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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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韓國麵包外酥內軟,有點像是法國麵包和麻吉的合體,真的很好吃喔!
食材:韓國預拌粉、高筋麵粉、奶粉、雞蛋、黑芝麻、醬油、橄欖油、鮮奶
大蒜風味的起士捲麵包!大人小孩都喜歡的鹹口味~麵包烤完家裡都是香氣,這款麵包吃起來口感鬆軟非常美味喔~
食材:高筋麵粉、糖、鹽、牛奶、酵母粉、奶油、起士片
起司和熱狗都是小孩的最愛,百吃不厭,造型小巧可愛,外型變化一下又是不一樣的麵包~
食材:液種、高筋麵粉、水、速發酵母、本種麵團、鹽、糖、奶粉、奶油(或沙拉油)、食材、小熱狗、起司片(夾麵包的那種)、蛋
配方以法國T45及T55麵粉製作,奶粉是從台灣帶來的,因為法國奶粉味道不一樣,我用紐西蘭紅牛奶粉來製作的唷! 因為是湯種,麵包的保...
食材:湯種、高筋麵粉(T45)、室溫的奶油、低筋麵粉(T55)、糖粉、高筋麵粉、速溶乾酵母、鹽、冷水、全蛋(冰)、全蛋、細砂糖、二砂糖、奶粉、鮮奶(冰)
把紅豆餡包進司康裡,讓比較單調的司康更好吃有層次~
食材:低筋麵粉、黑糖、泡打粉、無鹽奶油、牛奶、紅豆餡
麵包體用乳酪取代水,效果實在可比美那些複雜的發酵方法!麵包含水量極高,綿密鬆軟。 蜜紅豆是自家製,甜度豐儉由人。清甜的紅豆與這吐司...
食材:高筋麵粉、原味低糖優格、橄欖油、蛋、速發酵母、砂糖、鹽、自製/市售蜜紅豆
原來用平底鍋可以做出英式馬芬,麵糰一樣經過2次基礎發酵即可製作。 做好的馬芬要用叉子從中間分成兩半,呈現不規則的形狀才是經典。 可...
食材:高筋麵粉、全麥麵粉、酵母粉、糖、鹽、溫水、鮮奶、橄欖油
抹茶蛋糕的香氣,搭配紅豆和鮮奶油的滑順感,日式風的享受,超幸福~
食材:植物油、牛奶、蛋白、低筋麵粉、鹽或檸檬汁或白醋、動物性鮮奶油、烘焙抹茶粉、砂糖、細砂糖、蛋黃、自製或市售蜜紅豆
別人家的流淚吐司是用凱薩琳麵粉做出的細緻美味,我家的流淚吐司是老爺第一次試作就成功的感動,因為獻給我,所以我流淚。 咪咪愛料理歡...
食材:蛋汁(塗表面)、凱薩琳高筋麵粉、奶油、冰糖、鹽、蛋汁、水、酵母粉
在外面買純手工餅乾小小一包都超級貴 我本身又是特愛吃的 小小一包根本不夠吃嘛 所以只好自己來做啦~ 不用打發奶油 是屬於比較脆硬型的喔!
食材:低筋麵粉、無鹽奶油、糖、牛奶(放置室溫)、蘇打粉、蔓越莓乾
既然學會貝果了 小香現在挑戰簡單圓麵包 這一款麵包烤過後外脆內軟 上層有香脆的杏仁片跟松子 內夾有泡過萊姆酒好幾天的葡萄乾跟蔓越莓...
食材:高筋麵粉、糖、玫瑰鹽、酵母粉、橄欖油、水、杏仁片、松子、泡過萊姆酒的果乾
「Prego 義大利麵醬-番茄羅勒大蒜口味」很適合這道料理哦!取代很多繁雜的調味步驟,只要幾匙就能變化出許多美味的料理。 奶雞娘喜...
食材:雞胸肉、南瓜、Prego 義大利麵醬、黑胡椒粉、鹽、腰果、自製麵包粉、鮮奶油
原本是試做強大網友的少油免揉麵包食譜,雖然好吃,但做了幾次舌頭變挑了,總覺得好像能再做些調整來增加柔軟度跟保水度,就試出的這個非常...
食材:T55高筋麵粉、鹽、糖、速發酵母、水、核桃、蔓越莓
中西合併的一道簡單的清冰箱料理 別於一般使用蕃茄醬,這次運用Prego蕃茄羅勒大蒜義大利麵醬,增添羅勒與大蒜香氣!!
食材:蕃茄羅勒大蒜義大利麵醬、自製鹹豬肉、荷包蛋、焗烤乳酪絲、吐司
食パン!今天來試做加入地瓜的土司!到華人超市逛逛~看見有紫心地瓜!想說來試試看能不能做出浪漫色的土司~果然很粉紫啊!( ̄▽ ̄) *...
食材:麵粉、紫心地瓜(蒸熟)、黑豆漿+蛋、鹽、酵母粉(量匙用麵包機專用小匙)、奶油
嘗試寫食譜,並練習做最基本的麵包吐司。 吐司模是到旺來鄉買的約 20cm*10cm*10cm的帶蓋吐司模 食譜配方 參考 Ca...
食材:高筋麵粉、鹽、速發酵母、細砂糖、冰鮮奶、無鹽奶油
吃不完的麵包怎麼辦? 只需三樣材料~就能把法國麵包變成好吃的餅乾哦! 滿滿的奶油香氣,吃起來甜甜的又很酥脆~~
食材:法國麵包、奶油、砂糖
之前做的煉乳餐包,鬆軟滋味令人回味;手邊剛好有巧克力煉乳,加入麵團攪拌後,再利用低溫慢慢烤出了香醇巧克力口味的鬆軟麵包╰(*´︶`...
食材:高筋麵粉、細砂糖、鹽、鮮奶、巧克力煉乳、無鹽(發酵)奶油、酵母粉