菇料理

照燒金針菇

配飯料理

食材：金針菇、糖、醬油、味醂、水

金菇粉絲煲(電鍋版)

食材備好，切一切，調醬汁，將所有食材放入電鍋，等待電鍋跳起~ 就可準備上桌囉!簡單快速又方便，要當一道菜餚或簡易輕食餐都很讚! ...

食材：金針菇、冬粉(粉絲)、蒜頭、青蔥、老薑、香油、辣椒(可略)、醬油、醬油膏、鹽、水

泡菜菇菇蛋花椰菜米飯（微波爐）

本來是想要做泡菜炒飯 不過因為泡菜本身有醬汁 巨量菇菇加熱後也會出水 微波爐比較沒有辦法完全收汁 所以變成了泡菜蛋飯

食材：花椰菜米、蛋、鹽巴、食用油、鴻禧菇、雪白菇、黑美人菇、泡菜

麻辣醬燒杏鮑菇

很多人喜歡杏鮑菇厚實多汁的口感，吃起來令人滿足，若調味上增加一點變化，就可讓杏鮑菇更升級，這次分享將厚實杏鮑菇煎香，搭上「S&am...

食材：杏鮑菇、奶油、S&B辣油(四川風)、S&B 生蒜泥醬、蠔油、醬油、米酒、油

舞菇海鮮蒸飯(薑黃口味)

這是我的私房菜，用隔夜白飯取代生米、番茄汁取代高湯、加上各式食材入鍋蒸熟，做成有類似燉飯濃稠感的蒸飯。料理中的薑黃抗發炎、舞菇高纖...

食材：好菇道-舞菇、隔夜白飯、薑黃、小黃瓜絲、番茄醬、蛤蠣、番茄汁、草蝦、橄欖油、蔥花

起司舞菇厚蛋餅

用好菇道舞菇與蔬菜做成的蛋餅，可以當作營養下午點心或是早餐。通常煎厚蛋餅要花許多時間，一不小心就會外焦裡不熟，今天參考蘿蔔糕的作法...

食材：雞蛋、好菇道舞菇、紅蘿蔔絲、蔥段、中筋麵粉、油、帕瑪森起司粉、鹽

秋天來了：麻油枸杞杏鮑菇

溫補料理，香噴噴的麻油搭配口感極好的杏包菇，在微涼的日子裡，太好吃啦！簡單好料理快來一起做看看吧⋯⋯

食材：杏鮑菇、枸杞、麻油、鹽、水或米酒

涼拌小黃瓜杏鮑菇

食材：小黃瓜、杏鮑菇、蒜頭、紅蘿蔔、蔥、醬油、玉米筍、白芝麻、烏醋、花生、蠔油、鹽巴、糖、胡椒粉

迷你舞菇芝士可頌

迷你舞菇芝士可頌是以舞菇與芝士作為主要材料，配以酥皮烘烤而成。舞菇富含食物纖維和維生素，芝士則提供豐富的鈣質和蛋白質，口感香濃可口。

食材：起酥片、好菇道舞菇、芝士碎、胡椒鹽

蒜香舞菇拌雞柳

分享一道好吃家常菜、滑嫩雞柳搭配脆脆的小黃瓜跟舞菇，口感豐富、高纖低熱量。加上蒜香及燒熱醬香調味、鹹香開胃很下飯~用拌的方式沒有太...

食材：好菇道舞菇、去皮雞胸肉(雞柳)、小黃瓜絲、小辣椒、蔥花、蒜末、橄欖油、醬油

好酥脆「炸舞菇/炸菇菇」在家的日式居酒屋

家裡冰箱有許多好菇道的菇菇們～ 決定來做「炸舞菇/炸菇菇」酥脆口感超美味！！ Popo小日子FB：https://www.fac...

食材：各式菇菇們、雞蛋、冰開水、低筋麵粉

台/日式鮭魚菇菇炊飯(電鍋版)

看起來很厲害，做起來很簡單，吃起來很美味。

食材：鮭魚、鴻禧菇、台式醬油、蘑菇、味霖、乾香菇、清酒(米酒)、紅蘿蔔、芝麻油(香油）、白米、白胡椒粉、鹽巴、薑末(泥)、泡發香菇水(水、高湯)

蕃茄雙菇燴豆腐/蔬食料理

舞菇營養豐富，又能輕鬆料理，與蕃茄一起煮成好吃下飯的燴料，今天不淋在白飯上，用豆腐代替白飯，一起下鍋煮入味，這是好吃清爽又滿滿營養...

食材：好菇道舞菇、鴻喜菇、青江菜、牛蕃茄、板豆腐、紅蔥醬、醬油、太白粉、水、油

椒鹽菇菇

🍀影音版🍀 https://www.instagram.com/reel/CiKQ_2lvc5E/?igshid=YmMyMTA2...

食材：杏鮑菇、秀珍菇、蒜、蔥花

焗烤舞菇薯薯塔

這道焗烤舞菇薯薯塔口感脆嫩，香氣四溢，融合了馬鈴薯的柔軟與舞菇的鮮美，豐富且美味。

食材：馬鈴薯、好菇道舞菇、起司絲、蛋塔模、胡椒鹽、鹽巴

滷豆皮杏鮑菇

下雨天適合滷東西⛈️ 熱爐上蒸騰的熱氣，滾燙入味的湯汁，配上熱騰騰的白飯，真的有夠好吃😋 黑豆醬油： 台灣無毒黃仁黑豆，遵從古...

食材：杏鮑菇、紅蘿蔔、玉米筍、豆皮、蒜瓣、安食小品黑豆醬油、水、冰糖、韓國辣椒粉、香菜

秋🍁舞菇燕麥鹹派

秋日季節🍂時熱時涼，午後時光吃膩了甜點， 不妨來份燕麥鹹派，作為主食或點心來享用它， 搭配茶或咖啡，不同驚艷的味蕾感受， 就能擄獲...

食材：好菇道舞菇、火腿片(切丁)、❽吋模具、洋蔥(切丁)、玉米粒、雞蛋、牛奶、鹽、黑胡椒、燕麥片、橄欖油