葉菜

我的家常菜～蒜炒青江菜

我的家常菜～蒜炒青江菜。

食材：青江菜（分別切菜梗、菜葉）、蒜頭（去膜）、台鹽精製鹽、泰山玄米油、康寶鮮味炒手

薑黃椰菜🎶

美味的料理， 簡單又快速完成； 很下飯的健康菜餚喔。

食材：花椰菜、蒜頭、薑黃粉、蔥、海鹽

芹菜中卷

新鮮的芹菜和中卷根本絕配😍

食材：中卷、芹菜、米酒、辣椒、鹽巴、鮮味炒手

媽媽寶寶餐-莧菜雞肉粥

利用筍絲雞肉炊飯煮粥

食材：筍絲、乾香菇、蝦米、紅蔥頭、雞肉、米飯、莧菜、寶寶鰹魚粉

熱炒店必點《沙茶空心菜炒豬肉》下飯

食材：空心菜、豬肉片、白胡椒、蒜、米酒、辣椒、醬油、沙茶、片栗粉（太白粉）、烏醋、糖、香油（不加也可）

樹子青花菜

秋冬是青花菜(花椰菜)的盛產,每一朵都不貴,大概15-20元就買的到,用薑黃粉提味,還能讓青花菜內的蘿蔔硫素成分吸收更好,抗發炎效...

食材：花椰菜(小)、蒜頭、破布子(含湯汁)、薑黃粉

蠔油芥蘭牛肉

牛肉的香滑軟嫩和芥蘭的翠綠香甜，是這道菜的靈魂， 其實做法一點都不難， 跟著步驟試試看，只要利用好訣竅就能做出大師級的水準喔。

食材：牛肉（我使用牛小排）、芥蘭菜、水、米酒或花露酒、青蔥、太白粉、薑、塩、蒜頭、香油、米酒、蛋、蠔油、醬油

花椰菜炒乾辣椒

食材：大蒜、乾辣椒、花椰菜

南部粽、北部粽不一樣？第一次包粽子就上手

一年一度的端午節即將要到了，端午節最應景的莫過於包粽子吃粽子了，小時候總是跟在阿罵屁股後面！看能不能分到一顆肉粽解解饞…………不論...

食材：長糯米、乾香菇、菜埔、五花肉、紅蔥頭、蝦米、玄米油、屏大醬油、屏大醬油膏、米酒、白胡椒粉、鴨蛋黃、乾栗子、粽葉、棉繩、五香粉

古早味粿粽

「粿粽」是台灣客家傳統經典美食之一，相較於用糯米做成的肉粽，粿粽的外皮是以糯米粉為原料，所以外觀上看不出米粒的形狀，因此也比較好消...

食材：糯米粉、糖粉、豬絞肉、水、乾香菇、醬油、蒜頭、米酒、粽葉、紅蔥頭、蠔油、棉繩、蝦米、糖、菜脯、五香粉、豆乾、白胡椒粉、香菇水

香蒜球芽甘藍 抱子甘藍👑超級食物

球芽甘藍這款小椰菜又稱抱子甘藍（Brussels Sprout），營養豐富的超級食物，臨近聖誕節更是豐收季節，家人超愛吃，只要用簡...

食材：球芽甘藍、蒜末、岩鹽 或 普通的鹽、黃糖 或 砂糖

麻辣西蘭花炒小卷

快速下飯的好料理，追蹤我的朋友一定會發現我的料理秉持著做法簡單，保留食物原型的一貫方式在烹調， 這樣的料理方式既能吃出食物的營養又...

食材：小卷、綠色花椰菜、鹽巴、麻辣醬、味醂、蒜頭

菠菜蛋片湯

這是一道吃了會飽的湯，先燙過再煮的菠菜一點都不會澀，趁現在是菠菜當令的時節，趕緊來試試看吧！ 燙過的菠菜，澀味的來源草酸都會溶在...

食材：菠菜、雞蛋、魚露1小匙或祡魚粉、鹽、油

皮蛋莧菜

比較常見的是皮蛋地瓜葉，換成莧菜，也很可以，一樣好吃

食材：莧菜、皮蛋、水、蒜頭、柴魚粉、蓮藕粉、鹽、白胡椒粉、香油

酒香芥蘭花

外省經典重現，台灣餐廳吃不到的單純美味，奶奶拿手的菜餚，思鄉料理

食材：芥蘭花、薑絲、米酒

豆芽菜炒豬肉-韓劇美食

韓劇 「梨泰院」出現的招牌美食菜單!! 防疫期間就不要趴趴走，在家追劇吃韓食，超簡單食譜大公開:D 👇歡迎逛逛朴太部落格，了解...

食材：豬肉、豆芽菜、韓式辣椒醬、蔥、醬油、蒜頭、料理糖漿、韓式辣椒粉、白胡椒粉

花椰菜飯便當

最近國外很紅的「花椰菜飯」，低卡無負擔做法又簡單，想瘦身減醣的人可以來試試，用花椰菜當飯的「花椰菜飯便當」^^。 ‧歡迎你來我的粉...

食材：花椰菜、紅蔥頭、鹽、蒜末、白胡椒粉、青花菜、洋蔥、薑黃粉、蛋、肉末、蔥花