蒜頭醬油

［下酒菜］麻藥蛋

韓式小菜，鹹香下酒，讓人慾罷不能，如麻藥一般。

食材：洋蔥、蔥、醬油、辣椒、水、蒜頭、蜂蜜或果糖、白芝麻、韓國芝麻油或香油

瓜子肉燥荷包蛋

很適合喜歡吃甜的瘦肉燥的人，小朋友也很適合。煎個荷包蛋下去配，超好吃。

食材：絞肉、脆瓜小罐、醬油膏、醬油、糖、蒜頭、豆皮

蕃茄炒牛肉

蕃茄微酸配上肉肉很下飯☺️

食材：桃太郎蕃茄、澳洲牛肉片、醬油、蔥白、蠔油、蔥綠、米酒、薑末、糖、水、蒜頭

日式菇菇鮭魚炊飯

鮭魚的濃郁油脂結合菇類的清香搭配日式高湯的鹹甜滋味，融入米飯中讓人欲罷不能，各位快來嘗試看看😆

食材：鮭魚切塊、白米、乾昆布、柴魚片、白胡椒粉、蒜頭切末、鹽巴、醬油、舞菇、味醂、鴻喜菇、清水

醃製海帶結 缺了科技與狠活的味道

想出科技與狠活的味道做不出來呀

食材：海帶結、辣椒粉、胡椒粉、紅蘿蔔、日式淡醬油、蒜頭、橄欖油

雞肉炒菇菇

快速便當菜

食材：雞里肌、菇菇、辣椒、蒜頭、鹽、白胡椒、昆布醬油、蔥花

🍎蘋果三杯雞🍲一鍋搞定！免流汗

誰說三杯雞只能爆炒又爆汗！夏天版本的三杯，用電鍋蒸一蒸，免顧鍋又不怕油煙，果香～醬香～嫩口一次到位，讓經典三杯更升級～加入蘋果果香...

食材：🍗去骨雞腿肉(切大塊)、🍎富士蘋果(帶皮切丁)、油膏、🧄蒜頭、醬油、🫚薑片、米酒、🥬青蔥(蔥白、蔥綠切段)、蜂蜜、🍋檸檬皮屑(起鍋前撒)、香油

糯米椒炒肉絲

食材：梅花豬肉片、糯米椒、紅辣椒、醬油、鹽、地瓜粉、大蒜

泰式海南雞飯(懶人版)

繼續分享無火料理，今天要挑戰泰式海南雞飯！ 海南雞飯的靈魂醬汁必須用泰國仁和園的黃豆醬，加入薑、蒜、辣椒等調製而成。我今天用臺灣...

食材：去骨雞腿肉、白蘿蔔、泰國茉莉香米、小黃瓜、油蔥酥、香菜根、香菜、雞高湯、香蘭葉、蒜頭、青蔥、香茅、嫩薑、白胡椒粒、紅辣椒、食鹽、朝天椒、雞粉、冷水、清水、白醋、砂糖、甜酒豆腐乳、醬油/生抽、泰式甜醬油/老抽、味精

魯雞翅

以往滷雞翅都用鍋子開火滷，這次我換電鍋的無火料理蒸雞翅，搭配楓康吳羽保鮮膜鎖住食物的水分及保持雞翅的鮮嫩度，是個很方便的小幫手！尤...

食材：雞翅、醬油、米酒、砂糖、楓康吳羽保鮮膜、胡蘿蔔、蔥、蒜頭

簡易辣炒菜脯(五辛素)

天氣熱沒食慾，就要炒這麼一盤子小鹹菜，香辣脆爽太香啦!!! 🥕相關食譜：「辣炒蘿蔔乾(五辛素)」、「辣炒小魚蘿蔔乾」

食材：菜脯(蘿蔔乾)、蒜頭、辣椒、植物油、香油、醬油、米酒、砂糖、白胡椒粉、味精

豆薯炒肉絲

豆薯脆脆甜甜的，搭配鹹香的豬肉絲，超級下飯！😋 歡迎來FB粉專逛逛，每天都有分享料理哦！ https://www.faceboo...

食材：豆薯、豬肉絲、蒜頭、醬油、鹽巴、醬油膏、白胡椒粉

奶油蛤蜊蒸烏龍

IG上看來的食譜，自己小改一下，意外的鮮美好吃❤️

食材：烏龍麵、鴻喜菇、蒜頭、蛤蠣、無鹽奶油、水、薄鹽醬油、味霖

免顧火也能做｜客家竹筍炊飯

客家風味的竹筍炊飯，鹹香中帶著竹筍的爽脆清甜，燜煮過後米飯粒粒分明、帶著濃郁香氣。做法簡單，適合忙碌日子的家常飯菜。拍攝時可利用自...

食材：白米1.5米杯、熟綠竹筍、大蒜、蒜苗綠、紅蔥頭、醬油、水、乾香菇（泡軟）、米酒、蝦米、鹽與白胡椒粉、蒜苗白、豬梅花肉（或使用五花肉）

立夏補老爸

我老爸很愛吃豬腳， 每年的年初一&立夏都會滷給他吃~* 看了很多作法 最後還是選擇我老母的傳統煮法 最樸實無華！ 把豬腳的...

食材：豬腳、苦茶油、蒜頭、黑糖、黑胡椒粉、醬油、鹽、辣椒

魚香雞蛋豆腐/家常菜

這道魚香雞蛋豆腐的味道辣中帶甜，醬味濃厚，入口真如魚般鮮美，非常下飯。燒製時多放些水，慢燉讓豆腐入味，最後留些醬汁，拌飯絕配。 朱...

食材：豆腐、雞蛋、蒜頭、薑、青蔥、醬油、辣豆瓣醬、糖、鹽、水

蕃茄燉牛肉

有一天，我收穫了紅通通的番茄與新鮮的馬鈴薯，決定燉一鍋牛肉。我把新鮮的牛肉與蕃茄一同放入鍋中，加入香料，慢慢燉煮。爐火旁，狗狗聞香...

食材：牛排、牛番茄、鹽、馬鈴薯、耗油、蒜頭、番茄醬、糖、醬油