自製食譜

手工蛋餃

蛋餃是搭配火鍋的最佳配“餃”，自己動手做也很讚哦。

食材：蝦排漿、雞蛋、洋蔥鹽、青蔥、太白粉、香油

法國吐司好吃😋

自製吐司沾上蛋液煎焦再淋上煉乳及蜂蜜，真是美味極了！

食材：自製吐司、蜂蜜、蛋、牛奶、油

醃嫩薑絲海菜

將吃不完醃漬嫩薑泡水去多餘鹽分與辣味,這樣可一次多吃. 配海菜乾煮吃起來像壽司.夠香淡淡酸氣清爽好開胃啊~. 昆布柴魚高湯 ht...

食材：自製醃漬嫩薑、海菜乾、酒、味霖、巴薩米克醋、辣椒、昆布柴魚高湯

烤年糕豬肉串

在某家居酒屋吃到 隔天馬上來做做看！ 口味雷同作法方便快速 我創立了一個LINE社群 互相分享食譜料理 以家常菜為主 歡迎愛做...

食材：豬五花肉片、韓式年糕條、竹串、自製柴魚蜜汁

自製夜市章魚燒｜新手沒問題｜

挑戰夜市小吃，看看自己能不能做出一樣的味道。結論就是沒問題，太好吃了～

食材：燒肉醬、高麗菜絲、雞蛋、章魚、水、奶油、章魚燒粉（低筋麵粉）、玉米筍、鹽、美乃滋、柴魚

滷豬腳（潤月女兒幫娘家父母添壽）

超級下飯的菜餚、我用最簡易的食材跟方式讓每個人都容易上手

食材：豬腳前腿、豬腳後腿、薑片、醬油、二砂糖、手工黑糖、八角

自製琥珀核桃小零嘴

年節小零嘴首選，吃多了大魚大肉，用堅果來換換口味也是不錯的辦法，透過多道手續的加工與製作，雖然繁雜瑣碎的動作很多，但製作完成後的品...

食材：核桃、砂糖、食用油、白芝麻、水

紅燒肉

適合不愛肥肥爛爛口感的人，Q彈好吃，超級下飯

食材：不肥五花肉、蔥段、薑切片、蒜頭、自製辣椒醬、油、胡椒粉、冰糖、香菇素蠔油、八角、桂皮、月桂葉、水

♥我的手作料理♥涼拌越南米線

食物裏加一個涼字好像就降溫不少,哈哈哈!台式,日式,南洋風涼拌菜涼拌麵,這個夏天就圍著它們轉吧!

食材：越南米線、洋蔥、蒜末、牛蕃茄、糖、去皮花生、檸檬汁、辣椒、香菜末、魚露

超juicy多纖健康的手工蘿蔔糕

食材：白蘿蔔（削皮後）、臘腸、鹽、蝦米、白胡椒、水、烹大師或味精、在來米（秈米）、植物油

自製豆漿

富含蛋白質的豆漿只需兩樣食材就能完成，雖然過程比較費時，不過自己做更濃、純、香也最天然嘍！

食材：黃豆、水

紅糟蛋／自製紅糟醬

客家人很會做醃漬的食物，舉凡蘿蔔乾，醬瓜，酸菜，梅乾菜，都是很經典的！ 再來還有個經典的紅糟醬，也是會用在菜色中，有來到客家庄，滿...

食材：雞蛋、蔥（切花）、紅麴醬、手工醬油

【厚生廚房】氣炸西多士

簡單易做。香酥的吐司內裹著花生醬，外酥內軟，香甜可口，讓人難以抗拒，襯著熱度淋上蜂蜜或煉乳也很搭，嘴饞的時候別錯過這一味！ 厚生食...

食材：手作奶油吐司、現磨花生醬、蜂蜜、雞蛋

手作水果粉圓🍹

🍹天然手作水果粉圓💘 可以隨自己喜好、添加水果製作 天然又健康💖小朋友也很喜歡 一起玩玩手作🙌增加趣味唷 🍇🍈🍉🍐🍑🍒🍓🍍🍎🍌🍏🍊🍋

食材：樹薯粉、芒果、奇異果、紅龍果

棉花糖牛軋餅🍓

消耗食材隨手自創料理～～～超簡單也意外的好好吃😋

食材：小蘇打餅乾、好市多棉花糖、自製奶油乳酪、蔓越梅乾、自製藍莓果醬、草莓、擠花袋、擠花頭

芳蓉優格機DIY自製優格

健康優格自己做~~只要花少少時間~ 就能吃到美味可口的原味優格!! 芳蓉優格DIY優格教學部落格 http://www.blog...

食材：優格精靈、全脂鮮奶

麻辣滷米血

用自己炒的麻辣醬（或市售的也可以），調了麻辣滷汁，再把煎過的米血糕切塊放進去滷，起鍋後淋上麻辣滷汁再撒點蔥花和辣椒，Q軟入味，可口...

食材：豬血糕、蔥、自製或市售麻辣醬、辣椒、蒜、薑、醬油、棕櫚糖或二砂、水