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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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地瓜低GI、高纖維、高營養的特性廣受喜愛,地瓜含有抗性澱粉,有助於維持血糖穩定,地瓜皮也富含植化素、維生素、蛋白多糖體等,可幫助降...
食材:五花肉、五香蒸肉粉、地瓜、蠔油、米酒、辣豆瓣醬、細砂糖、汆燙好的青花菜
喜歡鍋巴飯粒粒分明的口感 使用使用瑪莎利亞 溫控壓力萬用鍋 簡單的步驟一鍵啟動,輕鬆做出焦香味十足的鍋巴飯 食光札記~熱壓吐司/優...
食材:去骨雞腿肉、米、醬油、香菇切絲、味醂、紅蘿蔔絲、鹽、洋蔥切絲
用電鍋也能煮,但是需要很多耐心跟時間。要煮到入口即化跟軟嫩的蹄筋一樣,至少要花三小時以上(瓦斯、電力,還有最貴的時間啊!) 愛吃...
食材:豬軟骨、白蘿蔔、水、鹽、白胡椒粉、香菜
利用萬用鍋先軟化的排骨肉質後再收汁濃縮肉塊表面味道,一塊接一塊啃著啃著停不下來啦~ 燉煮出來的湯汁,拿來拌麵、炒飯、醃肉都適合!
食材:排骨、鹽、胡椒粉(醃漬)、醬油、油、番茄醬、洋蔥泥或洋蔥丁(可省略)、蜂蜜、鰹魚粉或香菇粉(可省略)、冷開水
國民小吃黑糖糕,在家現做現吃最好吃😋👌 利用萬用鍋「再加熱」功能,彈性調整需要蒸製的時間,靈活的家電是煮廚們的好幫手~
食材:黑糖、熱水、鹽-解膩用、速發酵母、冷水、蜂蜜、低筋麵粉、樹薯粉、植物油
哇!全雞料理,用一個萬用鍋就能完成,也太完美了吧!平時喜歡用全雞燉煮湯品,只要處理得當,全雞能夠封住肉質的鮮甜湯汁,也能讓湯品燉煮...
食材:全雞、水、青蔥、薑、枸杞、紅棗、黃耆、甘草、西洋蔘、鹽巴
英國維多利亞女王喜愛的蛋糕,加上微酸的果醬及香甜的鮮奶油,甜蜜的滋味深深擄獲維多利亞女王的心,在家自己動手做,讓你品嚐女王般尊榮的...
食材:雞蛋、細砂糖、動物性鮮奶油、低筋麵粉、融化無鹽奶油、草莓醬、裝飾用糖粉
中醫將山藥為「神仙之食」,不但熱量低營養價值也很高,我也很喜歡山藥綿密鬆軟的口感,但因為山藥跟芋頭一樣,削皮時不小心就會搞得很癢,...
食材:山藥、排骨、枸杞、當歸、紅棗、米酒、鹽巴
古早味清燉花生豬腳美味是眾所皆知,不過要簡單煮出綿綿的花生口感,以及Q彈的豬腳皮就不簡單嘍,這一次挑戰用萬用鍋一鍋到位,果真是萬用...
食材:豬後腳、新鮮花生、小磨坊八角、薑、水、鹽巴、香菜
最簡單的牛肚料理就是紅燒,不過要紅燒牛肚可真的要花不少的時間,這一次特別用萬用鍋來燉,呵呵~真的是快速又方便,只要將食材放進去,按...
食材:牛肚、小磨坊-八角、小磨坊-花椒、薑、紅辣椒、蒜頭、青蔥尾、醬油、砂糖、米酒、麻油
黑棗性溫、味甘,益氣補血,健脾胃富含鈣和鐵,對防治骨質疏鬆和貧血有重要作用,是東方人最愛的滋補食療聖品,拿它做成小零嘴,每天吃個兩...
食材:黑棗、酒、冰糖
白菜烹煮至軟嫩軟嫩還有吸飽湯汁的軟嫩獅子頭,再搭配上大白菜熬煮的清甜湯頭,看似很難的一道料理,其實一點也不難!只要用萬用鍋就可做好...
食材:豬絞肉、板豆腐、全蛋液、洋蔥細丁、香油、水、大白菜、紹興酒、香菇素蠔油、白胡椒粉、砂糖、蠔油、雞粉、太白粉
有媽媽味道的食物,吃在嘴裡就是不一樣~ 因為每個媽媽都有自己的配方與喜好,怎麼吃都不膩…
食材:豬腳、蔥、冰糖、八角、醬油、紹興酒、水
黃豆的營養相當高,一般的豆製品大多取之於黃豆,不過在飲食習慣上,我們都會將豆渣過濾掉進行加工,其實黃豆渣的膳食纖維不容小覷的唷,這...
食材:黃豆、水
用飛利浦 快速洩壓智慧萬用鍋來煮鹹粥,就是輕鬆快! 先把食材都下鍋,刷牙洗臉穿衣服後就能吃熱熱的粥了。
食材:芋頭、米、水、白胡椒粉、鹽+烹大師鰹魚粉、皮蛋
羅宋湯是一道大家熟知的湯品 ,發源於烏克蘭的一種濃菜湯,在東歐或中歐很受歡迎,食材不複雜,做法也很簡單,酸中帶甜、甜中帶香和微辣、...
食材:牛肋條、馬鈴薯塊、高麗菜、蕃茄塊、西洋芹塊、紅蘿蔔塊、洋蔥塊、蕃茄醬、黑胡椒粒、二砂糖
傳統披薩是用燒木頭方式烤箱烤出来的,烤箱的温度可以到達370-425 °C,這種超高温烤披薩的目的,是為了保持披薩的餅皮和披薩上面...
食材:鮮蝦仁、蟹味棒、高筋麵粉、洋蔥丁、細砂糖、起司絲、海鹽、蕃茄糊、速發酵母、小蕃茄、水、帕馬森起司粉、橄欖油、乾巴西里、烤焙紙
先煮再醃,最後煎至表層焦香,不只肋排入味,而且一咬馬上骨肉分離,外焦香,內軟嫩,肉質完全不柴,美味極了!搭配啤酒十分對味,在家就可...
食材:豬肋排、紅蘿蔔、烤肉醬、蘋果、紅酒、蔥、蘋果泥、匈牙利紅椒粉