蒜頭魚

義式水煮魚（Acqua pazza)

光看義式兩個字好像很難，但其實不難。 魚建議使用白肉魚 魚可以用整隻或魚片， 我這次用魚片，比較快熟也沒有魚刺。 步驟沒有附圖因...

食材：鱸魚魚片（共約500克）、牛番茄、鹽、小黃瓜、黑胡椒、芹菜（小枝的）、迷迭香（新鮮或粉）、蒜頭、蛤蜊、米酒（或白酒）

生菜蝦鬆（家常版）

食材：蝦仁、水果彩椒、鹽巴、杏鮑菇、米酒、鹽、蒜頭、白胡椒粉、白胡椒、火腿、醬油、鰹魚調味粉、美生菜

魚露豆干

食材：豆干、蒜頭、魚露、辣椒、醬油、香菜、水

泰式打拋豬（不辣）

打拋豬也可以做不辣的

食材：豬絞肉(細)、牛番茄、蒜頭、九層塔、魚露、醬油(自行調整鹹度)、料酒、檸檬汁、砂糖

21.蔥爆沙茶牛肉-超下飯

牛肉火鍋片好吃簡單做法。 建議家人入座前10分再炒，保證嫩又好吃

食材：牛肉火鍋肉片、蔥段、蒜頭、沙茶醬.鰹魚醬油或甘甜醬油、地瓜粉+水、辣椒（配色，可省略）

泰式料理-地道香檬塔香豬

泰國歷史悠久，融合多元種族文化， 泰式料理有著酸、辣等個性鮮明的滋味 在四季炎熱的氣候，挑逗人的味蕾。 取自泰風料理的精華：繽紛的...

食材：香檬橄欖油、蒜頭、辣椒、豬絞肉、四季豆、小番茄、九層塔、米酒、魚露、香檬原汁、香菇素蠔油、鹽、糖

酸菜魚

酸菜魚屬四川菜系，以其特有的調味和獨特的烹調技法而著稱。成菜魚片嫩黄细嫩，湯酸香鮮美，微辣不腻，集滑、麻、辣、香及酸於一身。

食材：鯇魚/ 草魚魚柳、甜酸菜、蛋白、黄豆芽、鹽、葱、胡椒粉、薑、生粉、蒜頭、油、花椒、干红辣椒、青辣椒、水

吻仔魚炒菠菜

食材：菠菜、吻仔魚、鹽、蒜頭

台式打拋豬~就是要蕃茄🍅九層塔🍃

晚餐時間到囉， 要不要來試試蜜式打拋豬飯呢！ 做法好簡單👍 最適合小朋友開胃下飯了，沒辣椒沒魚露一樣好吃，保證一大碗吃光光

食材：豬絞肉、小蕃茄、米酒、蒜頭、蠔油、九層塔、鏗魚醬油、檸檬

泰式酸辣炸皮蛋

泰式酸辣的醬汁淋上半煎炸的皮蛋 巧妙的蓋住皮蛋獨特的味道以外 意外得有令人吃驚加分的美味 歡迎追蹤訂閱朵朵美食帳本 ✔不定時上...

食材：皮蛋、辣椒、魚露、蒜頭、檸檬、香菜、砂糖、白開水

番茄菇菇海鮮湯🦞

食材：蛤蜊、蘆荀、小洋蔥、鴻禧菇、蒜頭、鯛魚片、豆腐、小顆牛番茄

家傳吳郭魚

食材：蔥1把、薑、蒜頭、辣椒、吳郭魚

西班牙烘蛋-清冰箱料理 免烤箱

1.有蛋、蔬菜、平底鍋就能下廚。 2.清冰箱料理+一點點耐心，就能完成。

食材：蛋、各種蔬菜、牛奶、鮭魚、起士絲、橄欖油、黑胡椒粉、蒜頭

食煮#20 奶油蘆筍燻鮭魚義大利麵

一個人食一個人煮 食煮#20 奶油蘆筍燻鮭魚燉飯 https://youtu.be/4EX4ti9vCF8 https://bit...

食材：燻鮭魚、舞菇、無鹽奶油、洋蔥、檸檬、黑胡椒、蘆荀、鮮奶油、鹽、蒜頭、橄欖油、羅勒葉、紅蘿蔔、蝦高湯、台灣米

台式料理—四菜一湯

身為二寶媽的我，利用零碎時間備料，煮飯，做出簡單料理，就是平凡幸福。

食材：絲瓜、海菜、玉米、吻子魚、蔥花、芋頭（全聯買）、薑絲、蛋、栗子、蒜頭、番茄醬、雞腿肉、大陸妹、竹筍、太白粉（玉米粉）、鹽、美乃滋、蔥段、辣椒（可不加）、醬油、黑醋、二砂糖、水

黃金鮭魚餃子

新鮮的鮭魚肉結合豆腐的豆香製成的鮭魚餃子，清新的口味是以前沒吃過的。 再利用南瓜做的餃子皮包成飽滿的元寶狀，吃了感覺會福財滾滾哦...

食材：鮭魚、韭菜、香油、青蔥、米酒、板豆腐、蠔油、紅蘿蔔、糖、南瓜、鹽、大蒜、白芝麻

特殊料理-糯米椒炒飯

打破糯米椒只能炒小魚乾，試試糯米椒炒飯，帶給你新風味

食材：蒜頭、魚乾、蛋、糯米椒、洋蔥、飯、鹽