菜乾

小魚菜脯辣椒醬(不辣版)

今天做一款香而不辣、鹹鹹甜甜的小魚乾菜脯辣椒醬。 🌶️相關食譜：「鱻魚辣椒醬」、「香酥小魚辣椒醬(懶人版)」、「小魚豆豉辣椒醬」...

食材：洋蔥、鱙魚乾(丁香魚乾)、沙拉油、蘿蔔乾(菜脯)、米酒、黑蔭豉、醬油、蒜頭、芝蔴香油/白蔴油、鹹蝦皮/淡乾蝦皮、砂糖/冰糖粉、乾辣椒、鰹魚粉/味精、白胡椒粉

有機薑黃粉梅菜乾蒸鯇魚腩

香甜梅菜乾蒸淡水魚類是很配味😘😋鯇魚腩肉質有魚味及嫩滑😘😋再加上有機薑黃粉會讓魚味更鮮更濃👍😘😋 每天食有機薑黃粉有助改善免疫系...

食材：有機薑黃粉、鯇魚腩、梅菜乾、太白粉、醬油、油、糖

白灼油菜(五辛素)

今天做一道鮮辣爽口、脆嫩清甜的白灼小青菜。

食材：油菜/青江菜、胡蘿蔔、乾辣椒、蒜末、蒸魚豉油、香油/花椒油、植物油、鹽、砂糖、味精

蔬食-醬香小醋乾麵

麵條是我最喜歡的細麵 調味醬包 調味醬包：芝麻油、醬油、米醂(糯米、米麴、果糖、水、釀造酢、鹽)、烏醋、醬油膏、食鹽、棕櫚油

食材：醬香乾麵、青江菜、醬香小醋附贈醬包

菜脯烘蛋(五辛素)

一上桌就秒殺，古早味真的太香太迷人!! 🥕相關食譜：「辣炒蘿蔔乾(五辛素)」、「簡易辣炒菜脯(五辛素)」、「辣味菜脯炒飯(五辛素...

食材：雞蛋、青蔥、菜脯(炒乾)、溫水、白胡椒粉、味精

健康餐盒🍱減脂

食材：藜麥糙米飯、雞胸肉、毛豆、大黑豆乾、蛋、韭菜花、娃娃菜、秋葵

(梅干菜) 滷猪腳

咱們華人都愛吃豬腳，不管是在生日宴、喜宴看得到，甚至去霉運時更要吃上一碗猪腳麵線！😄 每家每戶滷豬腳不大相同，而我的豬腳不軟爛、...

食材：猪腳、梅干菜(選用)、薑片、乾辣椒(選用)、葱、水煮蛋、冰糖、水、油豆腐、月桂葉、油、料酒、紅蘿蔔、肉桂、醬油、八角、蠔油、花椒、蒜頭、外鍋水、塩、糖

蒜香豆豉小魚干櫻花蝦菜脯辣椒醬

我一直在更新調整我自己秘制辣椒醬的味道，這次這個成品的風味，直接拌飯、拌麵，把它當作XO醬來用都很好吃喔！把更新後的佐料寫成食譜分...

食材：紅辣椒、豆豉、蒜頭、小魚干、櫻花蝦、蕃茄果乾、辣豆瓣醬、花生醬、米酒、鹽巴、二砂糖、小米辣、朝天椒、菜脯

娃娃菜炒蝦乾

冬天快過節的菜色 不用太複雜的料理就可以吃到菜的原味

食材：娃娃菜、蝦乾、蒜末、薑絲

十分鐘上菜-香草蒜乾煎大白蝦

上菜快狠準是上班族最需要的烹飪守則，為家人準備健康的飲食其實是每個家庭主婦（夫）都很想要完成的一個任務,善用蝦類容易烹飪的條件，加...

食材：大白蝦、蒜頭、小磨坊蒜香黑胡椒、小磨坊純白胡椒粉、小磨坊義大利香草粉、食用油、鹽巴

雪菜炒豆干肉末

自己製作的雪裡紅，顏色翠綠，吃起來新鮮脆口，用來炒豆干、絞肉，就是一道最下飯的家常菜!

食材：雪裡紅、豬絞肉、豆干、蒜頭、醬油、糖、白胡椒粉、辣椒 (依個人口味)

牛小排拉麵

牛小排拉麵這道料理配料包括嫩煮的牛小排、鮮嫩的拉麵和其它香料與調味料，提供豐富的蛋白質和碳水化合物，口感鮮美豐富。

食材：拉麵、雜骨高湯、黑胡椒、牛小排、醬油、青花菜、海帶芽、乾金針、罐頭玉米

蒜味酪梨珍珠菜蕃茄乾炒蛋

在漁港邊的菜攤買到了懷念的珍珠菜（角菜），跟酪梨與自烘的蕃茄乾加上酪梨與雞蛋一起炒成營養又美味的蒜味炒蛋。 有了S&B ...

食材：珍珠菜、雞蛋、酪梨切塊、小蕃茄乾、S&B 生蒜泥醬、油、鹽、烹大師鰹魚粉

梅乾扣肉（宴客菜/年菜）

影音食譜連結：https://youtu.be/QtHypzLxuT0 今天分享梅乾扣肉，雖然時間較冗長，但就是慢工出細活，美味...

食材：整塊五花肉、梅乾菜、冰糖、醬油、蠔油、紹興酒、薑片、蒜末、辣椒、月桂葉、八角、蔥

【老菜脯薏仁蓮子排骨湯】穀雨節氣燉湯

薏仁具有利水除濕的效果 搭配身體保健全方面的蓮子 蓮子的鈣、磷和鉀含量非常豐富， 還含有多種維他命、微量元素、 荷葉鹼、金絲草苷等...

食材：老菜脯、排骨、薏仁、蓮子、老薑乾片、米酒、水

10分鐘上菜-薑黃韭菜炒豆乾

韭菜花炒豆乾是很對味的一道菜，簡單10分鐘就能上菜，不過，很多人不喜歡豆乾很獨特的豆青味，有時候透過爆香一樣會能嘗到那味道，這時候...

食材：韭菜花、豆干、小磨坊薑黃粉、鹽巴、食用油、蒜頭

（常備菜）椒香小魚豆乾

平常家裡必備常備菜之一 今天沒買到糯米椒用青椒代替

食材：小魚干、豆乾、米酒、青椒、白胡椒粉、蒜頭、糖、醬油