【老菜脯竹筍膨皮排骨湯】處暑燉湯溫順滋補
描述
老菜脯竹筍膨皮排骨湯，到了處暑時節，白天雖然炎熱，但早晚溫差大，也比較容易感覺乾燥，飲食上要多補充滋潤、含水分的食材，比如白木耳、甘蔗、竹筍、杏仁等。夏天就是吃筍子的季節！筍子不但熱量低、高纖維，還有豐富的礦物質、蛋白質，幫助消化、解渴除煩～～搭配老菜脯的湯頭，清爽甘甜，Ｑ彈的膨皮更是畫龍點睛！全家大小一定愛不釋手
份量
4
人份
步驟
小撇步
1、竹筍挑選肥短、筍身微彎較鮮嫩
2、膨皮不吃可不加，可換成喜歡的菇類
3、小朋友要喝米酒可不加📌老菜脯哪裡買？ 現貨供應中
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