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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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無糖無奶土司
食材:麵粉、水、酵母、豆漿、鹽巴、中種、白油
很ㄕㄨㄚ、嘴的小零食唷!市面上賣的奶油吐司邊都好貴,可以自己動手做,省很多!!版媽家裡剛好開早餐店,每天都有剩餘的吐司邊,用吐司邊...
食材:吐司、無鹽奶油、自製煉乳
雖然用鬆餅粉做的麵包沒有一般麵包來的精緻 但口感和味道都很不錯哦 小姐一口氣吃了二個呢 ! 詳盡內容請click入我的blog中...
食材:鬆餅粉、木棉豆腐、鮮奶、鹽、低粉
酥皮包裹在麵包上, 麵包鬆軟而又香脆, 再配合鱈魚鬆的鮮味, 十分好吃! 我的食譜都會上載到以下日誌, http://dayd...
食材:全蛋、鮮奶、鮮酵母、砂糖、鱈魚鬆、脫脂奶粉、鹽、現成酥皮、高筯麵粉、水、蛋漿、無鹽牛油
健康無油手作麵包,牛奶香味又柔軟
食材:中筋麵粉、速發酵母、溫牛奶(40度左右)、溫牛奶、主麵團、糖、酵母、煉乳、砂糖、溫牛奶40度、鹽
用紅龍果幫麵包添上自然的紫粉色,內餡包裹著奶油乳酪與白巧克調出的乳酪醬,份量小很容易手揉操做喔~ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔~...
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、紅龍果汁(半顆量)、奶油乳酪、全蛋液、牛奶、即溶酵母、白巧克力、糖、無鹽奶油
大膽的修改了吳寶春老師食譜中一點成份,但效果還是很好的~~
食材:高筋粉、全麥粉、水、奶粉、酵母、黃糖、鹽、牛油
加入天然酵母液種,外酥內軟,放多天也好吃,但麵包發酵時間也較長
食材:高筋麵粉、雜糧粉、天然酵母菌種、乾酵母粉、水、糖、鹽
一杯黑咖啡, ㄧ份美式炒蛋, ㄧ大盤生菜還有小番茄點綴, 再加上一片, 烤與不烤都很好吃的自製吐司, 這是專屬於我跟我的家人, 在...
食材:高筋麵粉、水、速發酵母、原味無糖優格、12兩吐司模、牛奶、分割260g/個、砂糖、鹽、無鹽奶油
利用拜拜的紅豆年糕,做出和麵包店一樣的紅豆麻吉麵包, 很適合親子同樂
食材:高筋麵粉、奶粉、水、酵母、糖、鹽巴、紅豆年糕
大家是不是有曾經買了一袋鬆餅粉之後,如果不做成 pancake or Waffle就不知道該怎麼利用了。 其實鬆餅粉的變化很大,但...
食材:米鬆餅粉、雞蛋、鮮奶、伯爵紅茶粉、肉桂蘋果、發酵無鹽奶油、自製卡士達醬
今天來做佛卡夏Focaccia~ 這是自己整理出來,最簡易的方法,要烤之前再淋點橄欖油,讓烤過的表面脆脆的,充滿橄欖油與香料的香味...
食材:高筋麵粉、海鹽、橄欖油、新鮮迷迭香、糖、溫水、酵母粉
蔥麵包真的是台式的代表作,一款千年不敗的經典。 喜歡的吳寶春麵包之一也是蔥麵包,用橄欖油製作的蔥餡吃的是一份記憶和安心。這次在整形...
食材:高筋麵粉、奶粉、蔥、糖(蜂蜜或砂糖皆可)、雞蛋、鹽、橄欖油、牛奶、速發酵母、白胡椒粉(可加可不加)、無鹽奶油
記得,小時候⋯下課,最愛吃的點心就是台式鹹香的蔥花麵包⋯ 滿滿的青蔥香和表面的蛋香,底部酥酥的口感⋯ㄧ次總能吃上2個,才過癮啊! ...
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、速發酵母、雞蛋一顆、鹽巴、鮮奶、細砂糖、無鹽奶油、表面青蔥餡料、青蔥、雞蛋、植物油、鹽、胡椒粉、蛋黃液(刷表面)
「叮叮噹、叮叮噹、鈴聲多響亮...」令人興奮的聖誕節來囉~ 應景做了日本很夯的卡通手撕麵包來慶祝聖誕節,播著聖誕歌一起來做超可愛的...
食材:高筋麵粉、牛奶、巧克力(融化用)、奶油、蝴蝶脆餅、烤盒、酵母、m&m紅色巧克力、濾網、糖、烘焙紙、鹽、食物裝飾叉
蔥蔥蔥鹹香開胃的手撕麵包!野餐露營必須要準備呀!
食材:高筋麵粉、牛奶、酵母、奶油、蔥、油鹽
好吃的菠蘿麵包, 在家自己做! 國外買不到, 依然吃的到哦~
食材:奶油(軟化)、糖、高筋麵粉、鹽、全蛋液、蛋液、速發酵母粉、溫水、油
我喜歡吃貝果尤其原味的,風味單純咬勁十足,細細咀嚼香氣自然生成,我做過很多版本,獨愛吳寶春的,雖然耗時但是等待是值得的.
食材:法國粉、糖、橄欖油、低糖酵母粉、水、麥芽精、鹽、加冰塊的水