茶甜點

伯爵茶香優格司康

司康可以當點心也可以當早餐，這款伯爵茶香優格司康融合了伯爵茶的香氣，利用優格做司康可以做到外酥內鬆軟的口感～

食材：水手牌超級蛋糕粉、砂糖、泡打粉‭、鹽巴、無鹽奶油、蛋、100、伯爵茶

高山茶戚風蛋糕

雖然不是我第一次做戚風蛋糕 但是最成功的一次，真的很開心 高山茶味不明顯 臨時加的白芝麻口感超好 冰冰涼涼很好吃

食材：蛋黃、砂糖、蛋白、植物油、高山茶液、鹽、低筋麵粉、白芝麻

#台茶21號#紅韻鮮奶茶蛋糕（氣炸鍋）

香噴噴，甜度微糖，入口還有濃濃茶香的台茶21號紅韻鮮奶茶蛋糕，喜歡茶味的朋友們一定要試試！

食材：蛋黃、蔬菜油、蛋白、茶葉、砂糖、牛奶、低筋麵粉

法式伯爵茶舒芙蕾 soufflé

看了這麼多的Master Chef，終於輪到我自己來烤舒芙蕾了! 這個分量大約可以做兩杯，不喜歡伯爵茶的可以省略改加一點點香草精做...

食材：蛋黃、蛋白、無鹽奶油、細砂糖(跟蛋黃一起的)、細砂糖、糖粉、細砂糖(跟蛋白一起的)、低筋麵粉、牛奶、伯爵茶包

伯爵茶蛋糕捲

香醇濃郁的紅茶一直以來都是我最喜歡的茶品。伯爵茶所散發出的迷人柑橘香氣，更是討人喜歡。這款蛋糕捲的戚風蛋糕體有著濃郁的茶香，連內餡...

食材：熱水、伯爵茶包、冰蛋白、蛋黃、白醋、有鹽奶油、細白糖、糖粉、鹽、伯爵茶、植物油、中筋麵粉 (過篩)、玉米粉 (過篩)

好可愛「毛豆餅乾/抹茶餅乾」迷人茶香！！

可愛的「毛豆餅乾」方便吃的小零嘴（笑） 吃起來是淡淡的抹茶香氣，非常涮嘴～ Popo小日子FB：https://www.face...

食材：無鹽奶油、糖粉及雞蛋液、低筋麵粉、抹茶粉、鹽

伯爵茶蛋糕卷❤

#伯爵茶蛋糕捲 最近中了伯爵茶的毒🍵 很愛用它來做甜點♥ 做成蛋糕捲，淡淡的佛手柑香氣加上鮮奶油... 哇~真的好香好好吃😋 雖然...

食材：蛋黃（冰的）、芥花油（植物油）、蛋白（冰）、伯爵茶包、細砂糖、動物性鮮奶油、牛奶、白醋、低筋麵粉、鹽、香草精、深黑巧克力粉

超簡易古早味抺茶焦糖布丁

食材：全蛋、牛奶、抺茶粉、糖

香草奇亞籽抺茶魔法蛋糕

我第一次看到Gâteau magiques (French Magic Cake) 這個名稱時覺得很有趣, 覺得到底是什麼樣的蛋糕...

食材：蛋黃、上白糖、蛋白、水手牌超級蛋糕粉、海鹽、香草籽醬、奇亞籽、抺茶牛奶、全脂鮮奶、水、無鹽奶油

伯爵茶餅乾

食材：奶油、細砂糖、鹽、牛奶、伯爵茶包、中型蛋 蛋黃、低筋麵粉

擂茶餅乾

家裡有包擂茶包...放好久沒人泡. 只好泡進低筋麵粉.揉成小圈圈~~~ 酥鬆口感.好適合我這不想咬東西的懶惰鬼^^

食材：無鹽奶油、糖粉、雞蛋液、低筋麵粉、沖泡的抹茶口味擂茶粉

伯爵茶鑽石餅乾

食材：低筋麵粉、糖粉、蛋黃、奶油、伯爵茶包

茶の杯子蛋糕

只需要氣炸鍋就能完成美味的甜點☺️ 簡單又快速🤩

食材：低筋麵粉、無鹽奶油、糖粉、茶包（5-6包）、鮮奶、泡打粉、雞蛋、堅果碎（表面裝飾）、耐烤可可豆（中間夾餡）

巧克力擂茶餅乾

家裡還有巧克力擂茶包，試試 糖+油:粉 = 1:2配方 模具壓完剩餘的麵團再加入適量的即食麥片，甜度適中，口味鬆軟。

食材：無鹽奶油、二砂糖、大鋼盆、全蛋、碗/碟子、低筋麵粉、打蛋器、巧克力擂茶粉 1包、扁勺、捍棒、電子枰、造型模具、麵粉篩網、保鮮膜、烘培紙/烤盤

伯爵茶餅乾

鬆軟微脆、香氣十足的伯爵茶餅乾，新手也可以駕馭的簡單餅乾！！ 因為在外面買稍貴又較難避免額外包材，所以嘗試自己做，一起試試看吧：...

食材：低筋麵粉、常溫奶油、糖粉 *細砂糖、蛋黃、牛奶、伯爵茶包

伯爵茶貓舌頭餅乾

食材：無鹽奶油、砂糖、蛋白、低筋麵粉、伯爵茶粉

笑臉蜂蜜伯爵茶餅乾

同事要離職了，心血來潮，在餅乾上畫上笑臉圖案和寫字代替卡片，祝福她一切順利~~。 而清新淡雅的伯爵茶香，配上甜甜的蜂蜜香，有種讓人...

食材：低筋麵粉、蜂蜜、伯爵茶葉、橄欖油、蛋黃、無鹽奶油