胡麻油

大吟釀蔥爆羊肉(大吟釀可用米酒代替

食材：羊肉、大吟釀/米酒、醬油、水、糖、胡麻油、蔥、蒜、洋蔥、辣椒🌶️

涼拌胡麻秋葵豆腐｜5分鐘完成超簡易

夏季涼拌小菜又來了！簡單到瘋掉，美味0失誤。

食材：秋葵、嫩豆腐、蔥花、柴魚、胡麻醬、白芝麻

韓式安東燉雞

類似台灣滷雞腿，但味道鹹鹹甜甜的 參考ig： Tina’s 韓國餐桌

食材：小雞腿、薑、醬油、米酒、湯、蒜頭、蠔油、蔥、味霖、薑片、韓式炸醬（或蠔油）、乾辣椒、芝麻油、水

麻油煸薑紅棗蒸南瓜

紅棗健脾養胃、南瓜抗氧化營養豐富、老薑麻油暖身滋補，簡單的好味道。

食材：南瓜、老薑、紅棗、麻油

簡單戚風蛋糕

這是日式專業簡單版製作，用的是14cm蛋糕模，完全沒難度

食材：蛋黃、蛋白、白砂糖（蛋黃用）、白砂糖（蛋白用）、低筋麵粉、水、食用油/太白胡麻油（菓子專用）

三杯雞

食材：雞肉、雞健、薑、胡麻油、九成塔、醬油水、糖、酒

【寶寶食譜】家常炒粉絲（炒冬粉）

加入大量高麗菜及整顆洋蔥，微微清甜的蔬菜湯汁讓粉絲吃來完全不乾口😊悶熱的天氣，捨棄飯麵，改以粉絲當主食更好入口，老嬰說這種透明的麵...

食材：粉絲（冬粉）、豬梅花、蒜、洋蔥、赤尾青蝦、乾香菇、紅蘿蔔、高麗菜、蔥、胡麻油、白胡椒粉、粗黑胡椒粒、酪梨油或其他植物油

胡麻燻雞拌黃瓜

輕鬆快速，把吃不完ㄉ煙燻雞肉變身另一道餐點👍

食材：煙燻雞肉、小黃瓜、胡麻醬

【電鍋料理】麻油紙包雞

天氣微冷 該來點麻油料理補補身子 不過說實在的要來弄薑母鴨或是 #麻油雞 之類 一個人實在吃不完阿 所以就退而求其次 用雞肉、麻油...

食材：雞棒腿、金針菇、醬油、香菇、糖、薑片、麻油、米酒

【一鍋到底】麻油香菇雞飯

超濃郁麻油雞飯，一鍋到底超方便

食材：去骨雞腿、薑片、醬油、鮮香菇、蠔油、由豐將黑芝麻油、糖、隔夜飯、米酒

麻油白鯧米粉湯

肉質細膩的鯧魚，配上麻油香氣十足的米粉湯，整碗湯的清甜度瞬間提升，米粉吸飽濃郁的湯汁，一口吸起來，超滿足！是道冬季溫補的好湯

食材：白鯧、米粉、高麗菜、水、枸杞、蔥花、玉米筍、小磨坊麻油雞風味鍋醬、金黃蒜油、米酒

麻油炒雞佛

食材：雞佛、薑、米酒、鹽巴、枸杞

(萬用鍋)香菇鮮筍雞湯

萬用鍋的食譜因雨潮掉了，幫自己留一份記錄。

食材：竹筍、仿土雞腿、鹽、乾香菇、白胡椒、薑、芝麻油、蒜頭

豪華天丼 【排隊名店自己做】

熱騰騰的白飯滿載著金黃色的炸物,撲鼻而香的天婦羅,包裹著薄脆的麵衣,吃起來完全不膩口,糖心蛋黃搭配Q彈的米飯醬汁,讓人欲罷不能的大...

食材：白蝦、小干貝、酥脆粉、魷魚、雞蛋、胡麻油、冷凍雞蛋、水、日式醬油、青椒、清酒、魚片、海苔片

蛤蜊蒸蛋

蛤蜊煮熟後，建議先撈起放入碗中放涼，以避免蛋液倒入碗中受熱，而形成細小蛋花。 蒸蛋蓋上鍋蓋前，建議預留一根筷子的縫隙，使鍋中熱氣...

食材：蛤蜊、雞蛋、水、鹽、蔥花、醬油、飲用水、芝麻油

敏豆拌酪梨胡麻醬

食材：敏豆、碎蒜、胡麻醬、醬油、麻油

素食/麻油枸杞炒川七

吃起來有點黏稠、卻又帶有蔬菜清脆口感的川七，含有豐富的維生素A，能夠保護視力、提高免疫力，也有助抑制癌細胞生成，還有多種豐富的維生...

食材：川七、枸杞、鹽巴、麻油、米酒（可無）