蒜頭醬油

蕃茄醬燉牛肉

食材：牛肉、蕃茄罐頭、醬油、洋蔥絲、酒、蒜頭、味霖、薑、糖、蔥花、辣豆瓣醬、水、味付鹽

重慶酸辣粉(清爽版)

一般對重慶酸辣粉的印象都是重油、重麻、重辣、大酸、大鹹，今天做個淡口的酸辣紅薯粉。

食材：紅薯粉條、青江菜、去皮生薑、香菜、蒜頭、秘製微辣紅油、青蔥、冷水、醬油、油炸花生米、烏醋、榨菜丁、香油、熟白芝麻、砂糖、雞粉、花椒粉、食鹽、白胡椒粉、熱水

簡單版三杯雞

不用太複雜的步驟也是可以很好吃😊

食材：雞腿、去骨雞腿肉、醬油、杏鮑菇、米酒、姜片、耗油、蒜頭、冰糖、蔥、九層塔、麻油、花生油

麻辣涼拌舒肥雞絲(燜燒鍋版)

麻辣涼拌舒肥雞絲以香料水燜煮雞胸肉，保留肉質嫩滑多汁，再拌入自製熱油麻辣醬汁，搭配爽脆洋蔥絲，香麻帶勁、層次分明。醬汁融合辣椒粉、...

食材：雞胸肉、大蒜瓣、粗辣椒粉、鹽、花椒粉、米酒、青蔥末、現磨黑胡椒、大蒜末、小茴香、白芝麻、八角、醬油、丁香、烏醋、月桂葉、蠔油、花椒粒、砂糖、乾辣椒、香油、清水、洋蔥絲（泡冰水30分鐘）

泰式烤魷魚ปลาหมึกย่าง

小廚娘帶你飛泰國，酸甜香辣泰式醬汁，搭配薑黃烤魷魚真的老香了!!

食材：中卷(魷魚)、金桔(酸柑)、檸檬汁、香菜、老抽(泰國甜醬油)、蒜頭、薑黃粉、紅辣椒、白胡椒粉、魚露、冷水、砂糖、味精

蔥炒豬五花

食材：帶皮五花肉、紅蘿蔔、蔥段、蒜頭、辣椒、醬油、黑胡椒粒、鹽巴

絞肉炒四季豆

食材：四季豆、豬絞肉、醬油、蒜頭、辣豆瓣醬、九層塔、砂糖、白胡椒、香油

滷豬腳

滷豬腳影片: 請參考:https://youtu.be/upoOPaMmJVA 其它料理:請參考Youtube Channel ...

食材：豬腳、醬油、料理酒、冰糖、桂皮、八角、漢宮料理包、蒜頭

三杯翅小腿

食材：翅小腿、薑、米酒、蒜頭、金蘭醬油、麻油、辣椒、鰹魚醬油、冰糖、飲用水、紹興酒

螞蟻上樹（雞胸肉版）

家常菜螞蟻上樹 這次運用雞胸肉醃過後 來取代絞肉的高熱量 首次挑戰味道還不錯 辣辣的下飯菜😋

食材：冬粉、雞胸肉、青蔥、高麗菜、辣椒、辣豆瓣醬、醬油清、醬油糕、砂糖、料理酒、香油、白胡椒、蒜頭

原釀醬香蛋酥娃娃白菜滷

白菜滷是道經典的手路菜，也是美味的家常菜；把大白菜替換成娃娃白菜，並使用李錦記頭道零添加原釀醬油為調味主軸，讓娃娃白菜滷吃起來滋味...

食材：李錦記頭道零添加原釀醬油、白胡椒粉、蒜頭拍裂、鹽、蝦米、娃娃白菜、乾香菇泡水切絲、胡蘿蔔絲、雞蛋、蔥白、木耳絲、食用油、油蔥酥、泡香菇水、香菜

雙椒麻香雞

一起來和花椒與雞肉一起踏上烹飪冒險之旅。鮮嫩多汁的雞肉融入四川花椒和辣椒的濃郁風味，創造出一曲辛辣麻辣的交響樂，每一口都是穿越充滿...

食材：雞肉、糯米椒、辣椒、劉姥姥大紅袍紅花椒、麻辣花椒油、醬油、蒜頭、薑片、米酒

蒜炒海帶絲

今天不知道為什麼突然很想念媽媽。想起她以前常常做的一些家常菜。這道蒜炒海帶絲以前常常出現在我家的餐桌上，簡單易做又快速，重點是配飯...

食材：乾燥海帶絲(發好約3杯)、滾水、油、大蒜，切末、胡蘿蔔，切細絲、醬油、糖、水、白胡椒粉、鹽、香油

清蒸臭豆腐

食材：細絞肉、臭豆腐、五香粉、黑輪切塊、米酒、八角、青花椒粒、甘草、辣豆瓣醬、花椒粒、桂皮、醬油、油、草果、二號砂糖、蝦米、孜然、清水、花椒+青花椒粒、蒜頭末、蔥花

炒蛤蜊

食材：蛤蜊、九層塔、辣椒、薑絲、蒜頭、醬油、鹽、米酒

土豆茄子燒豆角

今天做一道東北農家硬菜『土豆茄子燒豆角』，地裏摘的蔬菜燉到軟爛入味老蓋了，給肉都不換！完了再把大米飯搞進鍋，弄個黏黏糊糊的拌飯，簡...

食材：馬鈴薯、醜豆、八角、茄子、乾辣椒、黃豆醬、豬油、小蔥、醬油、清水、老薑、蠔油、蒜頭、老抽、雞粉、白胡椒粉、砂糖

剝皮辣椒雞炒麵

剝皮辣椒的香辣爽口，與麵條的Q彈口感相互交融，加上嫩滑多汁的雞肉，每一口都帶來層次豐富的口感體驗，各位快來嘗試看看😆 ⁡

食材：去骨雞腿肉切塊、白麵條、蔥切末、剝皮辣椒切段、蒜頭切末、鹽巴、油蔥酥、白胡椒粉、醬油、鴻喜菇、剝皮辣椒汁、高麗菜切塊、清水