葡萄乾

酒釀葡萄乾肉桂捲 [小烤箱&麵包機]

接到朋友點餐 能為自己重要的朋友做麵包 覺得是很值得紀念的禮物和味道🎁

食材：葡萄乾、卡魯瓦咖啡酒、高筋麵粉、肉桂粉、酵母粉、全蛋液、黑糖、雞蛋、糖粉、紅砂糖、牛奶、牛奶或是咖啡酒、軟化無鹽奶油、無糖優格、浸泡過葡萄乾的咖啡酒、鹽、無鹽奶油

黑眼豆豆全麥餐包(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)

媽媽喜歡吃餐包又怕有負擔，這款全麥餐包簡單又好吃😋重點是無糖無油無負擔(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)

食材：全麥麵粉、低筋麵粉（可加可不加）、葡萄乾、鹽巴、核桃、酵母粉、紅豆泥、芝麻、燕麥片、溫水

葡萄奶油餅乾

食材：無鹽奶油、糖粉、蛋液、杏仁粉、葡萄酒、低筋麵粉、葡萄乾

伯爵葡萄乾司康(不需蘭姆酒)

司康的口味可以隨自己的喜好去變化，自己覺得國外的食譜，做出來比較乾，所以調整了麵糰比例，做出濕潤版。這個食譜的重點是：不用蘭姆酒，...

食材：中筋麵粉、杏仁粉、細砂糖、無鹽奶油、原味優格、雞蛋、葡萄乾、伯爵茶包、無鋁泡打粉

酒釀葡萄乾吐司（麵包機）

將葡萄乾用酒浸漬過，可確保烘烤後的麵包，仍有柔軟的葡萄乾！

食材：高筋麵粉、水、牛奶、乾酵母、葡萄乾、糖、鹽、酒（蘭姆、威士忌等均可）、奶油

南瓜麵包應景萬聖節

食材：南瓜泥、高筋麵粉、無鹽奶油、鹽、細砂糖、奶粉、酵母粉、葡萄乾、棉線、海苔

太好吃葡萄乾燕麥餅乾 Cookies

We ❤️ Oatmeal Cookies!! 🍪 葡萄乾燕麥餅乾 Oatmeal Cookies Phoebe Feed Me

食材：牛油 (室溫)、白糖、紅糖、蛋、香草精、麵粉、鹽、小蘇打粉、肉桂粉、燕麥、葡萄乾

黑珍珠糯米飯

黑糯米加桂圓放入電鍋蒸，果乾的香甜滲入米粒中，Q軟好吃，是道簡單好做的古早養生甜品。

食材：黑糯米1杯、桂圓肉2大匙、枸杞少許、葡萄乾少許

葡萄乾司康 約6個

簡便輕鬆的方式，做出小巧可口司康

食材：無鹽奶油、砂糖、蜂蜜、中粉、泡打粉、牛奶、鹽

治咳嗽特別沙拉

最近安卡拉流感盛行，家人陸續淪陷，咳嗽此起彼落，尤其是我的喉嚨很敏感，有一點不舒服就要咳，實在很慘。想到從前小孩感冒的時候，常做這...

食材：紅皮蘿蔔、梨子、葡萄乾、橄欖油、鹽

🍌🍫🍨芭娜娜冰淇淋可可優格燕麥。

天氣熱，昏昏沉沉， 一大早吃冰，應該不會太過份吧～ 吃完，整個人甦醒！ 早餐來杯美美的燕麥優格杯，開啟一天的好心情。 更多分享...

食材：香蕉、燕麥、奇亞籽、希臘優格、低脂牛奶、純可可粉、葡萄乾

菠蘿葡萄乾吐司

加了餡的吐司 多了點變化 麵包體與之前的椰子奶酥吐司其實是一樣的哦! 所以也可以同時做2種不同口味的吐司 超方便的啦 椰子奶酥吐司...

食材：高筋麵粉、全蛋1顆+水、奶粉、細砂糖、發酵奶油、鹽、速發酵母、葡萄乾、糖粉、全蛋液、全脂奶粉、低筋麵粉、水

西洋芹佐花生醬（美式螞蟻上樹）

一道清爽又可口的食物～ 為什麼叫「螞蟻上樹」？！ 我也不知道🤷‍♀️美國人覺得花生醬很甜螞蟻會爬上來吧😂

食材：西洋芹、花生醬、葡萄乾

紅酒葡萄乾核桃麵包

天氣漸涼 來點「酒類」麵包暖暖胃吧! 這次麵包採用了老麵+湯種的手法 因為考慮到有些人「老麵」不常使用 所以換算出了單次老麵的材料量…

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、鹽、滾熱開水、葡萄乾、水、細砂糖、無糖紅酒、新鮮酵母、核桃、泡過葡萄乾的紅酒+水、發酵奶油

葡萄乾小圓餅

個人喜歡焦香硬脆的口感，所以多烤了5分鐘，葡萄乾可以換成任何的果乾、巧克力

食材：無鹽奶油、蛋白、低筋麵粉、糖粉、葡萄乾

【麥典實作工坊】黑糖發糕

跟著做麥典品牌廚房食譜, 不需要什麼高超的技術, 人人都可以做出好吃的黑糖發糕~ 雖然第一次試作時有點失敗没發成功, 但失敗為成功...

食材：麥典時作工坊麵包專用粉、黑糖、即發乾酵母粉、溫水、葡萄乾

夏日小菜同樂會─涼拌佛手菜

給我十分鍾，我給家人一道簡單又美味的涼拌菜，使用鮮嫩的龍鬚菜汆燙，用冰塊和冷開水快速降低溫度，再搭配沙拉醬和葡萄乾一起入口，那冰涼...

食材：龍鬚菜、鹽巴、葡萄乾、沙拉醬、白芝麻、冰塊、冷開水