菇菇料理

涼拌杏鮑菇

夏天到了 清爽料理

食材：杏鮑菇、蔥花、蒜末、辣椒末、香油、醬油、蠔油、醋、鹽、糖、白胡椒、四川麻辣醬、白芝麻

香煎杏鮑菇涼麵

偶爾不想吃肉又想豐富料理食感 就來這道 #煎杏鮑菇涼麵 將煎至金黃色的杏鮑菇放在蕎麥麵上 創意新食感，美味又清爽！ #烹大師一道...

食材：蕎麥麵、雞蛋、「烹大師」昆布風味、杏鮑菇、日式胡麻醬、紫高麗菜、鹽、小黃瓜、醬油、紅蘿蔔、水、糖、香油

蔬菜菇菇麵

蔬菜鮮甜的湯頭 下個麵條就好好吃😋

食材：高麗菜、紅蘿蔔、杏鮑菇、蝦仁、蒜頭、鹽、黑胡椒粉、麵條

👶玉米豬肉菇菇粥（寶寶版）

食材：豬肉末、洋蔥、玉米、大陸妹、鴻禧菇、雞蛋、熟米飯、水

紙包魚

簡單調味就可以

食材：魚、洋蔥、蘆筍、蕃茄、金針菇、檸檬、蒜頭、鹽巴、黑胡椒、義式香料粉、檸檬汁

絲瓜雪白菇 / 銅板家常菜

小農自種絲瓜下雨天生意不好請幫買，霸氣買了就要認真消滅，夏天適合吃瓜類，當季好吃也消暑，搭配菇類提升口感跟營養。

食材：絲瓜、菇(雪白菇)、老薑片、鹽巴、油

三杯透抽杏鮑菇

食材：透抽、杏鮑菇、九層塔、麻油米酒醬油

乾煎杏鮑菇

在火柴家，杏鮑菇最喜用煎的方式上桌，能吃到食材的鮮甜原味，菇類乾烙加熱後還會釋出迷人的香氣。而在美式賣場常常一買就是一大盒，在步驟...

食材：杏鮑菇、香料粉

醬炒杏鮑菇

簡易擺盤又好看料理。

食材：杏鮑菇、青江菜、黃椒、黑胡椒粒、醬油、鹽、水

古早味蔭瓜雞湯

連鎖餐廳茶*點的剝皮辣椒雞湯、蘋果蛤蜊雞湯超鮮甜，全家人都超愛！於是我決定做一個名店同款雞湯。 蔭瓜雞湯清爽甘甜、雞肉軟嫩鮮美，...

食材：去骨雞腿肉、杏鮑菇/秀珍菇、醬醃脆瓜、老薑、紅棗、枸杞、米酒、醬瓜湯汁、鹽、雞粉、冷水

金針賜福豆包捲

過年宴客菜 影音食譜：https://youtube.com/shorts/vc4QZX4sf7M?si=5arqWDHJw3d...

食材：豆包、金針菇、番茄醬、蕃茄糊、醬油、砂糖、水

蔥油金針菇

阿肌師料理平台連結：https://linktr.ee/puweichef 影音食譜連結：https://youtube.com/...

食材：金針菇、蔥花、鹽、糖、醬油、香油

金針菇炒筍絲

食材：熟綠竹筍-小（絲）、金針菇（對半）、美濃油蔥酥、紅蘿蔔（絲）、鹽、川耳、白胡椒粉、豬肉絲、蔥白

龜甲萬味自慢親子丼醬｜和風高麗菜蔬菜沙拉

別以為親子丼醬只能做蓋飯，這道「甘醬風味・和風高麗菜蔬菜沙拉」巧用龜甲萬味自慢親子丼用醬作為沙拉靈魂，一秒轉化為甜香濃郁的和風拌醬...

食材：龜甲萬味自慢親子丼用醬、高麗菜、玉米筍、杏鮑菇、蒜頭

寶寶手指食物-金針菇玉子燒（8m)

副食品 手指食物 BLW

食材：金針菇、蔥、蛋、無鹽柴魚粉、水

日式 菇菇炒豬肉 (附金針菇的趣味料理)

日本婆婆的這道「熱炒菇菇＋豬肉片」和台灣料理類似，差別在於最後加了日本人喜愛的奶油香氣。「奶油」絕對是日本家庭冰箱的常備品，不論是...

食材：豬肉片、杏鮑菇、黑胡椒、舞菇、鹽巴、香菇、生蒜泥、金針菇、奶油、醬油

鹹蛋杏鮑菇

熱炒、下飯、夠味。

食材：杏鮑菇、蒜末、蔥花、鹹蛋