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韓式雜菜冬粉 Japchae
Angela食材：韓式冬粉、洋蔥、醬油、蛋、麻油、紅蘿蔔、蜂蜜、菠菜、白芝麻、甜椒、黑胡椒、蘑菇
菜
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「菜」的零失敗食譜
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10分鐘上菜-番茄炒蛋
ching番茄炒蛋是一道相當可口的菜色，除了色香味俱全之外，最重要的是番茄含有豐富的茄紅素，搭配雞蛋的蛋白質是一道簡易卻又營養滿分的菜色，簡...
食材：牛番茄、雞蛋、食用油、青蔥、鹽巴、水
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青江菜炒肉
美美青江菜鈣含量高，也有深色蔬菜中豐富的維生素C、β-胡蘿蔔素與葉酸，另外它特有的硫化物也是抗氧化的好幫手。 青江菜又名江門白菜，可分...
食材：青江菜、肉、蒜頭、油、鹽巴
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常備菜#15 - 清炒白花椰菜
腦波弱的上班族黑白煮便當菜除了黃綠紅的配色外，白色的非白花椰菜莫屬了，以橄欖油為基底，清炒紅蘿蔔與蒜頭，好吃又健康！ 試用鑄鐵鍋炒青菜，不用熱炒店的...
食材：花椰菜、紅蘿蔔、鹽巴、蒜頭、橄欖油
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麻油椒香富蘋果麵
德德我今天幫老婆準備早餐，老婆喜歡吃辣，因此我決定煮麻油椒香麵，煮的時候加入蘋果提高麵的口感，麵條入口有著麻油香氣和辣味，蘋果的甜度中...
食材：麻油椒香麵、華盛頓富士蘋果、青江菜、香菇貢丸、胡蘿蔔、洋蔥、小黃瓜
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香辣蔥爆肉絲✨美味便當菜
媛Yun家常料理記事香辣蔥爆肉絲是一道美味又下飯的便當菜，蔥爆香氣加上S&B辣油的芝麻油香氣，讓香辣蔥爆肉絲更美味下飯。 ～*台式日本味*～...
食材：豬肉絲、S&B辣油、醬油、蔥、糖、辣椒、太白粉、米酒、鮮味炒手
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【便當菜】香蒜片豬肉排
Julia 瑞士下廚人生🇨🇭一樣又是快速簡單的料理🙈 煎個超級下飯的豬排，配上一些青菜，留學生的晚餐，就用這道料理結束辛苦的一天😇 🍻 歡迎跟我分享交流和留言
食材：豬肉排、蒜頭、醬油、蔥、米酒、白芝麻、糖
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【老菜脯竹筍膨皮排骨湯】處暑燉湯溫順滋補
高家老菜脯老菜脯竹筍膨皮排骨湯，到了處暑時節，白天雖然炎熱，但早晚溫差大，也比較容易感覺乾燥，飲食上要多補充滋潤、含水分的食材，比如白木耳、...
食材：老菜脯、竹筍、排骨、膨皮、老薑乾片、香菇、米酒、水
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辣炒蘿蔔乾(五辛素)
灶頭鑊尾香辣可口的蘿蔔乾，越嚼越香，實在太下飯啦!!! 🥬相關食譜：「自製客家酸菜(純素)」、「湖南酸白菜(純素)」、「炒酸菜(五辛素)...
食材：菜脯(蘿蔔乾)、蒜頭、辣椒、蔭豆豉、米酒、砂糖、味精、植物油
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雪菜燒黃魚
月薪嬌妻多加些湯汁，最後再放入麵線或麵條一起煨一下也可以哦
食材：黃魚、雪菜、真空包熟筍、蒜頭、薑絲、高湯、糖、香油
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冬菇豆苗魚片湯
Jessica S. Wu這是一道順應節氣的湯品，作法簡單，又有清熱解毒、清胃降火、美膚潤澤
食材：鯛魚片、冬菇、米酒、豆苗菜、冰糖、豆腐、鹽巴、枸杞子、水、薑片、蔥段
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干貝滷白菜
愛米食旅生活雜記這一道干貝滷白菜，做法很簡單又迅速，20分鐘內就可以完成！
食材：干貝、白菜、蝦米、粉絲、乾香菇、蒜頭、醬油、水
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草仔粿（香蘭葉）
心心 Xinxin蒸好的草仔粿壓痕還是滿明顯的，連鼻孔都還在！大家可以自由壓出自己喜歡的圖案。自製內餡非常香，外皮也很Q，真的吃得到香蘭葉的香氣喔！...
食材：糯米粉、香蘭葉、菜脯米、水、豬絞肉、糖、油蔥酥、植物油、蝦米、白胡椒粉、鹽
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🇹🇼古早味油飯（沒電鍋也可，簡單超快！）
✨神廚拉瑞👩🏻🍳人在海外想念台灣的油飯怎麼辦？自己做！超級簡單、超級快速不用一個小時可以上桌哦！
食材：圓糯米（泡溫水3-4小時）、芋頭（切碎）、蝦米（泡米酒）（米酒留著、乾香菇（泡香菇水）（水留著、香腸、蒜末、菜脯（切碎）、紅蔥頭、香油、XO醬、鹽巴、醬油、五香粉、白胡椒、米酒（一半從泡蝦米的拿
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舞菇蝦仁燴白菜
料理實習生一直很喜歡好菇道的舞菇，用乾煎的加點胡椒鹽就很好吃，而且除了低脂外，舞菇的營養價值還很高，據說號稱是日本的國寶級鮮菇呢！ 這次意外...
食材：舞菇、蝦仁、白菜(或娃娃菜也可)、大蒜
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娃娃菜燒豆腐
懶人蘿阿姨蛋液包裹後炸過的豆腐，和娃娃菜一起在特調醬汁裡悶燒，下飯好吃🤤😋 單吃也好吃的豆腐料理，配個啤酒也是很暢快🍻 蘿阿姨愛用的調味料...
食材：娃娃菜、板豆腐、蒜頭、雞蛋、薑、水、蔥花、番茄醬、安食小品黑豆醬油
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虱目魚丸蔬菜湯麵（五穀麵）
真的超幸福下班後可以超快速煮好的湯麵，適合冷天省下吃火鍋的錢💰
食材：虱目魚丸、青江菜、玉米筍、瓜仔肉水餃、壽喜燒醬或醬油、五穀麵
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雞肉菜捲
Miki最近嘗試自熬高湯做關東煮，為了飽足感跟營養做了這道雞肉菜捲，嘗試兩次終於找到一個不錯的比例🥰
食材：雞胸肉、洋蔥、大蒜(可不加）、高麗菜、青江菜(或手邊的葉菜類)
