自己煮

舞菇彩蔬拌麵【好菇道營養料理】

好菇道舞菇，富含β-葡聚醣、蛋白質及醣類、維他命D、B及礦物質，是對身體很好的健康食材，料理中多了它，美味與口感都能更上一層樓。 ...

食材：好菇道舞菇、綜合冷凍蔬菜、細麵、拌麵醬（自己喜歡的皆可）、米酒

家傳紅燒牛肉麵

燉製軟嫩牛腱心、牛腩 哈哈豆瓣醬必備 湯頭香甜

食材：蔥、薑、糖、蒜頭、米酒、牛腱心、哈哈豆瓣醬、牛腩、醬油、洋蔥、香菇素蠔油、番茄（有點綠的那種）、水（淹過食材）、紅蘿蔔（看自己喜愛放）、白蘿蔔

【名菜自己做】貴妃雞翅

古代宮廷御廚為了討好楊貴妃，設計出的這道佳餚，以妃與飛諧音，用雞翅為主食材，搭配葡萄酒等佐料，煮至汁濃入味，讓貴妃吮指回味讚不絕口...

食材：雞翅、大蒜、薑片、蔥(切段）、紅酒、醬油、番茄醬

菇菇蝦丸蔬片湯(好菇道營養料理)

利用自己做蝦丸，加入蔬菜和雪白菇清湯，變好吃蝦丸湯。

食材：自己做蝦丸、(好菇道)雪白菇、鹽巴、小黃瓜、味精、胡蘿蔔切片、胡椒粉、竹筍切片、香油、薑切片、米酒

清爽甘甜蔬菜豆腐煲

蔬菜頭、蔬果皮吃起來太老口感不佳往往都是丟棄不使用，這些都是可以留起來熬煮蔬果高湯非常好的食材，讓高湯清爽又甘甜。 平時我都會將蔬...

食材：白蘿蔔頭與皮、紅蘿蔔頭與皮、雞蛋豆腐、綠花椰菜頭、高麗菜、鹽、高麗菜頭、紅蘿蔔切菱形片、香菇素蠔油、香菇頭、花椰菜、白胡椒粉、蘋果皮、冬粉、自己熬煮的蔬果高湯、梨子皮、新鮮香菇、薑片、蔥段

閏六月，孝順父母自己健康滷豬腳

豬腳免燙，少許油乾煎後再滷，皮更軟Q

食材：豬前腳、薑片、辣椒、大蒜、八角、醬油、蠔油或蔭油、大豆沙拉油、黃酒、水

超美味濃郁日清咖哩泡麵自己做

本來很不喜歡吃咖哩的我，之前去日本吃了日清的咖哩泡麵覺得實在太美味，對咖哩大改觀，但是在上海買不到這款泡麵，手邊剛好有台灣的維力，...

食材：馬鈴薯（拳頭大）、胡蘿蔔（手掌長度）、洋蔥、五花肉、維力炸醬麵、咖哩塊（硬幣大）、胡椒、醬油、米酒（或其他白/黃酒）、鹽巴

低碳義大利肉醬海鮮櫛瓜麫

20分鐘低碳料理 用櫛瓜取代麫也可一半一半。 建議可以加肉末，不然太蔬菜味，呵。肉醬義大利麵🍝只是麫改櫛瓜條。

食材：櫛瓜、紫洋蔥🧅、豬或牛攪肉、海鮮（白蝦、淡菜）加自己喜歡的、鵝油or豬油、蒜🧄未、辣椒🌶️（可有可無）、🍋檸檬（莎莎醬材料）、九層塔、冷壓初榨橄欖油、酪梨、百香果、芒果、鳳梨火龍果

韓式櫛瓜蔬菜煎餅（微脆口感）

去韓國必點的蔬菜煎餅，邊緣比較脆搭配蔬菜香氣ㄧ口接一口的就吃了一大份。參考了幾位韓國食譜試做果然有脆口的感覺，喜歡微脆煎餅的朋友ㄧ...

食材：中筋麵節、玉米粉、泡打粉、冰塊水（適量邊攪邊加）、蛋、櫛瓜（切絲）、紅蘿蔔(隨自己喜好）、洋蔥、麵糊調味、鹽、糖、胡椒、沾醬、醬油、開水、白醋、辣椒粉

紅麵龜

農曆9月9日是重陽節！敬老節！家裡公媽拜紅麵龜，剛好冰箱冷凍前幾天做紅豆餡，拿它做米龜內餡，用天然色素刷，紅麵龜完成。

食材：麥典麵包粉(高筋麵粉)、低筋麵粉、砂糖、酵母粉、水、沙拉油、自己做紅豆餡、火龍果色素

超濃！全天然『牛奶起司鍋』～

教你熬出最簡單的大骨高湯，愛吃火鍋的朋友一定要學會自己熬大骨高湯底，原因沒有別的就是『天然』餐廳是滿足我們快速飲食的方便性，如果是...

食材：熬大骨湯：新鮮豬大骨、白洋蔥切半、自己熬的大骨湯、紅蘿蔔切塊、光泉全脂鮮奶、工研白醋、橄欖油或奶油、白胡椒原粒、大蒜末、蔥、鹽、水、起司片『最後再放』

醬燒蛋菇菇豬肉餅(好菇道營養料理)

去家全聯買好菇道菇菇雪白菇或逢喜菇，有時碰到有優惠也常買，曾試吃美妓菇。這次發現這霜降菇菇(好菇道日本製造)有打折，於是先試吃這菇...

食材：霜降平菇(好菇道日本製造)、自己做的豬肉餅、雞蛋、蔥段、蒜末、醬油、糖

3D 浮花奶黃月餅

靈感來自越南 bánh trung thu HIỆN ĐẠI .。.所以正確名稱不知曉..今次將材料改用奶黃月餅料。。所以。.即本...

食材：咸蛋黃: 咸蛋黃、牛油、奶黃餡: 咸蛋黃、蛋黃、糖 (按自己喜加減)、椰漿、低筋麵粉、吉士粉、奶粉、餅皮： 牛油、砂糖 (按自己喜好加減)、雞蛋、花奶、各色天然色粉

鮮蔬拌雞肉

食材：雞胸肉、紅蘿蔔、米酒、杏鮑菇、黑胡椒粒、蘆筍、鹽巴、蒜頭切片、玉米粉、雞粉或是自己喜歡的調味料

自己泡发海参

海参味美、营养高。自己买干的海参来泡发，省钱又卫生。不过泡发海参比较费工夫、时间。要有耐心才能吃到美味。 最近又泡發了一些，9o...

食材：干海参

想吃就自己做之涼拌黑木耳

想吃就自己做之涼拌黑木耳，好美味啊

食材：木耳切絲、金針菇、芹菜切段、紅蘿蔔絲、調味：糖、調味：白醋、最後調味：香油、鹽巴、辣椒絲（去子）、香菜、蒜末

清蒸豆鼓魚🐟

食材：自己想吃的魚、薑、蔥段、豆鼓、米酒、醬油