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♥我的手作料理♥ 古早味鹹湯圓

Name: ♥我的手作料理♥ 古早味鹹湯圓 by Sakura的手作料理
Ingredients: 紅白小湯圓 1斤; 香菇 3朵; [調味料] 鹽 適量; 蝦米 1大匙; [調味料] 冬菜 1大匙; 茼蒿 半斤; [調味料] 白胡椒粉 適量; 油蔥酥 1大匙; 芹菜 3支; 青蒜 2支; 豬油 1大匙

描述

古早味的豬油香湯頭,就是這一碗令人回味的懷舊滋味,小時候每到冬至,大人都會跟你說湯圓吃了就多一歲了,聽了就好開心,現在說多了一歲好傷心,可不可以只吃湯圓不加歲數的~

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食材

紅白小湯圓

1斤
香菇

3朵
蝦米

1大匙
茼蒿

半斤
油蔥酥

1大匙
芹菜

3支
青蒜

2支
豬油

1大匙

調味料

鹽

適量
冬菜

1大匙
白胡椒粉

適量

步驟

香菇泡水至軟切絲
蝦米洗淨,略泡一下再瀝乾.
青蒜洗淨,切小珠粒,芹菜檢掉葉子洗淨切細粒.
一大匙豬油燒熱,放入蝦米,香菇小火炒香,
注入高湯加一大匙冬菜煮開,
放入紅白小湯圓(買現成的)中火煮至湯圓浮起
下青蒜,茼蒿略煮,下油蔥酥,芹菜關火,撒些白胡椒粉,趁熱開動喔!

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2017/12/22 發表

Sakura的手作料理 473 食譜 1.7 萬 粉絲

我是一個熱於烹飪的家庭主婦,不論中式西式麵包蛋糕只要能帶給家人朋友滿滿的幸福就是我最大的動力來源: ) Sakura手作料理https://www.facebook.com/#!/pages/SAKURA%E7%9A%84%E6%89%8B%E4%BD%9C%E6%96%99%E7%90%86/151131674962279?fref=ts

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