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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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香氣十足的異國風~摩洛哥燉羊肉,是參考黃金主廚的做法又做了些調整,ㄧ鍋到底,柔軟的羊肉搭配馬玲薯和地瓜,很豐富完整的ㄧ道料理!我們...
食材:羊腰內肉、地瓜(中型)、鹽、馬玲薯(中型)、辣味紅椒粉、洋蔥、蕃茄泥、茴香、蔬菜高湯塊、蒜頭、薑、茴香籽、蕃紅花、月桂葉、肉桂棒、青豆、巴西里葉
完成的醬汁搭配著印度烤餅(詳見:印度烤餅),實在非常的美味!製作過程比較繁瑣,香料的使用也比較複雜,但其實料理手法並不會很困難,絕...
食材:坦都里印度烤雞、小茴香籽、月桂葉、黑荳蔻、綠豆蔻、肉桂皮、洋蔥、大蒜、薑、辣椒、蕃茄、蕃茄糊、香菜梗、香菜粉、辣椒粉、薑黃粉、印度綜合香料、腰果、牛奶、鮮奶油、青椒、鹽
一直很想試一下自己磨香料做咖哩,之後都是用現成的咖喱醬,但很想試試印度香料咖哩跟泰國有什麼分別!總結: 泰國咖喱下了椰漿,魚露,口...
食材:牛肋條、蕃茄、黑胡椒粒、芫茜、小茴香籽、乳酪、香菜籽、香葉(月桂菜)、草豆蔻粉、茄膏、黃薑粉、水、薑 (半個指頭的厚度)、蒜頭、指天椒、洋蔥
這兩天在土耳其的一個網站裡,看到有人做這個類似台灣花式麵包的做法,材料類似,可是比例和用油不同,就來給他試一試,結果也是發的很好,...
食材:溫牛奶、溫開水、馬鈴薯、沙拉油、白奶酪、罌粟籽、酵母粉1包、辣椒粉、白芝麻、泡打粉、鹽、小茴香籽、細白糖、雞蛋、多用途麵粉
顏色繽紛的炒蔬菜,煎烤成金黃的香料雞肉,配上清爽的生菜及酸香可口的莎莎醬,用墨西哥薄餅tortillas夾著入口,好吃又豐富,製作...
食材:雞胸肉、黃椒、香菜、紅椒、檸檬、洋蔥、蒜瓣、墨西哥薄餅、辣椒、美生菜、小茴香籽、起司、鹽、橄欖油
滷一鍋滷肉,簡單煮一鍋飯,拌著吃就好好吃~ 小日子食堂粉絲頁https://www.facebook.com/losdias.t...
食材:梅花肉、紅洋蔥、冰糖、薑、醬油、蔥、茴香籽、大蒜、花椒粒、水、辣椒粉(可省略)、筍乾(可省略)、白胡椒、水煮蛋(可省略)
天氣漸漸涼了,是時候燉煮一鍋熱騰騰的番茄牛肉,淋上自己煸的花椒辣油,香辣開胃一不小心就多扒了一碗飯!! 小日子食堂粉絲頁https...
食材:牛腩/牛腱、紅洋蔥、煙燻紅椒粉、番茄、茴香籽、花椒粒、馬鈴薯、紅辣椒片、油、大蒜、黑胡椒、辣豆瓣醬、薑、肉桂粉、海鹽、米酒
把新鮮番茄做成酸香開胃的莎莎醬,最適合炎熱的夏天了!可以用來拌沙拉,夾著墨西哥薄餅吃,我最喜歡的吃法,就是用玉米片沾著當點心,鹹、...
食材:牛番茄、洋蔥、酸黃瓜、香菜、黃椒、新鮮辣椒、乾燥奧力崗粉、檸檬、小茴香籽、黑胡椒、Tabasco辣椒醬
健康又方便的一道烤魚哦
食材:鱸魚、洋蔥、南瓜、花椰菜、薑片、大蒜、米酒、鹽、橄欖油、百里香葉、小茴香子
酸甜醬Chutney是印度用來搭配肉類料理的醬料,常見的口味有芒果、甜椒蔬菜、蕃茄洋蔥、蔓越莓等等… 因為英國有很多印度移民,將夏...
食材:洋蔥切碎、蜜棗乾、蔓越莓乾、無花果乾、薑泥、小茴香籽、紅椒粉、乾辣椒片、雪莉醋、細砂糖、鹽巴
哈里薩辣醬是一種產自突尼西亞的辣椒醬,現在一些中東料理或歐洲國家也都會用到,奧利佛15分鐘上菜發現他很常使用哈里薩辣醬來料理.....
食材:洋蔥末、紅甜椒、西班牙紅椒粉、紅辣椒、芫荽籽粉、蒜泥、凱莉茴香粉、蕃茄糊、小茴香籽粉、檸檬汁、凱宴辣椒粉、橄欖油、鹽
料理 越是看的多越會煮的深度越高 年輕時只為了料理而料理 經過一段時間才知道其實料理是為了讓人幸福而烹調
食材:洋蔥、蘿蔔、蒜頭、地瓜、番茄、牛肉、紅酒、小茴香籽、巴西里、紅椒粉、鹽巴、黑胡椒粒
這是一道南印度經典的檸檬飯,味道非常清新。 如果你手邊有剩飯,也可以拿來做做看喔!!
食材:薑黃飯、椰子油、芥末籽、小茴香子、芫荽子、腰果、花生、咖哩葉、薑黃粉、鹽巴.黑胡椒、檸檬
夏天總還是想著吃燉牛肉 不過這麼熱的天氣吃紅燒口味總覺得燥熱 來一碗清爽口味的清燉牛肉 清甜的湯頭中帶有數種香料帶來的辛香 很上癮...
食材:Costco牛腱、白蘿蔔、小茴香(Fennel)、紅蘿蔔、茴香籽(Cumin)、蒜、黑胡椒粒、乾辣椒、白胡椒粒、青蔥、花椒、老薑(姆指大小)、八角、自製雞湯(可省略)、月桂葉、水、檸檬百里香
常常看很多人煮關東煮,但是關東煮要好吃,湯頭很重要。 我們家的關東煮跟外面的不太一樣,除了柴魚高湯外,還會多加了很好的香料,不僅讓...
食材:柴魚湯包、清酒、小茴香籽cumin、水、花椒、白蘿蔔中型、白胡椒、紅蘿蔔中型、芫荽籽Coriander、蒜苗、丁香、洋蔥、月桂葉
異國風味家裡也可以吃到喔~ 香嫩牛肉和滿滿蔬菜精華 真是美味又健康♥️
食材:牛肉、紅蘿蔔、匈牙利辣椒粉、馬鈴薯、鹽、青椒、月桂葉、牛蕃茄、茴香籽
這是Jamie Oliver的食譜,冰箱裡有半顆沒吃完的紅高麗菜,就上網看看有沒有新菜色可以試試看,原食譜有加培根,我們沒放,所以...
食材:紅高麗菜、蘋果、洋蔥、茴香籽、巴西利 parsley、巴薩米可醋、鹽和黑胡椒、奶油 butter
為了省錢省事,我通常晚餐會煮四人份,把隔天多福的便當和我的午餐一起煮起來。由於很常在家煮飯,又不喜歡總是吃一樣的菜色,我們菜色涵蓋...
食材:中型紅蘿蔔、大型紅洋蔥、哈里薩辣醬 Harissa、橄欖油、葛縷子籽、小茴香籽、白酒醋或蘋果醋、糖、鹽