蒜粉

台式酥炸燒肉 ( 影片 )

今天分享一道餐桌秒殺料理《台式炸燒肉》，家常的醃製味道，大人小孩都喜歡，使用木薯粉酥炸外皮，古早味的口感！超級好吃得，希望大家也會...

食材：五花肉、青蔥、薑末、蒜末、醬油、米酒、糖、黑胡椒、地瓜粉

蒜香糖醋魚塊

好吃開胃的糖醋口味， 不論大人小孩都喜愛喔～ 記得白飯多煮一些喔～😆 歡迎來陳太太的菜菜味，享受家庭親子美好食光~ https:...

食材：鮭魚切片、洋蔥、烏醋、彩椒、糖、米酒、大蒜、鹽巴、小磨坊冷研白胡椒粉、樹薯粉、小磨坊金黃蒜油、白芝麻（可省略）、白醋

台式排骨

在家簡單製作一份台式風味的排骨～ 單吃或是配上醃製的小黃瓜，夏天這樣吃最對味。 多製作的排骨，可以切小塊，炒飯的時候加入， 這樣的...

食材：豬里肌肉片、醬油、油膏、糖、蒜末、玉米粉、蕃薯粉

酪梨滿福堡（五辛素）

麥當當的滿福堡變成素的了！ 用全植物性「新豬肉」詮釋滿福堡排，搭配香滑酪梨醬，夾入蓬鬆的英式馬芬，經典美味不用排隊，在家輕鬆做。 ...

食材：馬芬堡麵包、新豬肉、麵包粉、玉米粉、酪梨、紅糖、鹽、香蒜粉、洋蔥粉、檸檬汁、鼠尾草粉、白胡椒粉、迷迭香碎

<總會有辦法的>卡布娜娜義大利麵

日劇「總會有辦法的」是一對中年夫妻在三個兒子都結婚離家後開了義大利麵餐廳，並收留三位住宿傭工的故事，這部日劇最大的吸引力就在於每一...

食材：培根、蒜、洋蔥、白酒、全蛋、帕馬森起司粉、黑胡椒、鹽、義大利麵

炒大白菜

食材：大白菜（切大塊）、蒜末、乾香菇（泡軟）、紅蘿蔔片、黑木耳（隨意加）、辣椒、乾豆皮、醬油、鹽、地瓜粉水2:4、油、雞蛋（打散）、味素

栗子🌰竹筍鹹粥［阿慶師版本］

鹹粥南部台語也稱為［飯湯］超多料的鹹粥吃起來超級滿足（嗝）搭配偷吃步的涼拌竹筍絲 和冷凍庫裡的剩飯 ，作法非常的簡單 美味升級加...

食材：主食材、梅花肉絲、乾香菇、涼拌竹筍、蝦米、紅蔥頭醬、香菇、蔥白蔥綠、鹽、醬油、即食栗子、芹菜花、雞粉、糖、紅蘿蔔絲、蒜末、冰糖、白胡椒粉、鵪鶉蛋/可省略、薑末、米酒、太白粉

豆豉蠔皇漬牛蒡

這道菜，是以台日風格為基底的常備菜，海陸的日月精華集結於一身的醬汁，滲透到營養十足的牛蒡本身。再結合用對澱粉冷凍保存，真空封存送禮...

食材：牛蒡、白醋、豆豉、鹽、乾香菇、小魚乾、辣椒、蒜碎、蔭鳳梨醬、味素、冰糖、味淋、大紅袍、白胡椒粉、蠔油、老抽、油蔥酥、玉米粉、水、香油

乾咖哩雞肉飯

雖說是道乾咖哩雞肉飯，但因為裡面加入了大量的洋蔥粒，所以拌飯吃起來一點都不乾柴，反而是充滿洋蔥的香甜和S&B特製咖哩粉的香氣。

食材：雞肉米粒、S&B特製咖哩粉、洋蔥米粒、紅蘿蔔米粒、蒜粒、細蔥末、老抽、雞粉、白飯

蝦仁泡菜煎餅

自己醃的韓式泡菜剩最後一罐，聽韓國人說這種發酵完全的泡菜最適合拿來做煎餅！！而且不用特別買煎餅粉也能做唷～

食材：泡菜、中筋麵粉、蔥花、地瓜粉、綠辣椒末、泡菜汁、蒜末、雞蛋、醬油、鹽、糖、蝦仁、醋、蔥、韓國芝麻油、綠辣椒

微辣糖醋雞+蒜煎馬鈴薯+橙汁蘿蔔

在有2顆太陽的高雄，能擁有秋天實在很幸福！ 徐風帶著涼爽又無冷意的下午適合到處走走~ 夜間和清晨的微冷讓人睡的舒服~ 冬季的蔬菜也...

食材：紅蘿蔔、柳橙、義大利香料粉、馬鈴薯、蒜、毛豆、切塊雞腿肉、太白粉或葛粉、黃椒、烏醋、海鮮xo醬

甜不辣炒蘑菇

加入紅黃椒一起翻炒，香氣和賣相都十足！

食材：蘑菇、紅、黃椒、甜不辣、蔥段、蒜片、烹大師調味粉、鹽

Guacamole 墨西哥酪梨醬

如果吃過Chipotle或是其他美墨餐廳應該很常看到這道菜，但是通常都很貴且份量不滿足，來教大家這個其實超簡單又好吃的墨西哥酪梨醬...

食材：熟酪梨、紫洋蔥、檸檬汁、蒜末、鹽巴、孜然粉、黑胡椒粉

［懶人食譜］十分鐘出鍋 酸湯餃子來囉！

下班回家很累卻又不想點外賣怎麼辦？ 晚上追劇到一半突然肚子好餓怎麼辦？ 想喝點熱湯卻又不知道該煮啥怎麼辦？ 喜歡下廚卻又不想要花太...

食材：餃子、蒜、辣椒粉、芝麻、醬油、蠔油、香油、陳醋

韓式水泡菜

食材：韓國大白菜、白蘿蔔、水梨、鹽、蒜、青蔥、薑、辣椒、糖、冷開水、韓國辣椒粉、滷包袋

DIY自家製香蒜粉 - 蒜粉變身蒜鹽

肉類料理中 很多都需要用到蒜粉來調味 如果家裡有一瓶自家製的蒜粉坐鎮 就真的太美好了! 而且蒜粉製作簡單 還可以變身為蒜...

食材：蒜粒、岩鹽

糖醋魚片［簡單好上手］

簡單好上手，無技巧。 生手好學

食材：鯛魚片、紅椒/黃椒（青椒）、鹽、薑末、米酒、砂糖、蒜末、全蛋、白醋、洋蔥、玉米粉（不加也可以）、水、地瓜粉、番茄醬、地瓜粉(不加也可以）