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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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不需焗爐就可以做到鬆軟的麵包。 此份量可做到5個。
食材:高筋麵粉、全麥麵粉、速發酵母、鹽、糖、水、牛油
鬆軟而充滿椰香的麵包。
食材:高筋麵粉、酵母粉、水、糖、無鹽奶油、鹽、糖粉、全蛋液、動物性鮮奶油、牛奶、椰蓉
滿滿蘿蔔絲,油蔥搭配蘿蔔香氣,吃起來Q彈喲!
食材:白蘿蔔、在來米粉、冷水、白胡椒粉、鹽巴
今天要分享的是蔓越莓手工餅乾 材料: 1.低筋麵粉240g 2.蔓越莓乾70g 3.蛋1顆 4.糖60g 5.無鹽奶油130~150g
食材:低筋麵粉、蔓越莓乾、蛋、無鹽奶油、糖
好吃的鮮奶麵糰任何餡料包下去都好吃
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、紅豆餡8份、即發酵母、奶酥餡8份、雞蛋1顆、三明治火腿、鮮奶、葱花3~4根、細砂糖、大蒜奶油醬、無鹽奶油、鹽、全蛋液
小時候很常買的一款麵包,但是現在卻很難買得到,所以只好自己動手做。
食材:高筋麵粉、砂糖、速發酵母、鹽、雞蛋、鮮奶、無鹽奶油、蛋液、巧克力卡士達
小時候到茶餐廳吃下午茶,除了炸雞腿外,就最喜歡吃公司三明治。餡料超豐富,大大件的三明治,再加杯紅豆冰,實在太美味! 做法簡單,做下...
食材:吐司、雞蛋、蕃茄、生菜、午餐肉、火腿、起司片
使用冷凍藍莓及果醬製作貝果,無油脂配方,吃起來表面酥脆,並且帶有濃濃藍莓口感! 實作影片:https://youtu.be/py...
食材:冷凍藍莓、高筋、清水、速發、黃砂糖、自製藍莓果醬、塩
鮮奶吐司,簡單好吃
食材:高粉、奶油、鹽、牛奶、速酵、糖
麵包店很暢銷的明太子口味,自己在家也是可以製作的喔,製作麵包等待發酵的時間比較久一些,要稍微有點耐心喔,等待發酵的時間來準備餡料,...
食材:高筋麵粉、無糖優格、酵母粉、牛奶、溫水、明太子、糖、美奶滋、鹽、奶油
健康無油手作麵包,牛奶香味又柔軟
食材:中筋麵粉、速發酵母、溫牛奶(40度左右)、溫牛奶、主麵團、糖、酵母、煉乳、砂糖、溫牛奶40度、鹽
南瓜吃不完,太多,拿來做吐司剛剛好,搭配蔓越莓酸酸甜甜十分好吃
食材:高粉、酵母粉、糖、鹽、蔓越莓、奶油、水、南瓜泥
將麵團搓揉成細長的橢圓形放入烤箱,就是可口的熱狗麵包了。基本款是橄欖油原味,也可改變素材變化成奶油款、麻油款。簡簡單單就能完成3 ...
食材:日產麵粉或高筋麵粉、鹽(約麵粉重量的1%)、天然酵母(約麵粉重量的6%)、水(約麵粉重量的48%)、橄欖油(約麵粉重量的3%)
無糖無奶土司
食材:麵粉、水、酵母、豆漿、鹽巴、中種、白油
時隔多年沒有做上bagel,趁著週日追劇的清閒時間做上幾個,bagel面質感帶韌性,放過晚更有嘴嚼感、喜歡麵包有質感之人士應該可試試!
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、酵母、盬、糖、芝麻粉、藜麥、暖奶、水、油、黃糖
藉由軟Q口感及果乾的酸甜, 讓簡單的Q甜圈低糖但溯嘴! 話說這食譜名我推敲好久~ 最後決定用「Q」來代表麻糬口感的軟Q與迷你的c...
食材:糯米粉、樹薯粉、蛋、細砂糖、水、無鋁泡打粉、植物油、葡萄乾、《裝飾用》南瓜子、《裝飾用》可可粉/冷開水
很ㄕㄨㄚ、嘴的小零食唷!市面上賣的奶油吐司邊都好貴,可以自己動手做,省很多!!版媽家裡剛好開早餐店,每天都有剩餘的吐司邊,用吐司邊...
食材:吐司、無鹽奶油、自製煉乳
又到了不給糖就搗蛋的萬聖節⋯先來個可愛不搞怪的南瓜🎃造型麵包,當開場白! 南瓜營養價值高,熱量低⋯有豐富的膳食纖維,用南瓜做的麵包...
食材:南瓜泥、高筋麵粉、低筋麵粉、無鹽奶油、牛奶、蛋液、鹽巴、砂糖、速發酵母、紅豆餡、棉線(綁粽子線)30cm、調色、可可粉、裝飾、巧克力棒(市售巧克力棒)