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阿飯愛納豆
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(萬用鍋)香菇鮮筍雞湯

(萬用鍋)香菇鮮筍雞湯

描述

萬用鍋的食譜因雨潮掉了,幫自己留一份記錄。

11 說讚

份量

2 人份

時間

45 分鐘

食材

主食材
調味料

步驟

  • 香菇泡水、片、整顆頭去皮 雞腿洗淨川燙備用

  • 竹筍切滾刀塊,冷水下竹筍煮滾。

  • [密封]-[功能選擇-煲湯]-[開始烹調]
起油鍋略煸薑片、蒜粒及加入香菇煸炒,至香味散發,加入竹筍基湯。

加入燙後雞腿雞腿可再選擇
[密封]-[功能選擇-煮粥]-[開始烹調]
也可選擇提前調味,此時即可。

    [密封]-[功能選擇-煲湯]-[開始烹調] 起油鍋略煸片、粒及加入香菇煸炒,至香味散發,加入竹筍基湯。 加入燙後雞腿雞腿可再選擇 [密封]-[功能選擇-煮粥]-[開始烹調] 也可選擇提前調味,此時即可。

  • 起鍋前加鹽、胡椒粉調味即可

小撇步

竹筍不苦的方法:冷鍋、生筍、冷水,當天買當天將竹筍基湯煮起來。

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