自製食譜

葡萄司康

外酥內軟，很適合當早餐，和奶油、果醬真的是絕配～～🥰

食材：中筋麵粉、泡打粉、砂糖、蛋、牛奶、奶油、葡萄乾、蛋黃液

自製牛肉漢堡

全法隔離又延長一個月，在家想吃吃速食就自己做嘍！ 自製漢堡健康又美味❤

食材：漢堡皮/全麥土司、牛肉漢堡排、洋蔥、蘑菇、生菜、小番茄、乳酪絲、冷凍薯條、醃過雞腿、BBQ醬、鹽巴、黑胡椒、蒜頭粉

健康黑穀寶手工餅乾

健康美味的黑穀寶餅乾，有些淡淡的芝麻香氣。

食材：有機藜麥黑穀寶、低筋麵粉、葵花油、細砂糖、水、杏仁角

胖達嫂的蘋果酵種甜麵包麵糰

蘋果酵種加入麵糰製作的麵包味道口感風味很好

食材：1高筋麵粉、2鮮奶、3砂糖、4蘋果酵種、5玫瑰鹽、6商酵、7奶油

蝦捲 + 自製酸甜小黃瓜

選用新鮮整支白刺蝦, 花枝漿, 馬蹄仁等食材充分攪拌，再以豆腐衣包裹後油炸成金黃色蝦捲外酥內軟鮮美的滋味，可感受到那真材實料！

食材：花枝漿、白刺蝦仁、鹽、馬蹄仁、白醋、五香粉、豆腐衣、糖、胡椒粉、小黃瓜、甜辣醬

自製花生糯米腸

切片的花生糯米腸，均勻散布的鬆軟花生粒和紮實香彈的糯米，只用鹽與油蔥酥簡單調味的米腸，滋味簡單但香氣不減，清蒸後沾蒜蓉醬油膏根本絕...

食材：豬大腸、糯米、油蔥酥、花生、鹽、白醋、麵粉、棉繩

低醣料理 <蔬果> 雙色酪梨船

每天適量的酪梨真的是減肥最好的聖品啦! 對人體有益的脂肪, 飽足感佳, 但是每天都是一樣的做法不是很無趣嗎? 究竟還可以有甚麼變...

食材：酪梨、鮪魚罐頭、蟹肉、鮮蝦、自製美乃滋、蒜末、海鹽、黑胡椒、橄欖油、蒔蘿、自製低醣茄子醬

自製蒜蓉醬（簡易版）

外面一罐蒜蓉醬常常用不完！ 有的蒜香味也不夠！ 簡單一點材料！ 就可以做出味濃又好吃的蒜蓉醬囉！

食材：蒜末、醬油膏、醬油、烏醋、糖、香油、熱水

草莓吐司

捉住草莓季節的尾巴，熬製濃郁的草莓醬，用自製的草莓醬做吐司，健康又好吃😋 這個配方是2個12兩吐司～

食材：高筋麵粉、法國麵粉、自製草莓醬、糖、乾酵母、鹽、鮮奶油、蜂蜜、牛奶、無鹽奶油

親子手作:咖哩披薩-佛蒙特咖哩甜味

使用佛蒙特咖哩甜味做出來的比薩，散發出濃濃的咖哩味非常好吃， 簡單易做全程皆可孩子自己操作

食材：高筋麵粉、酵母粉、糖、水、葡萄籽油、想吃的蔬菜、起司片、佛蒙特咖哩甜味

自製魚肉煎餃

香酥多湯汁

食材：自製魚肉水餃、油、水

自製青醬

每次出去吃義大利麵，女兒總喜歡點青醬口味的， 最近出門吃飯的機會變少了， 乾脆自已拔自已種的九層塔， 做成青醬備用吧!

食材：九層塔葉 (去梗後重量)、松子、蒜頭、帕瑪森起司粉、鹽、黑胡椒粉、橄欖油

手工豆腐★okane☆

保證天然無添加的手作樂趣。 手工完整影音🎬https://youtu.be/u2NwPFS31zM 手工精簡網誌📝https://...

食材：豆漿、鹽滷、電鍋外鍋水

夏日涼爽料理-薰衣草芒果麵包

食材：高筋麵粉、酵母、鹽、上白糖、牛奶、水+芒果、奶油、薰衣草茶包

2020年升級版【鹽可頌】

*配方參考張錫源老師的直播，液種法改直接法 現在加州政府宣佈禁足令，所以家裡的蛋、奶、麵粉的變得格外的珍貴，因此少份量製作❤️ 詳...

食材：高筋麵粉、鮮奶、速發酵母、糖、鹽、無鹽奶油

莧菜小魚

自給自足盆栽種植，一盆可採收享食4~5回，CP值超高的。 歡迎來愛媽享樂生活逛逛~http://candy56a.pixnet.n...

食材：青白莧、自製香豬油 小魚 海鹽、蒜頭、蓮藕粉 水

家常五辛素菜（2）南瓜嫩薑燴白菜

家常素菜（2）

食材：大白菜的菜梗、南瓜、自製醃嫩薑、蒜粒、工研白醋、日本三溫糖、鹽、米酒、香油