《葡萄籽油》食譜與做法，共 401 道第 18 頁

紅麴蔓越莓蛋糕捲

Irene Liou

食材：蔓越莓乾、蘭姆酒、牛奶、植物油/葡萄籽油、鮮奶油、低筋麵粉、奶油乳酪、紅麴粉/草莓粉、糖粉、細砂糖、全蛋(大)

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南瓜菇菇麵包【好菇道好食光】

flora

菇類味道鮮美、營養豐富、纖維質高、脂肪極少，尤其好菇道信譽品牌，我都吃了好幾年了，是我冰箱必備的常備菜，做料理、火鍋好吃、當麵包餡...

食材：高筋麵粉、南瓜粉、好菇道鴻喜菇(或雪白菇)、酵母粉、好菇道舞菇、細砂糖、香酥排(或培根)、鹽、蒜頭、水、奶油奶酪、葡萄籽油、黑胡椒粉、辣椒粉

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豆渣堅果義大利脆餅

王螞蟻

製作完豆漿後剩下的豆渣都是被丟掉的命運其實～豆渣是一個非常好用的食材高纖低卡養生的好選擇下次有做豆漿的時候別忘了留下來

食材：過濾後的豆渣（熟）、低筋麵粉、泡打粉、三溫糖、雞蛋、葡萄籽油、堅果

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酒香薄餅-38度金門高粱酒

Frances Huang

酒香薄餅。將高梁酒加入薄餅粉中拌勻，以小火煎成一片片有淡淡酒味的薄餅。捨棄搭配薄餅常用的果醬，自製一份用甜橙蜂蜜還有高梁酒熱煮好的...

食材：市售法式薄餅粉、鮮奶、葡萄籽油、金門38度高梁酒、蜂蜜、甜橙

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30 分

蘑菇控的經典蘑菇濃湯

Vegannii

Blog: http://wp.me/p8vO0V-x 身為一個不折不扣的蘑菇控，我的冰箱裡絕對不能超過一週沒有蘑菇，這個充滿營養...

食材：蘑菇、切碎的黃洋蔥、蒜頭、板豆腐或嫩豆腐、蔬菜高湯、新鮮百里香、新鮮奧勒岡葉、醬油、橄欖油或葡萄籽油、鹽巴、黑胡椒

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20 分

芋泥優格蛋糕捲～附『實作影片』～

達斯米克廚房

自製芋泥優格餡不含任何添加物，芋泥的原色是淺灰色，與優格拌勻後呈現乳灰色，綿密又不甜膩，添加自製糖漬橙皮於蛋糕體中，口感帶有...

食材：熟芋頭（去皮淨重）、無塩奶油、蛋黃、糖、白砂糖、蛋白、無糖原味優格、葡萄籽油、牛奶、白醋、低筋、糖漬橙皮

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🌈豆泥杏菇酥排🍔漢堡🌈［全素］

Grace Chen

純手工的豆泥杏菇酥排🍥取代市售過度加工的素排，利用營養豐富的紅扁豆搭上鐵質、維生素B12含量高的甜菜根取其甜味及甜菜紅素🍷，加上杏...

食材：紅藜麥漢堡(自製全素）、豆泥杏菇酥排、沙拉醬(自製全素）、蘿蔓、百香果蘋果果醬(自製全素）、紅扁豆(生的）、蘋果片(圓片）、番茄醬、水、孜然粉、玉米筍(切片燙熟）、素肉碎(生的）、七味粉、脆酥粉、小黃瓜(刨長片）、燕麥片、研磨黑胡椒粒、番茄片(圓片）、紅藜麥(蒸熟的）、義式香料(全素）、麵包粉、紫高麗菜絲、甜菜根(磨泥)、素蠔油、葡萄籽油、苜蓿芽、杏鮑菇、塩、日本太白粉、麵粉