胡椒

回鍋肉｜過熱水蒸氣烤箱微波爐

完整內容👉https://youtube.com/shorts/7nhBEPyU42I

食材：薄豬肉片、鹽、胡椒、片栗粉、高麗菜、紅蘿蔔、青椒、青蔥、味噌、酒、砂糖、豆板醬

甜橙風味蔬食雞肉餐

用甜橙醃製的去骨雞小腿跟雞骨湯燉煮的蔬菜，是相當爽口的輕食料理

食材：雞小腿、甜橙汁、紅蘿蔔、芹菜管、小黃瓜、洋蔥丁、洋蔥切絲、杏鮑菇、玉米筍、鹽巴、水、冰糖或砂糖、黑胡椒粒、蠔油、薄鹽醬油、香蒜粒、白胡椒鹽、沙拉油

蔥鹽醬

非常簡單又清爽，能平衡肉類跟海鮮的膩，增加鮮美滋味

食材：蔥花、洋蔥丁、胡麻油或香油、白胡椒鹽

迷你瑪格麗特披薩—冷凍常備菜

瑪格麗特就是一場直球對決，好不好吃全看食材。這次我不只要自己擀餅皮；番茄醬忍住沒買現成的；攸關風味成敗的最重要的橄欖油當然也不能馬...

食材：中筋麵粉、溫水、橄欖油、糖、蒜頭、鹽、蕃茄泥、新鮮莫札瑞拉起司、酵母、蕃茄糊、羅勒葉、蕃茄醬、胡椒、義大利香料

氣炸獅子頭×小籠包

簡易做法的獅子頭～先用滾水塑型再氣炸增加口感，接著加入 灣仔碼頭灌湯小籠包 豬肉口味 燉煮。 湯底更香濃，搭配起來更好吃了

食材：絞肉、薑末、娃娃菜、醬油、白胡椒、水、米酒、太白粉、五香粉、香菇、灣仔碼頭灌湯小籠包 豬肉口味、高湯

【蝦料理必學】香料鹽焗蝦　帶出蝦鮮甜滋味

為了讓鹽焗蝦更加有風味 這次做的是 #香料鹽焗蝦 在粗鹽裡加入花雕酒、花椒、八角、香葉和胡椒粒 吃起來蝦蝦更加甜，且帶有淡淡花雕酒...

食材：白蝦、粗鹽、花雕酒、花椒、八角、香葉(月桂葉)、胡椒粒

炸茄子

食材：茄子、鹽巴胡椒、白胡椒粉

鹹酥雞

帶學生做料理系列，雞胸肉或去骨雞腿肉去皮切塊後醃漬，接著放入冰箱保存，等到學生下課後，就可以進行後續的烹調過程，為了不讓學生攝取過...

食材：雞胸肉、去骨、去皮後的雞腿肉、鹽、糖、木薯粉、白胡椒粉、雞蛋（非必要）、香油、橄欖油、蒜末、九層塔、胡椒鹽

Taco 塔可餅

本食譜是「Gulyás 匈牙利紅椒燉牛肉」的延伸，燉肉總是一大鍋，分個好幾天才吃得完。Taco 是剩餘燉肉的天才解決方案，只要少少...

食材：塔可餅皮、燉肉、tabasco 或 任選辣醬、胡椒、起司、洋蔥、香菜

炒米粉

食材：米粉、香菇、蛋、米酒、醬油、蔥、胡椒鹽

山胡椒三色蛋

三色蛋與山胡椒的結合，真的是超讚的呦！

食材：鹹蛋、皮蛋、雞蛋、雞粉、水、山胡椒

鹹水雞附時蔬

夏天就愛「鹹水雞」！雞肉嫩蔬菜脆有秘訣、鹽水醬汁配方大公開，讓你在家也能做出不輸夜市的鹹水雞

食材：雞骨腿、四季豆、水、綠花椰菜（切小朵）、米酒、胡椒鹽、玉米筍、鹽巴、香油、味精、紅蘿蔔（切滾刀）、紅棗（枸杞也可）、燙雞肉高湯、當歸、甘草片、中薑

菜肉餡餅

燙麵法 乾煎烙方式 清爽不油膩 香氣四溢的菜肉餡餅以中粉燙麵法製作，肉餡使用豬絞肉、蔥花、薑和大白菜調味，再添加鹽、味素、白胡椒...

食材：中粉、沸水、豬絞肉、冷水、鹽、味素、白胡椒、香油、沙拉油、水、蔥花、薑、大白菜

起司千層肉排｜過熱水蒸氣烤箱微波爐

完整內容👉https://youtube.com/shorts/qT__4jN28a4

食材：五花肉片、起司片、鹽、胡椒、雞蛋、低筋麵粉、巴西里、麵包粉

香煎椒鹽松阪豬

上班族的假日也是個清冰箱的好日，不想拿刀和沾板，拿出食物調理器去切碎大蒜，青蔥、辣椒、松阪豬都用剪刀剪一剪，入鍋拌炒均勻，就是一道...

食材：松阪豬、大蒜、青蔥、辣椒、研磨黑胡椒、白胡椒、鹽

鮮蔬玉米肉團子一超簡單

甜甜又鹹鹹的鮮蔬玉米肉團子，製作起來超簡單，青菜切一切，打開綠巨人天然特甜玉米粒，與絞肉、簡單調味料拌勻，捏成丸子狀、蒸熟，一道簡...

食材：絞肉、紅蘿蔔粒、白胡椒、木耳粒、鹽、洋蔥粒、醬油、綠巨人天然特甜玉米粒、芝麻油

培根蛋黃義大利麵🍝

🥓🍳🍝居家簡單胖子美味🤤餐

食材：義大利麵、厚切培根、蒜頭切末、鮮奶油、新鮮蛋黃、帕瑪森硬質乳酪、鹽、胡椒