蒜頭醬油

辣豆瓣魚

更多食譜：https://strawberry28.pixnet.net/blog?utm_source=PIXNET&u...

食材：鮮魚、嫩豆腐(切小塊)、米酒、薑末、醬油、蒜頭末、糖、蔥末、香醋、豆瓣醬、水、太白粉水

臘腸蛋炒飯

香氣撲鼻的蛋炒飯加上臘腸，無論你是單身，或是想為身邊另一半做飯，還是家庭主厨，都能在這個秋冬的日子為你所愛的人或自己帶來溫暖與飽足。

食材：白飯或隔夜飯、雞蛋、臘腸、青豆、粟米粒、薑片、蒜頭、醬油、油

蒜香芋頭蒸雞

清爽好吃無負擔感，這道蒜香芋頭蒸雞含豐富的蛋白質和多種維生素，芋頭的甜味與雞肉的鮮味相融合，蒜香味更加提味，是一道營養豐富又美味的...

食材：芋頭、雞胸1塊、鹽、蒜頭、醬油、蔥、胡椒粉、辣椒、棕櫚糖或二砂、香油、玉米粉或太白粉

沙茶炒肉片

食材：花椰菜、肉片、香菇、沙茶、醬油、醬油膏、味醂、米酒、蒜頭

厚肉鮮香菇鑲肉

這道菜非常地有飽足感喔！也很適合當宴客菜或年菜。🥰 香菇梗和紅蘿蔔一定要炒過才會有濃郁的香氣，這步驟不要省略喔！ 歡迎來FB粉...

食材：厚肉鮮香菇、細豬絞肉、老薑、芹菜、鹽巴、厚肉鮮香菇的梗碎、白胡椒粉、醬油、紅蘿蔔、醬油膏、糖、紅蘿蔔碎（辣椒）：、蒜頭碎、蔥花、地瓜粉、清水

醬燒木耳鴨

現在正是吃鴨最好的季節，鴨肉肥美、營養豐富，祛火降噪又潤肺 影音食譜：https://youtube.com/shorts/fHe...

食材：鴨肉、木耳、薑片、蒜頭、辣椒、辣豆瓣、醬油、米酒、冰糖

豆干炒豬肉絲

食材：豆干、梅花豬肉、醬油、芹菜、米酒、鮮味炒手、蔥、太白粉、蒜頭、香油、糖、水

［套房日常］醃鹹蜆/螺

我很喜歡螺類，但是我不吃辣。 燒酒螺難買到不辣的；鳳螺也難不讓人下胡椒 每每颱風過後有這個‘颱風螺’ 我就會用醃鹹蜆的做法醃上一點...

食材：颱風螺、蒜頭、薑片、薄鹽醬油、米酒、水

三杯豬心 / 家常熱炒

豬心紋理口感特別沒過多脂肪，分享簡單三步驟讓豬心鮮嫩好吃，簡單會很有成就感的料理可以試試。

食材：豬心、蒜頭、冷壓初榨黑麻油、老薑片、素蠔油或慣用醬油、太白粉或玉米粉、辣椒、米酒、白胡椒粉、九層塔、板豆腐(配菜可換喜歡的)、酪梨油

三杯小卷

食材：小卷（圈）、蒜頭、米酒、薑片、蠔油、九層塔葉、醬油、蔥段、水、糖、麻油

泰式鮮蝦粉絲煲

กุ้งอบวุ้นเส้น是非常簡單易做的料理，泰國蝦的口感尤其令人驚艷！ 🍤相關食譜：「金針菇粉絲煲(五辛素)」、「香辣胡椒...

食材：泰國蝦、冬粉、蒜頭、豬油、香菜根、老薑、白胡椒粒、芹菜、醬油、香油、蠔油、老抽、米酒、砂糖、雞粉、清水

老皮嫩肉

和朋友一起吃川菜時都會點的料理

食材：雞蛋豆腐、蒜頭、蔥花、辣椒、香油、醬油、糖、花椒粉

洋蔥炒牛肉片

下飯的家常料理

食材：牛肉片、洋蔥、米酒、醬油、鹽巴、糖、黑胡椒、白胡椒、大蒜、飲用水

家常菜～牛蒡炒肉絲

牛蒡含有豐富的膳食纖維和營養素，聞起來有特殊的香氣，與肉絲一起拌炒的話，就變成營養又下飯的料理～

食材：牛蒡、肉絲、醬油、蒜頭、米酒

醬醃脆瓜(五辛素)

又香又脆的醬瓜自己也能在家做，零添加好安心！除了搭配清粥或湯麵，也能滷肉燥、蒸肉餅，甚至燉雞湯！ 🥒相關食譜：「飯店醃蘿蔔(五辛...

食材：小黃瓜、食鹽、蒜頭、辣椒、醬油、冰糖、烏醋、清水

醬蒜燒雞

吃膩了三杯雞，來個另外一種台式雞肉料理，鹹、酸、辣、甘的醬蒜燒雞，一樣是白飯殺手喔!

食材：雞肉切塊、馬鈴薯塊(選配)、蠔油、蒜頭、雞粉、辣椒段、糖、蔥白切碎、蔥綠切段、醬油、薑末、白醋、太白粉水、香油、雞肉高湯或水

宮保雞丁

食材：去骨雞腿、花生、醬油、蒜頭、米酒、薑末、糖、青蔥、胡椒粉、辣椒、太白粉、鹽、香油