻盡期所能地輔佐了牛奶貝，使其口感與香味更進一竿而鮮美～

食材：牛奶貝、蔥、水、蒜、鹽、清酒

蒜味海鮮培根義大利麵

和先生的兩人午餐❤️

食材：培根片、干貝、米酒、透抽或中卷、味醂、蒜末、醬油、蒜苗、鹽、辣椒、黑胡椒、義大利麵條

炸蛋蔥油餅

夜市、路邊攤常看到有賣炸蛋蔥油餅，看到會想買來吃，但~看到老闆炸的油好黑就盡量不要買來吃了！ 為了家人健康，在家自己動手做也能吃到...

食材：蔥抓餅、蛋、蒜末、辣椒末或辣椒粉、糖、檸檬汁（可無）、薄鹽醬油、醬油膏、七味唐辛粉（可無）、香油、胡椒粉

烤豬排配水果

電鍋、烤箱是好吃懶惰的第一選擇。 我是一個非常肉慾的人，尤其打過疫苗後，常常睡前得再吃一些肉才能睡。 簡單的鹽、胡椒、蒜頭豁豁，也...

食材：小排骨、鹽、黑胡椒、蒜末、椰肉、小黃瓜、紅心芭樂、檸檬

白菜滷/年菜簡單作

白菜滷是早期總舖師的辦桌菜，這裹所謂的「滷」指的是「小火慢慢煮軟爛的大白菜」，並不是放醬油去滷，有栗子在內，整個料理時間真的是配的...

食材：得意的一天葵花油、豬肉絲、香茹、蝦米、蒜、生栗子、乾魚片、鹽、白菜、白胡椒粉

雪裡紅辣蒜炒肉

火鍋肉不添加調味料, 佐料來源來自雪裡紅,辣椒,蒜, 原型食物最鑽

食材：雪裡紅、辣椒、鹽、蒜、味精、火鍋肉片

法式奶香蒜味麵包粒

這款麵包粒做法非常簡單，只要平底鍋就能完成，酥脆可口，濃濃的奶香與蒜香及香料味，可以配西式濃湯，或搭配沙拉，也可當小吃零嘴！ 歡...

食材：長法麵包、有鹽奶油、香蒜黑胡椒粒、義大利香料、法式香草風味料

洋蔥蒜炒甜椒

食材：青椒、甜椒、蒜末、洋蔥、鹽、黑胡椒

微波版麻辣茄子炒肉絲

食材：台糖冷凍前腿肉絲、茄子、米酒、蒜末、食用小蘇打粉、薑末、花椒粉、辣椒、白胡椒粉、太白粉、黑糖、薄鹽醬油、辣豆瓣醬、橄欖油

肉燥雞翅包麵

如何在家快速製作炸雞翅口感的雞翅包麵呢～ 你家跟我一樣有懶的啃雞翅的家人嗎😆 喜歡炸物但用油炸很麻煩嗎？ 一定要學會這道喔！ 很簡...

食材：統一麵肉燥風味、雞翅、泡麵調味包、乳酪絲（可不用）、蒜頭、玉米粉、薑、蒜香胡椒鹽、醬油、熱水

韓式辣燉白帶魚갈치조림

辣燉魚是一道家常菜，香辣濃郁的湯汁十分下飯🐟 🍲相關食譜：「韓式辣燉豆腐두부조림」、「韓式辣燉豆腐(五辛素)」、「韓式辣雞湯(簡...

食材：白帶魚、白蘿蔔、蒜末、洋蔥、醬油、蔥、米酒、清水、味醂、玉米糖漿、粗辣椒粉、蜜漬生薑、韓式大醬、鹽、(高湯粉)

糯米椒(青龍、青椒）炒香豬肉

食材簡單、步驟簡單。 香豬肉原來和若米椒這麼對味 也可改成青龍椒或青椒喔！～～～～～😋 幸福相長FB https://reurl...

食材：梅花香豬肉、糯米椒、蒜末（可省略）、鹽

茭白筍炒肉絲

著時的茭白筍超鮮甜❤️ 好吃到以為自己是小神廚了🤭 🍀影音版🍀 https://www.instagram.com/reel/C...

食材：茭白筍、肉絲、鹽、蒜、醬油、辣椒、太白粉