蒜醬

辣味蒜蓉醬乾拌米粉

練習吃素，但喜歡加點小辣 2019.01.31，星期四

食材：米粉(炊粉)、高麗菜葉、蒜蓉醬、蔥花丁、甜辣醬、油蔥酥

氣炸咖哩風味三角骨

從阿肌師創業開始，就很支持我的雞肉媽媽🥰 在 #岡山果菜市場 #雅秀雞肉攤 雞肉的媽媽，給阿肌師一堆三角骨，要給我分享料理影片，她...

食材：三角骨、咖哩炒醬、米酒、雞蛋、油、蒜末、地瓜粉、麵粉

鲜虾豆腐粉丝煲

甘甜又入味的粉絲好好吃唷！ 第一次試做成功！

食材：鮮蝦、豆腐、醬油、粉絲、蠔油、洋蔥、水、蔥花、白胡椒粉、蒜末、沙茶醬、砂糖

罗宋牛腩烩饭

食材：牛腱肉、番茄、鹽、紅蘿蔔、味啉、白蘿蔔、米酒、洋蔥、豆瓣酱、蒜、蕃茄酱、薑、黑胡椒

白醬蘑菇焗烤 || 忙碌人的簡單料理

白醬蘑菇焗烤 https://www.youtube.com/watch?v=4I-MI7h51XE 今天分享的是蘑菇焗烤！！Q彈...

食材：白蘑菇、小紅蘿蔔、芹菜、蒜末、通心麵、自製白醬、莫札瑞拉&切達起司

蒜香白醬鮭魚義大利麵 - 完美白醬比例

好久沒吃義大利麵了吧～ 有點想念最一開始學會的白醬義大利麵，所以決定再煮一次。 照著這樣的白醬比例來調配不會失敗喔，醬汁鹹度恰恰好...

食材：有鹽奶油、鮭魚(切塊，抹蒜抹鹽)、鹽巴(醃鮭魚)、蒜仁(醃鮭魚/切碎)、鴻熹菇、高湯、鮮奶、義大利麵

臭豆腐泡菜披薩

由於要製作香菜皮蛋豬血糕披薩～乾脆再加碼「臭豆腐泡菜披薩」挑戰極限啦！ #傻蛋夫妻生活札記

食材：臭豆腐、台式泡菜、義美蛋餅皮、番茄醬、辣味蒜蓉醬

威靈頓牛排

高級餐廳料理，網美級食物， 有點費工！不過超級好吃😋 YouTube: https://youtu.be/jKLjiV_N1Uo

食材：菲力牛排、酥皮、橄欖油、洋菇、黑胡椒、蛋黃、鹽、生火腿、黃芥末醬、蒜、蛋餅皮

叻沙風味濃湯

加叻沙葉就變成叻沙味道! 不須準備所有叻沙湯配料,輕輕鬆鬆做出南洋風味湯啊~. 昆布柴魚高湯 https://www.one-u-ytr.tk/...

食材：叻沙葉、糯米椒、紅蔥頭片、蒜片、香菜末(包括根)、南薑末、泰國小辣椒乾切末、蝦醬、椰漿粉、昆布柴魚高湯、鹽、蝦米(泡軟)+水

蒜香鮮蝦佐酪梨沙拉醬(快速健康料理)

新鮮蝦仁裹上油脂豐富的酪梨沙拉醬 清爽順口營養豐富一盤就能抵一餐

食材：酪梨、檸檬汁、薑片、鹽巴、蔥段、蒜頭、米酒、鮮蝦仁、起士粉、粗黑胡椒粉

韓式辣雞翅

簡單容易上手的一道菜，只需要把雞翅煎熟再倒入醬料煮一下就可以享用啦!

食材：雞三節翅、蔥末、蒜末、白芝麻、味醂、梅子醬、韓式辣椒粉、韓式辣醬、醬油、蜂蜜、韓國麻油、黑胡椒粉

(電鍋美人料理)XO醬拌玉米筍及杏鮑菇

進入令人煩躁的夏天，還得面對疫情嚴峻無法外出享用美食的狀況下，分享一道不需汗流浹背又可以瘦身加還可以消水腫的輕鬆料理。

食材：玉米筍、杏鮑菇、蒜末、蔥花、XO醬、蠔油

熱狗蔥花捲麵包

YouTube: https://youtu.be/MGq9MYpOPrk

食材：中筋麵粉、水or牛奶、熱狗、酵母粉、肉鬆、蔥花、鹽、蒜香醬、蛋黃、植物油/無鹽奶油、白胡椒、砂糖、黑胡椒、油、蛋白

羅宋麵包

濃郁的奶油香💕甜鹹皆宜的羅宋麵包

食材：高筋麵粉、奶粉、無鹽奶油(融化)、酵母、蜂蜜or蒜香抹醬、糖、鹽、雞蛋、牛奶、無鹽奶油

沙茶空心菜炒牛肉

食材：空心菜（段）、牛肉（絲）、醬油、蒜（片）、沙茶醬、辣椒（圈）、糖、太白粉、蠔油、油

香蒜橄欖油抹醬

小孩都喜歡香蒜麵包，但市面上的抹醬添加物太多，有反式脂肪或飽和脂肪，有些牌子還有一股怪味。 自己動手做只要十分鐘就可做一大罐，冰在...

食材：冷壓初榨橄欖油、巴西利葉(平葉，捲葉都可)、蒜頭、鹽、糖

蒜香黑木耳醬拌圓茄．柯媽媽の植物燕窩

其實，料理圓茄不難，只要用點小巧思，就可以輕鬆品嚐不一樣的好味道，故今天分享的「蒜香黑木耳醬拌圓茄」，只要將經烤箱烘烤過後的圓茄，...

食材：圓茄、黑木耳菇菇醬(香菇昆布)、牛番茄、蒜頭、九層塔、橄欖油、黑胡椒粒