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皮蛋炸醬麵
零與壹的料理實驗世界食材：油麵、皮蛋、金蘭辣油膏、豆干丁、海霸王蒜蓉辣豆辦醬、洋蔥末、李錦記蜜汁烤肉醬、蒜末、鑫隆香油、香菇丁、香菇水、太白粉
蒜辣
1,029 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「蒜辣」的零失敗食譜
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番茄紅燒牛肉麵
塔咪的生活狂想曲湯好味濃、汁香味美帶點微辣的番茄紅燒牛肉麵~ 讓全家吃的簌簌叫! 💕FB有空逛一逛:https://reurl.cc/m9nyKj...
食材：番茄蔬菜高湯冰磚、牛肋條、醬油、牛蕃茄、辣豆瓣、紅蘿蔔(小)、冰糖、蒽、紹興酒、蒜末、滷包、薑片、八角、月桂葉、水、鹽
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香辣蒜片大蝦意粉
假日廚房~好煮易這個意粉材料簡單，單看名字已經知道了答案；一直都喜愛乾炒意粉的我，做了一個自己喜愛的版本，充滿蒜香及辣味十足的意粉。 如果喜歡這...
食材：大蝦
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🍱日式咖哩漢堡排便當
Peggy Lee 休假日小廚娘嗨！ 來分享大朋友小朋友都適合的食譜囉～ 有這個構想是因為 近期疫情影響許多商家都推出防疫便當🍱 只是⋯某次我踩雷了💣 某日在公...
食材：豬絞肉（細）、洋蔥、紅蘿蔔、全蛋、紅甜椒、牛奶、馬鈴薯、黃甜椒、麵包粉、薑末、花椰菜、鹽、蒜末、白煮蛋、黑胡椒、水、咖哩塊（甜味&中辣）
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韓式部隊鍋
小磨坊隨時隨地在家開一鍋美味的韓式部隊鍋，最重要的就是泡菜湯底，韓式辣炒醬1:5兌水，輕鬆擁有不輸韓式餐廳的美味，滿滿的配料想吃什麼自己...
食材：洋蔥、金針菇、高麗菜、鑫鑫腸、午餐肉、年糕、蔥、韓國泡麵、起司片、水、韓式辣炒醬、蒜風味油、白芝麻
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蒜辣五花炒甜豆
廚房女漢子Rita's乾煎五花肉逼出豬油後，再與蔬菜共炒，加上自製的蒜蓉辣椒醬及鹽和黑胡椒粉，整個香噴噴！！炒好後實在讓人好想配白飯的大口吃啊！！ 也歡...
食材：五花肉、甜豆、蒜蓉辣椒醬、紅蘿蔔、鹽、紅蔥頭、黑胡椒粉、蔥段、醬油
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四季玉米筍炒肉絲
林小妞很爽口ㄉ⋯顏色也很漂亮！
食材：四季豆、玉米筍、肉絲（先用醬油醃製）、辣辣、蒜、橄欖油
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蒜辣高麗菜
蓁心-愛吃每天吃菜多健康，前陣子高麗菜大產至今價錢還是挺漂亮的！一顆高麗菜能吃兩餐，又是減肥好蔬食。。輕鬆5分上桌不凡口味～
食材：高麗菜、蒜辣醬罐頭、鹽巴、水
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\\快速上菜-辣炒白酒蒜油蝦//
小榯廚房買了一盒特價白蝦，想用最快速的方式料理，利用蒜風味油省去剝蒜頭煉蒜油的時間，加白酒去除腥味，再略微燒乾點綴奶油，鮮味十足的醬汁可沾...
食材：白蝦、洋蔥、小磨坊蒜風味油、小磨坊百搭香草、香料共和國辣椒粉、白酒、奶油、鹽
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鍋巴水煮羊
野犬水煮肉、水煮魚是川湘老菜，水煮羊肉也是風味特殊，令人回味。 野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/blog
食材：羊肉塊、太白粉、醬油、米酒、薑末、蒜末、辣豆瓣、青蔥、生香菇、洋蔥、凍豆腐、花椒粒、二荊條乾辣椒、鍋巴、高湯、糖、胡椒粉
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「麻婆豆腐」絲滑嫩豆腐與麻辣豬肉碎的相擁
蜜斯Ann的美食日記當柔滑的絲質嫩豆腐和香辣豬肉碎組了一個CP，那就是川菜館的看家菜——麻婆豆腐。 麻婆豆腐是一道聞名海外又接地氣的川菜。 但是她並不...
食材：嫩豆腐、豬肉碎/牛肉碎、辣豆瓣醬、蒜末、姜末、雞湯或者開水、醬油、澱粉、胡椒粉、蔥花、花椒油（可選）
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蒜辣啤酒蝦
馬虎王酥酥香香的蒜頭、辣椒，配上用啤酒悶煮的鮮蝦，是道超級下飯又下酒的簡單料理
食材：帶殼蝦、啤酒、乾辣椒、蒜頭、糖、鹽、黑胡椒、橄欖油、青蔥
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四川怪味口水雞🐔
KK小廚娘花椒與麻醬完美結合的醬汁，扒在超嫩雞腿肉與脆口豆芽菜上🤤
食材：仿土雞腿/無骨雞腿排、豆芽菜、辣豆瓣醬、青蔥、花椒粒、辣椒、烏醋、薑、麻醬、蒜末、醬油、香菜、香油、花生碎、砂糖、白芝麻、米酒、雞高湯、辣油、鹽、白胡椒
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蒜辣豆干
許愛玉原本要做蒜香小豆干，但做法需用炸的，為了健康還是先把豆干用電鍋蒸在炒醬汁，一樣好吃。 【參考資料】 蒜香小豆干 https://...
食材：豆干、蔥花、蒜末、豆芽菜、辣椒末、蠔油、香油
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家常蒼蠅頭
MOMO媽佐飯的好搭檔 輕鬆上桌 韭菜花也可以換成四季豆或是長豆
食材：全聯善美的⋯豬瘦絞肉、蒜末、辣辣末、豆鼓、全聯～韭菜花、糖、醬油、米酒、橄欖油
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蒜辣鮮蝦義大利麵 自製辣油
時尚煮婦 Nico煎過的白蝦香氣更濃郁.義大利麵吸飽蒜辣與鮮味.搭上,微辣的口感.在家也能做出餐廳等級的美味 自製辣油參考:https://icoo...
食材：義大利麵、鮮蝦、辣油、白酒、奶油
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魚香肉絲
小林的幸福廚房魚香肉絲是經典的川菜，也是非常流行的家常小炒。雖然命名為「魚香」，但實際上在烹煮過程中並不會加魚，而是透過調味料和薑、蒜、蔥等香料...
食材：肉絲、洋蔥、鹽、黑木耳、糖、醬油、蔥、太白粉、辣豆瓣醬、蒜、胡椒粉、醋、薑、米酒、辣椒醬
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三杯雞（雞腿肉/簡易/便當菜）
熊主婦料理手帳家常三杯雞結合黑麻油、糖、醬油和薑片蒜粒燜炒而成醬香味濃的下飯菜。
食材：雞腿肉、薑片、蒜粒（大顆）、蔥段、辣椒（不辣）、九層塔、黑麻油、醬油、蠔油、糖、米酒、醬油（淋鍋邊）
