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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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這道料理是鮮蝦, 蕃茄, 香菜的結合, 白蝦鮮甜, 蕃茄和香菜獨特的香氣更是經典!
食材:白蝦、牛蕃茄、黑胡椒鹽、大蒜、香菜、脆酥粉
仔羊肉腥味油脂少,肉質嫩.帶骨多添加鮮味. 配北方風味料真好搭.步驟微煩雜,但一嘗此滋味就感到值得囉~. 昆布柴魚高湯 http...
食材:冷凍仔羊排、酒、味霖、醬油、胡椒粉、蕃茄膏、昆布柴魚高湯、辣椒、蒜碎、薑片、花椒粒、八角、香菜末
曾經在鮮蚵專賣的店家吃過汆燙的乾蚵再淋上醬料好吃到嫑嫑的,剛好在傳統市場看到標榜東石產地的鮮蚵,肥美又有鮮味,買了之後仿效店家的山...
食材:鮮蚵、韭菜、大蒜、地瓜粉、青蔥、紅辣椒、醬油膏、醬油、黑醋、香油、糖、冷開水
雖說是一道簡單的家常菜、加入了新元素、蹦出新滋味……趕快來試試看吧~
食材:青菜一把、金勾蝦、蒜末、黑白芝麻、魚露、味霖、米酒、橄欖油、水
青蘆筍的鮮嫩佐上蘑菇的多汁,很適合當餐前前菜,簡單又美味的開味菜。
食材:蘑菇、青蘆筍、蒜末、蘿勒、奶油、海鹽、黑胡椒、橄欖油、蒜味粉
最近在減糖界很夯的千張,加上蛋與起司絲,就能做出簡單、可口又健康的蛋撻了
食材:千張、蛋、起司絲、黑胡椒蒜味鹽
鰊魚乾是日式菜裡偶爾看到的乾貨.處理費時費工,但含一種乾貨獨特滋味. 去多餘油脂減配香辛料多溫和腥,亦用快鍋煮口感鬆鬆鮮香美味啊~...
食材:鰊魚乾、蒜碎、薑片、酒、味霖、昆布柴魚高湯、花椒粒、辣椒、八角、白米醋、醬油
家常日式烏龍麵~海陸什錦烏龍QQ麵
食材:雞蛋、讚岐烏龍麵、3L干貝、無鹽或有鹽奶油、甜蝦去殼去頭或蝦仁、紅蘿蔔絲、蒜末、澎湖狗母魚丸、洋蔥絲、日式醬油、五花豬肉片或豬肉絲、熟中卷、柴魚片、味霖、高麗菜絲、杏苞菇切小片、魚板、鰹魚粉、金針菇切段、水、香菇切小片
偶然吃過鳳梨炒飯 就想自己試試看
食材:白飯、蒜味香腸、玉米粒、雞蛋、鳳梨罐頭(4片)、青蔥、豬肉鬆、醬油
本身是個0廚藝的新手,從餐食課程學來的完美秘技!
食材:蒜味香腸、水、廚房用油
生食級胭脂蝦,蝦體含水量較多,直接拌炒或者乾煎就很美味。不適合紅燒或者煮粥,肉質容易粉粉的。
食材:胭脂蝦(已去頭)、蔥花、鹽巴、薑末、醬油、蒜片、味霖、辣椒(可不加)、米酒、胡椒
炸的時候看起來很普通,但是吃起來超好吃的!跟外面賣的一樣!
食材:雞腿肉、木薯粉、醬油、米酒、九層塔、椒鹽粉(台灣鹽酥雞)、蔥絲、糖、蒜末
青木瓜帶點水果香,但沒有甜味.熟吃也不錯. 留著脆脆口感也不會太硬. 配南洋調味料較搭~.鮮香美味不妨試做囉~. 昆布柴魚高湯 h...
食材:青木瓜、鹽、蒜碎、辣椒、酒、味霖、蝦醬、白米醋、胡椒粉、昆布柴魚高湯
這次與各位分享的是簡易版偷吃步的炸醬🤭 發現簡單、方便又快速 建議最後盛裝時做好的炸醬可多放些拌起來會更好吃 炸醬真的是拌飯、...
食材:關廟麵 (1片1人份)、豆干、小黃瓜、洋蔥、雞胸肉、維力炸醬、豬絞肉(粗)、自製溏心蛋、金蘭甜麵醬、味霖、清酒、薑末、蒜末、干貝醬、糖、水、醬油
以往為了讓鴨胸可以嫩口,會先舒肥,再煎或烤,這次全程用氣炸的方式,竟然比舒肥的方式更嫩口喔!
食材:櫻桃鴨胸肉、鹽、黑胡椒蒜味鹽
臨時想吃炸雞但又沒時間醃入味時,我總是用牛奶醃30分鐘醃軟雞肉後裹粉就炸,想吃醬油味、辣味,也想吃奶油味的,趁醃肉的時間準備想吃的...
食材:醬油、楓糖(糖)、韓式辣醬、味淋、蕃茄醬、奶油、蒜頭(切末或切片)、米酒、蒜末、辣椒(可選)、楓糖(或蜂蜜)、糖、蜂蜜
自己做高湯,又放了康寶一包,要選刺大的海魚是比較麻煩的事,但父母喜歡一切都值了!
食材:蘋果、洋蔥、海魚大刺、番茄、芹菜、薑末、蒜末、小青岡菜、康寶一包(海鮮味的)、飯、蛋
氣炸鍋真的是煮婦的好幫手,只要把食材丟進去,時間一到,五星級的料理,就上桌桌囉!
食材:松阪豬、黑胡椒蒜味鹽