菇料理

天氣涼 來一碗熱浪叻沙湯麵🍜

簡單烹調即是美味，雖然素食先生平常的飲食清淡，但偶爾還是要來點重口味😂，加入豆腐及滿滿的青菜，美味的同時，也注意了攝取的食物是否均...

食材：杏鮑菇、蘑菇、豆腐、鴻喜菇、麵條、玉米筍、叻沙湯麵中的調味醬包、紅蘿蔔、水、青江菜、高麗菜

雨來菇酸辣湯

雨來菇又稱地木耳、草木耳、草皮菇，這是一種陸地生長的藍綠藻，富含有各種營養元素的珍奇食材，須大雨後才會出現在山區的草地上，晴天烈日...

食材：宇相雨來菇、豬肉絲、黑木耳、豆腐、冬菇、筍、紅蘿蔔、金針花、蔥、白醋、醬油、太白粉、白胡椒粉

荷蘭豆炒鮮菇🍄零失敗料理

快速翻炒保持荷蘭豆的鮮綠！ 輕鬆炒出翠綠荷蘭豆！

食材：荷蘭豆、鮮香菇、蒜頭、米酒、鮮味炒手

簡單炒：金針菇炒青椒/金針菇豆豉炒青椒

青椒的季節來啦～～～

食材：青椒、金針菇/美白菇/鴻禧菇擇一、臘腸/香腸/雞胸肉/豬肉擇一、鹽巴、豆豉、蒜頭

[一鍋到底] 蘋果咖哩雞

冬日全家吃著一鍋滿滿料的日式咖哩，暖和又幸福，用Vermicular鑄鐵鍋不用顧爐，好方便，輕鬆出好菜 #日式咖哩 #雞肉料理 #...

食材：雞腿排、紅蘿蔔、杏鮑菇、蘋果、馬鈴薯、咖哩塊、洋蔥

菇菇麻油雞飯

冬天來了 來碗麻油雞飯暖胃又暖心

食材：去骨雞腿、雞胸肉、老薑絲、麻油、米酒、長糯米、白米、水、鹽巴、杏鮑菇片

鮮菇親子丼

煮這道料理強烈建議使用鰹魚醬油，只要加了鰹魚醬油，味道就對了！

食材：去骨雞腿排、洋蔥、蒜頭、鴻禧菇、甜蔥、雞蛋、鰹魚醬油

香辣菇菇蛤蜊

香辣菇菇蛤蜊

食材：大顆蛤蜊、雪白菇、薑末、蒜泥、自製辣椒醬、九層塔

泰式涼拌

食材：洋蔥、玉米筍、紅蔥頭、鮮蝦、蒜末、小黃瓜、香菜、鴻禧菇、魚露、檸檬、二砂糖

奶油金菇小豆苗

小豆苗跟金針菇都是很便宜的食材，搭配奶油的香氣，簡單又好吃😋

食材：金針菇、小豆苗、蒜頭、辣椒、奶油、鮮味炒手

日式奶油鮭魚炊飯

翻翻冰箱 看見冷凍的鮭魚 決定加入一些菇菇及洋蔥 做一道懶人日式鮭魚炊飯😊 只要一個不沾鍋就能輕鬆完成 超級好吃 一起試試看吧～🤗

食材：白米、高湯、鮭魚、鴻禧菇

花椰菜米肉絲蛋炒飯

流行了好一陣子的花椰菜米，來試試和白飯有什麼不同

食材：花椰菜米、雞蛋、醬油、青蔥、鹽、豬里肌肉、鴻禧菇雪白菇、紅蘿蔔絲、大蒜

❤️咖喱蕈菇薯泥烤蛋❤️

早餐就吃咖喱會不會太幸福❤️ 這次用了喜歡的柳松菇增添咖喱薯泥的香氣和口感❤️ 喜歡咖喱的老公立馬吃光光，真是太好了❤️ 希...

食材：馬鈴薯🥔、柳松菇🍄、咖喱粉🧂、洋蔥🧅、胡椒🧂、雞蛋🥚、鹽🧂、牛奶🥛

酥炸透抽和酥炸杏鮑菇

先油炸,再利用氣炸鍋逼出油,雖然有點麻煩,做出來的炸透抽和炸杏鮑菇酥香且不油膩 .

食材：透抽3支、杏鮑菇1支、鹽、蛋、糖、酥炸粉、雞粉

洋蔥菇里肌肉

食材：洋蔥、杏苞菇、雞肉里肌肉、醬油、香菇素蠔油

❤️蕈菇鮮蔬奶醬❤️

幾乎什麼都可以搭配的奶醬，義大利麵、燉飯都可以❤️ 有時候我也會淋一些在漢堡排上面，也很好吃呢❤️ 內容物也可以改變，加玉米加培根...

食材：鴻禧菇🍄、黑木耳🍄、雞湯塊或蔬菜湯塊、玉米筍🌽、義大利香草粉🌿、鮪魚🐟玉米🌽薯泥🥔、豪菇🍄、任何麵粉🧂、起司熱狗🌭、洋蔥🧅、牛奶🥛、雞肉丸子🧆、蒜頭🧄、奶油🧈、半熟麵包🥖、胡椒🧂、手工餅乾🍪、香蕉🍌

椒鹽蛋煎金針菇

金針菇除了拿來當火鍋料、醬烤，涼拌...外，沒想到吸滿蛋液後的金針菇拿來煎，會是如此完美的組合！

食材：金針菇、雞蛋、胡椒鹽