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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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炎炎夏日飲用天然自製的仙草茶,既清涼又退火的消暑冰飲!還可以再加工製成Q彈的仙草凍,成為餐桌上最沁涼的飯後甜點! 「實作影片」:...
食材:仙草乾、水、煮好的仙草茶、糖、吉利T粉(Jelly T)
古早味的豬油香湯頭,就是這一碗令人回味的懷舊滋味,小時候每到冬至,大人都會跟你說湯圓吃了就多一歲了,聽了就好開心,現在說多了一歲好...
食材:紅白小湯圓、香菇、鹽、蝦米、冬菜、茼蒿、白胡椒粉、油蔥酥、芹菜、青蒜、豬油
用法式酸奶油菌跟安佳鮮奶油3:7發酵而成,風味很棒哦😋
食材:餅乾底、消化餅乾、無鹽奶油、乳酪蛋糕、法式酸奶油乳酪、牛奶、糖、手工果醬、檸檬汁、吉利丁粉、裝飾品、隨個人喜好
新手們總是有揉不出筋的問題,這款麵包就很適合你們,免揉麵,所有食材攪拌完,放進冰箱冷藏就可以了。
食材:高筋麵粉、速發酵母、砂糖、鹽、水、橄欖油
之前 買過市售的生酮麵包粉 結果 成品做出來很硬 此食譜做出來的麵包 很軟 非常簡單 用途也很廣 重點是很健康 💓💓💓 每一顆淨...
食材:杏仁粉、亞麻籽粉、全蛋、椰子粉、蛋白、熱開水、洋車前子穀粉、白芝麻、無鋁泡打粉、鹽
印象中小時候常常看到裹著砂糖的傳統甜甜圈,這種簡單的口味現在很少看到相較於其他口味的甜甜圈 我還是最喜歡這個傳統的味道,油炸過的甜...
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、雞蛋、牛奶、細砂糖、無鹽奶油、鹽、速發乾酵母、表面細砂糖
炎炎夏日 來碗蜂蜜檸檬愛玉是一大享受阿! 自己動手做愛玉,簡單又健康 大家一起試試看!
食材:乾燥愛玉果實、礦泉水、檸檬片、蜂蜜
廚房裡的科學家👨🔬 主題:滲透壓 品項:夜市人生之鹹水雞~~ 鹹水手撕雞肉 白滷豬舌&肝連 青花椰、四季豆、小黃瓜、玉...
食材:土雞肉、青花菜、小黃瓜、米血、百頁豆腐、五香豆乾、玉米筍、四季豆、科學麵、豬舌、肝連、洋蔥絲、薑絲、蒜末、香菜、胡椒鹽、辣油、鹽巴、冰塊、香油
情人節當然要做巧克力啦 還在做松露巧克力??! 做點新創意啦! Chocolate BonBons! 成品: 21粒 (直徑...
食材:調溫白巧克力 (殼)、調溫白巧克力 (底)、紅莓/覆盆子果茸、可可脂、水、荔枝果茸、油性食用色素 (紅)、白砂糖、鹽、油性食用色素 (黃)、果膠 NH、鮮奶油、無鹽牛油/奶油、調溫白巧克力
小孩的開心時光就是盡情吃冰淇淋啦~ 在家我們也能簡單製作「冰淇淋脆皮甜筒杯」 彷彿就在吃百貨公司吃Cold Stone一樣呢(笑)...
食材:砂糖、無鹽奶油、蛋白、煉乳、低筋麵粉
叉燒做完可以先放冰箱,下次要吃直接加熱可以搭配拉麵🍜,或者加入醬汁醬油一起加熱做成叉燒飯都很棒喔! 雖然做的過程時間等的時間較長,...
食材:糖、醬油膏、豬五花、胡椒粉、蔥、香油、薑、水、料理棉繩
外酥內軟 較扎實 偏美式司康,低糖減油 表面不刷蛋液即為奶素😊 本食譜份量約12小塊
食材:中筋麵粉、豆渣(濕的)、砂糖、蔓越梅、無鹽奶油、鹽巴、泡打粉、蛋液
與閨蜜相聚吃火鍋 有免費巧克力冰淇淋 怎能錯過 於是連吃5球 徹底爆醣爆到底 心想很罪惡 所以我要自己做 健康低醣的冰淇淋 至少吃...
食材:嫩豆腐、自製希臘優格、赤藻糖醇、可可粉、可可碎粒
一般的果醬偏「水」,麵團很容易黏合不起來。若要當麵包餡,水分盡量少些比較理想,使用微波爐只要10~15分就好喔!
食材:蘋果、砂糖、檸檬汁、肉桂粉(可略)
常常宴客時不知道要請客人吃什麼健康些料理, 這時候我就會端出這道健康又美觀的蕃茄盅. 上面可以加一些堅果裝飾喔~~
食材:牛番茄、自製瑞可達起司、蒔蘿、迷迭香、海鹽、黑胡椒、初榨橄欖油
南瓜不要煮太久,保留一點脆度,口感很不錯,前一晚做好放冰箱,隔天早上麵包烤一下,夾入沙拉,就是豐盛的早餐
食材:南瓜、水煮蛋、沙拉醬、小黃瓜、胡椒鹽、大亨堡麵包
最近有人拜託我幫忙準備便當,可是不愛吃飯,所以想到下麵也可以做的很美味,南瓜麵條健康又好吃,今天使用的是南瓜粉製作的簡易料理,喜歡...
食材:中筋麵粉、南瓜粉、開水、鹽
簡單方便 萬能辣椒油😂
食材:粗辣椒麵、細辣椒麵、白芝麻、香菜葉帶根、蔥結、香葉、八角、花椒、蒜、薑