「浓郁酱香」健康少油版地三鲜|催饭家常菜 蜜斯Ann的美食日記 「地三鲜」是中国北方一道代表性家常菜,菜名的意思是「地上的三件宝物」,代表着菜里的马铃薯、茄子、豆角。 因为北方太寒冷了,而这几样... 食材:黄心粉质马铃薯、茄子、葱姜蒜、豆角、黑胡椒、青椒、料酒、鸡精、酱油、盐、糖、水或者蔬菜汤 10 讚 20 分
【日式副菜】芝麻味噌茄子 (微波爐使用) 菲。Phyllis! 其實快熟的茄子用微波爐料理最快,也較能保有茄子漂亮的紫色。將食材調味好,送入微波爐五分鐘,就變出可口下飯又鮮豔美麗的茄子小菜了呢! 食材:茄子、白芝麻、香油、醬油、味噌、米霖、酒 4 一起做 450 讚 10 分
蔥燒茄子~超下飯家常菜 潔西卡的家常美味 茄子現正盛產,便宜又美味,營養豐富的茄子是我很愛吃的一種菜,加上蔥及醬油燉煮一下,美味無法擋,飯要記得多煮一碗才夠! 食材:茄子、蒜末、醬油、烏醋、米酒、葵花油、紅辣椒、蔥、鹽(適量,覺得不夠鹹再加)、糖 1 一起做 406 讚 5 分
【南僑讚岐】茄汁普羅旺斯燉菜義大利麵 南僑讚岐急凍熟麵 【櫛瓜】所含澱粉及熱量較低、富含膳食纖維,因此被歸類於蔬菜類,也是低醣料理的熱門食材之一 ➤櫛瓜及甜椒皆為低熱量、富含膳食纖... 食材:南僑讚岐急凍熟麵-菠菜義大利麵、茄子、番茄糊、甜椒、義大利香料、櫛瓜、黑胡椒、鹽、小番茄 8 讚 30 分
統一肉燥麵~~焗烤番茄雞腿麵 Justina 賈斯汀娜 這道其實是因為前一道統一肉燥麵蛋包番茄炒麵有剩下的麵, 想來想去就把剩下的麵跟著蔬菜一起又做成了一道焗烤, 變身後的剩菜真的超好吃... 食材:剩下的統一肉燥蕃茄炒麵、茄子、中筋麵粉、蒜頭切碎、全脂鮮奶、番茄切碎、醃製櫻花發酵奶油、extra virgin橄欖油、漢堡起司片、統一肉燥麵油蔥包 6 讚 30 分
香煎雞肉茄子甜椒。快速晚餐、簡易便當菜! 西西烹飪筆記 用這道料理當作快速晚餐或便當菜,都非常適合,建議用不沾鍋來做可以更加事半功倍! 完整食譜: http://sisicooking.... 食材:雞腿排、葵花油、茄子、蒜頭、紅甜椒、西班牙煙燻紅椒粉、鹽、胡椒 3 一起做 236 讚 20 分
麻醬涼拌茄子 viola料理師 茄子好吃,可是要燙到美美的顏色!真的需要點技巧喔,跟著步驟一起做,並提供我的小撇步,希望大家都能煮出美美的茄子喔。 Viola料理... 食材:茄子、沙拉油(抹茄子表面)、日式醬油、味霖、白醋、白芝麻醬、蒜末 2 一起做 734 讚 20 分
泡菜茄子-電鍋版 小牛的媽媽 老實說我還蠻喜歡泡菜和茄子的,光看美美的色澤不吃也開心。有時會想如果能在同一口就吃到泡菜和茄子那應該會很幸福吧!擇期不如撞日!!今... 食材:茄子、泡菜、味醂、香油、韓式辣椒醬(可有可無) 1 一起做 104 讚
燙呼呼香濃豆瓣好下飯魚香茄子 Shania 影食日嚐 每次去台菜餐廳吃飯時,我最喜歡先看看菜單上面有沒有魚香茄子這道菜了,超愛煮的軟爛的又入味的茄子,燙呼呼的超下飯~! 食材:茄子、豬絞肉、蒜仁、薑、青蔥、米酒、開水、辣豆瓣醬、砂糖、橄欖油 13 一起做 1,838 讚 30 分
千層茄子與櫛瓜(Moussaka) 廚房女漢子Rita's ㄧ種類似千層麵的作法,只是麵皮換成了茄子和櫛瓜,與炒好的牛肉及事先準備的起司,層層堆疊後,再進烤箱~非常順口好吃,也很適合做為宴客... 食材:茄子、櫛瓜、牛絞肉、馬薩瑞拉起司、洋蔥、帕馬森起司、青甜椒、紅蘿蔔、蒜頭、巴西里葉、蕃茄、蕃茄糊、蕃茄醬、白葡萄酒或米酒、鹽、紅椒粉、黑胡椒粉、糖 737 讚 90 分
茄子紅椒荸薺一鍋到底 亂做更好吃 如果你已經厭倦軟爛的茄子味,可以試試這道料理,紅椒和荸薺則是一樣討喜好吃喔 我的習慣是邊洗邊收,所以也會一起寫 我用的是烤鍋,平... 食材:長茄子、紅椒、羅勒、荸薺、鹽 7 讚
塔香茄子燉雞肉。一鍋料理 西西烹飪筆記 夏天最需要這種一鍋料理的食譜,把蔬菜和肉類都一次煮完,輕鬆上菜! 完整食譜: http://sisicooking.blogspo... 食材:仿土雞雞腿、茄子、醬油、米酒、大辣椒、甜椒(可省略)、九層塔、蒜頭、橄欖油 2 一起做 159 讚 60 分
酥炸天婦羅(炸蔬菜) ❤️雪倫の 私廚料理❤️ 這次麵衣配方我將低筋麵粉及太白粉的用量調整為2:1。發現炸起來的麵衣口感更棒。 食材:低筋麵粉、太白粉、南瓜、蛋黃、茄子、水、青椒、鹽巴、香菇、胡椒粉(可不加)、花椰菜 7 一起做 1,242 讚