蒜頭魚

紙包魚

紙包魚介於烤與蒸之間的技法，熱氣在紙裡循環產生香氣，肉質也很柔嫩，湯汁也不易外流，要配飯喫也很搭。

食材：金目鱸魚、蛤蜊、蔥、金針菇、蒜頭、鹽巴、小蕃茄、老薑、黑胡、迷迭香、檸檬、薄荷、米酒

免炸版-糖醋魚片

這次來個酸酸甜甜的糖醋魚片，不管是要拿來當飯桌的主菜或是便當菜都很相當適合

食材：鯛魚片切塊、洋蔥切塊、甜椒、白胡椒粉、蒜頭切末、鹽巴、番茄醬、地瓜粉、米酒、白醋、全蛋、醬油、糖、太白粉、清水

泰式涼拌牛肉

炎炎夏日，來道泰式涼拌牛肉，清爽無負擔，美味一口接一口，讓你胃口大開，美味無限唷！

食材：洋蔥、甜椒、香菜、澳洲牛嫩腿心火鍋肉片、檸檬、冰塊、蒜頭、蕃茄、魚露、糖、味醂

簡易親子丼

食材：洋蔥、雞胸肉、醬油、金針菇、米酒、雞蛋、蒜頭、高麗菜、白胡椒、薄鹽醬油、香油或麻油、鰹魚醬油

低脂越式春捲

低熱量、蔬菜多又能吃到蛋白質，非常清爽！適合夏天也適合減肥的高顏值料理！

食材：去殼蝦仁、生菜（建議結球萵苣）、魚露、胡蘿蔔、檸檬、小黃瓜、蒜頭、越式澱粉條（米線）、乾辣椒（或鮮辣椒）、越式米餅、飲用水、雞胸肉（可做第2種口味）

紙包鮭魚

烤箱料理方便又快速 喜歡吃的全放一起包起來烤 零失敗，無煙又健康 是一道非常棒的減醣料理 值得試著做做看 相信你會喜歡的❤

食材：鮭魚、洋蔥、酒、牛蕃茄、新鮮迷迭香(可用義式香料粉)、檸檬、黑胡椒、蘆筍、百里香(可用義式香料粉）、蒜頭、塩

清蒸無刺虱目魚肚

懂吃的台南人家庭料理

食材：虱目魚肚、薑段、蒜頭、鹽或柴魚粉、香油(白芝麻油)

打拋豬肉

好吃很下飯

食材：豬絞肉、蒜頭、九層塔/打拋葉、醬料、薄鹽醬油、魚露、水、黑糖、檸檬汁、杏鮑菇(可加可不加)

不辣版 四季豆打拋豬

煮這道菜，我家的白飯都不會剩下！ 家有小小孩不能加辣，拿掉辣椒一樣鮮香好吃喔

食材：蒜頭、四季、豬絞肉、米酒、醬油、魚露、九層塔、糖

🦐蔥燒鮮蝦冬粉煲🥘15分鐘好菜上桌

鮮蝦冬粉煲顧名思義就是二個主角👑 將蝦子🦐的鮮甜融煮入Q彈口感的冬粉🍜中，一開鍋香味十足😋，單吃或配飯都很合適喔~快來跟著做吧！

食材：草蝦、冬粉、蠔油、青蔥、鰹魚醬油、蒜頭、味醂、香菜、米酒、白胡椒粉、塩、熱開水

滑蛋雞肉親子丼

滑蛋細膩的感覺，多汁的雞肉，配上滿滿的洋蔥，美味好吃又增加免疫力

食材：雞腿肉、洋蔥、辣椒、蔥、蒜頭、雞蛋、柴魚醬油、七味粉、生菜、白飯

打拋豬肉鍋貼

爭議不小的泰式打拋料理，到底用九層塔葉可不可以取代打拋葉呢？在台灣要取得打拋葉不太容易，其實香氣類似的九層塔葉，也是可以加減用。 ...

食材：豬絞肉、九層塔葉、魚露、大蒜、醬油、紅辣椒、糖、檸檬、米酒、餃子皮

馬鈴薯燉肉🥔

食材：小馬鈴薯🥔、紅蘿蔔🥕、洋蔥🧅、Costco去骨雞腿肉、青蔥、大蒜🧄(爆香、醃雞肉)、日式鰹魚醬油、味醂、鹽🧂(醃雞肉)、麻油(醃雞肉)、康寶雞湯塊、熟水

味噌蒜烤鮭魚

食材：鮭魚、米酒、味噌、味霖、蒜頭、塩巴

蒜燒白帶魚

阿嬤的古早味

食材：蒜頭、蒜苗、薑、白帶魚、醬油、水、鹽

涼拌時蔬牛肉

夏日消暑料理

食材：牛肉片、玉米筍、魚露、小番茄、檸檬、洋蔥、醬油、黑木耳、糖、蒜頭、香菜

泰式打拋豬

在曼谷,不論是街頭美食, 還是泰式餐廳, 一定找得到泰式打拋豬,這道泰國國民美食用到的材料,其實很簡單,做法也超easy,炒一盤打...

食材：豬絞肉、大蒜、辣椒、九層塔 或打拋葉、魚露、醬油、糖