自製料理

迷你腸仔包

食材：乾酵母、溫水、高筋麵粉、砂糖、鹽、雞蛋、牛油、芝士腸、雞蛋（掃面用材料）、砂糖（掃面用材料）、熱水（掃面用材料）

【手工蛋黃酥】

中秋節快到了，好想吃個蛋黃酥喔!! 沒有使用豬油，從自製無水奶油做起，又香又好吃喲! (食材份量為10顆蛋黃酥) 歡迎逛逛我的 ...

食材：紅豆餡、米酒、鹹蛋黃、蛋黃、中筋麵粉、低筋麵粉、糖、水、無水奶油、黑芝麻

【中式早餐】自製麵糊火腿蛋餅

早餐不想出門吃，又想吃中式軟QQ蛋餅嗎？其實很簡單，在家也可輕鬆做。

食材：中筋麵粉、水、青蔥、火腿、蛋、鹽

家庭手作米苔目

想吃炒米苔目， 乾脆就從米苔目開始做起， 利用蓬萊米粉和太白粉， 就可以簡單做出古早味， 米香四溢的米苔目😋 因為我是打算吃鹹的，...

食材：在來米粉、片粟粉（日本太白粉）、水

手工自製炸豆皮（生豆皮）

人在外地，總會想吃台灣味🇹🇼 天漸漸冷了，火鍋好朋友，怎麼能忘記炸豆皮。 意外的超級簡單，很適合自己動手做。 純天然，無添加物，...

食材：豆漿

第一次做就成功手工紅糖粉圓珍珠

很簡單的食材跟作法第一次就成功做成比亞超賣的粉圓還Q軟 紅糖、地瓜粉木薯粉-亞超 不太懂黑糖跟紅糖差別，老公吃豆花上癮只能增加配...

食材：地瓜粉、紅糖可依喜好增減、木薯粉避免沾黏用

鹹酥天婦羅

不想出門買鹹酥雞， 可以在家自己料理這道菜， 吃起來，真的有鹹酥雞的感覺喔 ～ 😎

食材：全聯手工天婦羅片、小磨坊鹹酥雞鹽

手工海鮮pizza

中秋節不烤肉改來烤手工pizza，起司放好放滿一定要的～

食材：高筋麵粉、葡萄籽油、生干貝、低糖酵母、蟹肉棒、水、披薩專用起司、鹽、市售義大利蕃茄醬、糖、龍蝦沙拉

【自製】超簡單草莓果醬

做了好多次的草莓果醬食譜！ 完全沒加一滴水，煮的時候整個房間都是幸福甜甜的草莓味🍓 加牛奶喝、做杯子蛋糕，或是抹在吐司上都好好吃！...

食材：草莓、糖、檸檬

自製藍莓果醬

Blueberry Jam一般會添加果膠，使果醬凝固成果凍狀。常用的香料則有肉桂、丁香和眾香子。 🧁自製藍莓醬水分較多，作甜點內...

食材：藍莓、砂糖、檸檬汁、(桂皮)

氣炸自製鹹豬肉

沒想到自己做鹹豬肉這麼的簡單，更沒想到是這麼的好吃，一起來做看看吧！

食材：帶皮五花肉、鹹豬肉醃料、蒜泥、米酒、蠔油、黑胡椒粒

無麵粉無起司披薩🍕自製蕃茄醬、素食起司

小朋友對小麥、蛋白、奶過敏，已經好久沒有吃披薩了，今天利用馬鈴薯來做披薩皮，配上自己做的蕃茄醬及偽起司醬，簡單又好吃。 參考影片...

食材：馬鈴薯、蓬萊米粉、杏仁粉、鹽、糖、酵母、油、水、偽起司醬、生腰果（泡水放冰箱冷藏四小時）、味噌、蛋黃（可省略）

葡萄紫薯吐司

超夢幻少女紫+淡淡紫薯香氣 =視覺&味絕&嗅覺綜合享受 用麵包機就可以輕鬆完成囉! 簡單做出鬆鬆軟軟、口味多變的吐...

食材：Tommy's麵包機專用粉、紫薯粉、酵母、水、葡萄乾、奶油

日本生吐司

傳說中的日本生吐司~ 軟絲嫩滑，又不失Ｑ彈！放到第三天都沒問題。 烘培小白都做得出來，你一定可以，自己做的就是不一樣，咬下去每一口...

食材：高筋麵粉、速發酵母、有蓋吐司膜450g、水、鹽、細砂糖、鮮奶油或優格(有糖無糖皆可)、蜂蜜、無鹽奶油

鮮蝦脆瓜沙拉生土司

炎熱的夏天，來一份充滿蛋白質卻又清爽的沙拉，真是美味～～

食材：小黃瓜、白蝦（剝殼）、蛋、鹽巴、黑胡椒、沙拉醬、生吐司、沙拉油、白胡椒、米酒

日式炒麵豬排吐司

營養滿分的早餐 日式炒麵豬排吐司融合了醃豬排、蛋、油麵和大阪燒美奶汁，不僅提供豐富的蛋白質和碳水化合物，還能品嚐到濃郁的烤肉和甜...

食材：自製醃豬排、蛋、油麵、奶油、大阪炒麵醬、大阪燒美奶汁

手工水餃

教你包出皮Q餡兒滿的水餃！ 在家手工新鮮包 家人吃的滿足又開心 現在練習到新年就能包給親戚朋友們看 長面子啦！ https://w...

食材：中筋麵粉、鹽、豬絞肉、溫水、高麗菜、醬油、米酒、白胡椒、蒜末