脆脆

德式辣炒蝦

突破以往的蒜頭蝦，改用新鮮辣椒和德國脆腸爆炒大白蝦，再將辣椒粉加入拌炒和白蝦一起炒出香氣，無敵好吃。

食材：鮮凍大白蝦、黑橋牌德國脆腸、朝天椒、紅辣椒粉

日式芝麻青芥末脆雞塊 簡易晚餐。家常菜

青芥末的溫辣配上蛋黃醬的香滑，混合在酥脆的雞肉，啜指回味配飯一流喔！

食材：去骨雞腿肉、鹽、胡椒粉、日式青芥末醬、太白粉、美乃滋、白芝麻、室溫水、蔥花

炸年糕

食材：脆漿粉、水、油、麵粉

【椰香軟殼蟹】驚豔四座！

吃蟹🦀就要趁現在，賴人食蟹首推軟殼蟹料理，大型的海鮮超市冰櫃裡陳列一盒盒的軟殼蟹，買回家不用殺生方便清理，裹上脆酥漿用180度熱油...

食材：軟殼蟹、玉米筍、脆酥粉、香菇、沙拉油(炸軟殼蟹用)、蒜末、小番茄、清水 75 c.c.、檸檬汁、蘆筍、魚露、洋蔥絲(舖盤底)、香菜末、檸檬葉(可不加)、紅辣椒末、烤熟的椰子絲、素蠔油、清水、油蔥酥(可不加)、砂糖

脆瓜香菇雞湯【鑄鐵鍋】

涼涼的豪雨天🌧，煮個雞湯暖暖胃，放入兩種提味食材，乾香菇的香氣跟脆瓜的回甘滋味，湯品層次果然不同凡響！ 把這鹹香的湯湯泡飯也很不錯...

食材：切塊雞肉、香菇、海鹽、大茂黑瓜、鮮味炒手

地瓜脆筍包

地瓜香甜Q彈外皮, 配上古早味內餡, 吃得到滿滿脆鮮的竹筍及香菇五花肉的香氣, 滋味無窮!

食材：A.紅心地瓜、細砂糖、醬油膏、細地瓜粉、白胡椒粉、糯米粉、五香粉、溫水 40度、鹽、B. 五花肉、沙拉筍、乾香菇、油葱酥

脆瓜仔豆腐肉燥

食材：脆瓜、蛋、嫩豆腐、豬酒肉、醬油

藍莓果昔

在網路上常常看到七彩繽紛的smoothie bowl，今天終於試做了，感覺很清新超好吃！而且變化多端，多吃也不厭呢！讓我介紹一下材...

食材：蔬菜、液體材料、急凍水果、蛋白質、急凍香蕉、水果、乾果、、果仁、肉桂粉、蜜糖、燕麥脆脆、椰絲、巧克力碎

香菇瓜子肉燥♥

瓜子+絞肉+香菇 = 香菇瓜子肉燥！ 步驟及食材皆淺顯易懂又親民~ 拌飯拌麵都好吃😋一鍋肉燥在桌，今晚就不用煩惱白飯會剩下來了

食材：豬絞肉（粗）、香菇、醬油、脆瓜罐頭、白胡椒粉、炒鍋、蒜頭、一般湯鍋

［每日主菜］瓜子肉

主菜：瓜子肉 配菜：豆瓣茄子、炒青菜 湯：老菜脯雞湯

食材：全聯絞肉、大茂脆瓜、蒜頭末、醬油

賀年零嘴點心 ~ 香炸海苔小脆卷

要過年囉~ 年節零嘴準備了沒? 今天來介紹一個 有趣簡單又好吃 連我家挑剔的老爺也直說好吃 還讚不絕口呢 ! 這個小點心 香脆又美...

食材：春卷皮、海苔片、雞蛋

超脆超juicy僞炸雞

您是否有時候特別想吃炸的，卻必須得考慮熱量、擔心家裡充滿油煙味呢？不妨試試這道健康版的僞炸雞吧！不僅減少一大半的熱量攝取，製作起來...

食材：去骨雞腿肉、玉米片、優格、消化餅乾、薑黃粉、雞蛋、BBQ風味香料、胡椒鹽、乾燥洋蔥脆片

黃金脆雞椰漿飯

以香蕉葉襯底的椰漿飯一端上桌，好像瞬間來到東南亞的餐桌上，散發一股清香濃郁的椰香味，將醃製一天一夜的雞塊炸過後，外表香酥裡頭肉質軟...

食材：帶骨雞腿、沙拉油、小磨坊椰漿、黃檸檬、長米、小磨坊紅辣椒粉、牛蕃茄、水、小磨坊印度咖哩粉、大黃瓜、薑片、紅蔥頭、玉米粉、香茅、蒜頭、中筋麵粉、香菜根、薑、鹽、棕櫚糖、雞蛋

超簡易台式醃蘿蔔~酸甜、脆口

每年10、11月是蘿蔔的產季 這個時節蘿蔔便宜又好吃 正是做醃蘿蔔的好時機 做法超簡單~零失敗 重點是~真的好好吃哦! 詳細圖文請...

食材：蘿蔔、鹽、胡蘿蔔、糯米醋、上白糖(或細砂糖)、辣椒

酥炸雞腿 酥脆到我無法定義的雞腿!

看看我的實作影片就會知道光拿起來就有多酥脆了! 外皮卡滋卡滋的，裡面鮮嫩多汁，比肯德基好吃太多啦! 這麼好吃的配方一定要分享一下的...

食材：雞腿、蒜末、薑末、脆漿粉、米酒、水、地瓜粉、醬油、在來米粉、糖

椰香奶蓋冰咖啡拿鐵

🌴喝一口南洋夏日風情🌴 這是一款「超椰子」的組合。運用椰子水的清甜消暑，就不會像加蔗糖那樣讓嘴巴酸酸的，加上帶有堅果香氣的椰奶，完...

食材：即溶無糖黑咖啡、椰子水、無調味堅果（壓碎）、椰奶、椰子脆片

草莓三重奏：法式千層蛋糕，雪酪，脆片

每逢冬天就期待著草莓。花蓮鳳林的有機草莓個頭小但是酸甜香濃，做成甜點也很有存在感！ 這個食譜是 16人份，每份熱量約 250大卡，...

食材：草莓、雞蛋、牛奶、低筋麵粉、砂糖、赤藻糖醇、奶油、高脂鮮奶油、鹽、檸檬汁、糖粉