香蒜球芽甘藍 抱子甘藍👑超級食物
描述
球芽甘藍這款小椰菜又稱抱子甘藍（Brussels Sprout），營養豐富的超級食物，臨近聖誕節更是豐收季節，家人超愛吃，只要用簡單烹調方法，就可以去掉苦味，超級食物為家人提高免疫能力！
- 收錄在：【第271週】一週菜單
份量
2
人份
步驟
-
先把球芽甘藍頂部的蒂切掉。
-
然後，把表面的葉子剝掉，接著，對切成半。
-
泡水清洗乾淨，然後，瀝乾水分。
-
下油熱鍋，把球芽甘藍倒入。
-
先把球芽甘藍平面的那面煎至微焦後，然後，分次加入少許的水分翻炒直至全熟變軟。
-
然後，倒入蒜末炒出香氣，灑上少許的岩鹽和約半至1茶匙的糖拌勻。
-
完成！
