菇菇料理

蝦皮舞菇炒絲瓜

絲瓜自然的香甜配上舞菇及小蝦皮 激盪出特別好滋味，湯汁淋在飯上很好吃喲！

食材：好菇道舞菇、絲瓜、小蝦皮、鹽、蠔油、米酒、市售蒜酥、白胡椒粉、橄欖油、蔥、蒜頭

今日菜單-紅燒蘿蔔菇菇雞

紅蘿蔔的清甜，鴻禧菇的Q彈，配上雞肉鮮香美味。紅燒的醬汁不管是淋在飯上，變成紅燒麵，或是用饅頭沾著吃都超好吃！ https://...

食材：雞肉、紅蘿蔔、鴻禧菇、薑、蒜頭、油、熟水、醬油膏、糖

雞肉菇菇通心麵

義大利麵屬於低GI食物，適合減醣生活，但一樣要注意攝取的量喔！

食材：筆尖麵、洋蔥、雞胸肉、杏鮑菇、康寶蘑菇濃湯粉、開水、米酒、小磨坊蒜香黑胡椒

紅糟杏鮑菇雞

紅糟杏鮑菇加嫩嫩的雞胸肉，分享給大家 雞胸肉過度烹煮，容易乾柴，利用浸泡方式讓肉熟透，可以更軟嫩鮮美 影音食譜：https://y...

食材：雞胸肉、杏鮑菇、醬油、蒜末、米酒、紅糟、胡椒粉、雞粉、太白粉

小黃瓜炒杏鮑菇

食材：小黃瓜、杏鮑菇、糖、紅蘿蔔絲、雞粉、蒜末、柴魚粉

青花椰炒菇 / 雪白菇保鮮分享

花椰菜(白色)和青花菜(綠色)都像一束花，也是十字花科的好菜，最近花椰菜很便宜，用麵粉清洗方便也安心，搭配雪白菇，好吃。

食材：青花菜、雪白菇、蒜瓣、油、鹽

玉米筍菇菇炒蛋

食材：玉米筍、雞蛋、秀珍菇、蔥花、醬油

菇菇雞炊飯

一鍋到底超簡單，一鍋直接加入一餐所有的營養，方便快速又好吃

食材：雞肉、香菇、醬油、小白菜、味淋、白飯、米酒或清酒、辣椒、蔥、滴雞精 （可加可不加）、高湯或水

彩椒杏鮑菇獅子頭(素食可)

發明了這個食譜，昨天初次嘗試其實有點小失敗(賣相的部分)，但是味道是很讚的! 超級適合當年菜的，而且又很健康，賣相部分我大概知道怎...

食材：杏鮑菇、香菇(我是買厚肉香菇)、蠔油、甜椒跟青椒、醬油、香菜(配色用)、胡椒粉、老薑、五香粉(可加可不加)、麵粉

湯水篇｜鵪鶉雪耳 姬茸菇 香菇湯 附影片

份量: 4 人Ppl 烹調時間 : 1小時 45分鐘 效用： 調節免疫機體、降壓 注意忌食者 : 產後、胃炎、胃脹、胃...

食材：鵪鶉、雪耳、姬茸菇、香菇、豬脊骨、紅棗、陳皮、薑片、清水

菇菇炒絲瓜 / 家常菜

絲瓜是夏天當季好食材，消暑清甜好吃，搭配菇類營養口感都很棒。

食材：絲瓜、鴻禧菇、紅蘿蔔、老薑片、蔥白、鹽巴、油

蛤蜊絲瓜佐鴻喜菇

鮮甜好吃

食材：絲瓜、蛤蜊、薑絲、酒、鹽、枸杞、鴻禧菇

麻婆皮蛋舞菇豆腐

懶人料理、快速煮好這道料理含有高蛋白豆腐和鮮味菇類，加上香辣麻婆醬，再配以滑嫩皮蛋，口感豐富。

食材：全聯好菇道-舞菇、豆腐、紅蘿蔔絲、青蔥末、蒜頭切末、辣豆瓣醬、花椒油、辣油或辣椒、醬油、水、二砂糖、太白粉水

麻辣醬燒杏鮑菇

很多人喜歡杏鮑菇厚實多汁的口感，吃起來令人滿足，若調味上增加一點變化，就可讓杏鮑菇更升級，這次分享將厚實杏鮑菇煎香，搭上「S&am...

食材：杏鮑菇、奶油、S&B辣油(四川風)、S&B 生蒜泥醬、蠔油、醬油、米酒、油

炒雙菇（素）

也可加 1.豆芽菜、木耳炒 2.肉絲、青椒炒

食材：杏鮑菇、日本花菇

鮮菇扒菜膽

這道鮮菇扒菜膽因為是直接用蘿蔔排骨高湯燙煮,所以蔬菜更甘甜,淋上蒜泥醬汁和熱油,更提鮮了香菇和娃娃菜的甜度和豐富口感,簡單的食材也...

食材：新鮮香菇、娃娃菜、S&B 生蒜泥醬、蔥絲、蒜末、沙拉油、紅辣椒末、香油、醬油膏、細砂糖、蘿蔔排骨高湯

什麼？爆香不完全的金針菇😂 金絲炒豆包

簡單又美味~ 📝拍照後用美圖秀秀 app後製 #素食先生 #金針菇 #豆包 #素食 #蔬食 更多資訊 https://www...

食材：金針菇、杏鮑菇、豆包、四季豆、油、紅蘿蔔、鹽、水