蒜香菜

女婿蛋佐酸甜醬汁

泰國平民美食女婿蛋的由來，有一說法是出嫁的女兒帶女婿回娘家時，岳母會做這道菜給女婿吃。女兒帶男友回家時，媽媽若滿意這個男生，也會做...

食材：雞蛋、蒜片、紅蔥頭（切片）、乾辣椒片、羅望子醬、香菜碎、魚露、水、糖

椒麻香芝麻醬涼拌小黃瓜雞絲冬粉

連續數曰高溫食慾不振，就來做椒麻芝麻醬涼拌小黃瓜雞絲。很常看到小黃瓜雞絲拌綠豆粉條，今天以清家裡庫存品為出發，决定用一樣是綠豆粉做...

食材：雞胸肉、小黃瓜、曰式芝麻醬、冬粉、開水、薑、香菜(可不放)、醬油、黑胡椒粒、糖、米酒、白醋、香油、蒜末、辣椒(可不放)、椒麻辣椒+油

墨西哥辣味雞翅

墨西哥辣味雞翅，這次擺脫傳統油炸或高溫爐烤的方式，加入少量油熱煎的方式，讓喜歡這道料理的人吃的更健康。 調味的部分就交給亨式番茄醬...

食材：雞翅、檸檬、冰糖、香菜、醬油、蒜末、亨式番茄醬墨西哥口味、水(量米杯)、酒、胡椒粉

香蒜麻辣鮮蝦炒

湖南麻辣香腸嘗新和蝦子mixing 還蠻不錯吃 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.faceboo...

食材：鮮蝦、湖南麻辣腸、蒜片、洋香菜葉、粗黑胡椒粒、橄欖油、白酒、香菜末

梅干扣肉（瘦）

食材：豬肉、梅干菜、薑、香菜、蔥、蒜末、醬油、薑末、醬油膏、辣椒末、糖、米酒、水

蛤蜊青醬米線

利用普格培根義大利白醬來做蛤蜊青醬米線，這次用九層塔葉+鮮奶取代鮮奶油來做，米線用手工米線(傳統長壽麵)，蛤蜊高湯。義美鮮奶味蓋過蒜味!

食材：手工米線、鮮奶、九層塔、普格培根義大利白醬、蒜末、鹽、蛤蜊、洋蔥丁、白酒、橄欖油、洋香菜葉香料