脆脆

懶人都會做的簡易瓜仔肉

只要絞肉跟一瓶愛之味脆瓜就可以完成囉✌️

食材：絞肉、愛之味脆瓜、蒜頭、白胡椒粉

免炸爆漿雞肉丸

為了維持身材所以我很少吃炸物，不過炸物酥脆的口感確實相當誘人 剛好前陣子看到「以玉米片代替炸衣」的食譜 所以就來實驗個「免炸爆漿雞...

食材：雞胸絞肉、鹽、黑胡椒粉、蒜粉、太白粉、水、乳酪絲、玉米脆片

起司麻花脆片 ❤ 『餛飩皮大變身』

用不完的餛飩皮花一點小巧思，就可以變身成好吃香脆的小點心喔~~♡

食材：大張餛飩皮、奶油、起司粉、細砂糖、糖粉

海帶魚丸湯

氣溫直線飆升的夏日，最需要的就是一碗爽口不油膩的湯品，今天要利用5分鐘輕鬆做出清爽的海帶魚丸湯！說到海帶魚丸湯中的海帶，可是好處多...

食材：海帶芽、丸文旗魚脆丸、丸文香菇丸、雞蛋

[ 零廚藝料理 ] 純天然～蔬菜脆片

家裡有不喜歡吃蔬菜的人兒嗎？ 不妨試試看這種連挑食小孩也會愛吃的蔬菜脆片！ 只要兩、三種材料，輕輕鬆鬆，就可以完成一大盤低脂高...

食材：羽衣甘藍菜(或菠菜)、橄欖油、鹽巴

羽衣甘藍脆片(Kale Chips)

剛烤好的kale chips口感真的很奇妙, 有點像韓國海苔, 一碰到嘴唇就碎掉了, 輕薄地像羽衣一樣欸, 完全無法想像那厚厚的葉...

食材：羽衣甘藍、海鹽、砂糖、橄欖油

瓜仔肉燥

食材：豬絞肉、脆瓜、醬油、蒜末、鹽、油蔥酥、醬油膏、青蔥、胡椒粉、米酒

豪華海鮮丼(附醬汁做法)

常常在外面的定食店吃到海鮮丼飯 每次吃都覺得大大的滿足 今天就來自己做做看吧 新竹南寮漁港生猛海鮮選用 鯊魚煙,鮭魚下巴,大草蝦,...

食材：鮭魚下巴、鯊魚煙、草蝦、脆小卷、淡菜、醬油、清酒、味霖、九層塔、胡椒

脆Q咖哩蘿蔔糕『淬釀開運年菜』

沾了麵包粉的蘿蔔糕，外皮酥脆，裏面軟Q；微辣的咖哩，搭配上蘋果丁，灑上麻油海苔片，除了增添香氣外，更豐富了口感的層次。 過年吃蘿蔔...

食材：薑片、蘋果丁、紅蘿蔔丁、印度咖哩粉、蕃茄醬、淬釀日式和風醬油露、水、二砂糖、白胡椒粉、太白粉水、市售麻油海苔片、蘿蔔糕、麵粉、麵包粉

燕麥白巧克力

只要簡單2樣食材就可以做出可愛吸睛 口感層次超豐富的巧克力喔

食材：綜合堅果燕麥脆片、白巧克力

免炸香酥起司雞柳條&優格醬汁

不用油炸的香脆的雞柳條，吃起來不油膩~~野餐時方便用手拿來吃、也很適合當便當菜

食材：雞里肌肉條、雞蛋、鹽、低筋麵粉、無糖優格、玉米脆片（起司口味）、起司粉、黃芥末醬、巴西里末(裝飾)、黑胡椒、蜂蜜、糖、檸檬汁、酒、橄欖油

電鍋版下飯的瓜仔肉丸

當媽媽要一邊顧孩子又要煮飯就是要簡單， 這道菜放電鍋跟飯一起蒸就好喔！ 省時又省事，一人一球剛剛好 希望大家喜歡喔！

食材：絞肉、脆瓜、薑末、蒜末、酒、洋蔥、蔥、香油、胡椒粉、鮮味炒手、糖

鮮蔬烤香脆豬排

食譜出處:西西烹飪筆記 http://sisicooking.blogspot.tw/2014/08/blog-post_30.h...

食材：豬排、蕃茄、洋蔥、青蔥、鹽、胡椒、橄欖油

湘湘創意有趣懶人早餐/素食

年初去日本的賣場買的日清終於拿來當早餐了，平常都喝豆穀漿想說好久沒有夏日新點子，於是加入喜愛的椰奶來變化一下～ 今天的早餐吃起來有...

食材：燕麥片、奇亞籽、亞麻仁籽、酷椰椰奶、生堅果核桃、青汁、啤酒酵母、冷凍藍莓、冷凍蔓越莓、蘋果、奇異果、日清宇治抹茶脆片

佛跳牆

濃濃年味～佛跳牆～年菜之一 這是首作花了半天的時間（2小時採買到清洗備料，2小時醃肉，2小燉煮）,除了備料醃肉其實也不難啦！歡迎試試。

食材：炸排骨 適量、芋頭 適量、排骨 （半斤～1斤）、香菇、醬油（以大湯匙量測）、栗子、醬油膏、鳥蛋、糖、綠竹筍（或脆筍）、五香粉、白菜、白胡椒粉、豬腳筋、米酒、海篸、蛋、魚皮、蒜末、干貝.乾魷魚、地瓜粉、米酒或（五加皮藥酒）、烏醋、紅蔥頭、蒜粒、高湯

佛跳牆 [新手必學]

年夜飯必吃的佛跳牆，利用少油方式將食材煎炸至定型後，將所有自己喜愛的食材放入甕中蒸熟，自己動手做，健康又美味!

食材：梅花排骨、干貝、醬油、大白菜、糖、鹽、乾香菇、五香粉、白胡椒粉、鳥蛋、米酒、芋頭、栗子、脆筍片、紅棗、蒜仁、水

酥酥脆脆的牛奶餅乾

食材：低筋麵粉、奶油、糖、牛奶