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威靈頓牛排（自研無鵝肝醬版)
不完美的廚師機米其林三星料理 威靈頓牛排（英文：Beef Wellington）是一道英國菜，將牛排塗上鵝肝醬（或鴨肝醬），再蓋上酥皮烤焗而成。...
食材：里肌牛或菲力牛🐂、金針菇或蘑菇🍄、雞蛋、美生菜、黃芥茉、平底鍋🍳、煙燻培根、芥末子、鍋鏟、酥皮、無鹽奶油、保鮮膜、烤肉醬、刷子、烤箱
肝醬
57 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「肝醬」的零失敗食譜
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黑松露牛肝菌燉飯
珊珊的學習日記濃郁美味
食材：乾燥牛肝菌，切絲、乾香菇，切絲、白米、蒜頭，切末、洋蔥，切丁、蘑菇，切薄片、杏鮑菇，切丁、培根，切丁、黑松露醬、高湯或香菇水、橄欖油、鹽、黑胡椒粒、帕瑪森起司粉、奶油
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牛肝菌松露意粉
Kaso Kitchen做晚餐給弟弟吃，要澱粉質才飽肚啦，於是做了這個牛肝菌松露意粉，聽起來好像很難很高級，但實際做是簡單到不行的一道料理呢哈哈哈哈，大推...
食材：扁意粉、牛肝菌、本菇、蒜 (切蓉)、忌廉、黑松露醬、黑椒、鹽、帕馬臣芝士
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香烤鴨胸佐和風綠莎莎醬
小黑蚊的創意隨興料理綠莎莎醬是義大利料理常見的佐餐醬之一，是用醃鳳尾魚和歐芹等等切碎混合的醬料，而這道香烤鴨胸搭配的和風綠莎莎醬則是以此下去改編成日式...
食材：鴨胸、蔥白、蜂蜜、日式芥末醬、蔥綠、醬油、青紫蘇、黑胡椒、白芝麻、柚子胡椒醬、鱈魚肝、麻油
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咖哩肉醬牛肝菌炒飯
小B廚房番茄跟咖喱是兩種截然不同的食材！但卻相約一起在熱燙的鐵鑊上翩翩起舞，交織出一股清新脫俗的味道，並帶給我們味蕾一個充滿驚喜的仲夏夜之...
食材：牛肝菌、貢丸、蟹柳、白飯、蕃茄肉醬、咖哩醬的、雞蛋
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鱈魚肝豆腐佐紅醬
BELONG小館第一次吃鱈魚肝，是在日式料理店，佐著日式醬油和白芝麻，香嫩美味，可是，吃太多或調味不佳，很容易覺得腥味重，所以，就發揮一下自己的創...
食材：洋蔥、鱈魚肝、義大利麵醬、中華嫩豆腐、檸檬汁
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法式鵝肝醬佐吐司
Angelique法式鵝肝醬佐吐司麵包 Foie gras ：花五分鐘加上擺槃的一點巧思， 就可迅速完成一道五星級料理，輕輕鬆鬆擁有聖誕大餐的頂級享...
食材：吐司麵包、蘋果、法式鵝肝醬
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鴨肝醬吐司
Joy廚房煮食鴨肝醬細膩、吐司酥脆，雙重口感混合在口中形成美妙的滋味。重點是材料和做法都非常簡單，只要準備好鴨肝醬，再隨便煎幾片吐司，美味就可以...
食材：白吐司、奶油(Butter)、市售鴨肝醬、香菜葉
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洋蔥醋鱈魚肝
盧佩儀是否懷念日本料理中，經典小菜之一的鱈魚肝呢？ 沒關係，讓我來告訴你怎麼自己做！
食材：洋蔥、冰塊水、萬家香和風醬、鱈魚肝罐頭、糯米醋、柴魚片、果糖或蜂蜜
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《鱈魚肝醬胡椒脆餅》閒妻涼姆
閒妻涼姆罐頭也能端出法式浪漫宵夜喔！ 鱈魚肝醬裡加點乳酪、檸檬、酸豆、芥末籽醬還有一些甜白酒去腥，最後撒上檸檬皮屑，抹上黑胡椒餅乾～噹啷...
食材：鱈魚肝醬、乳酪醬、檸檬汁、酸豆、芥末籽醬、檸檬皮屑、甜白酒
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Eason麻♥白醬纖蔬義大利麵佐鵝肝醬
Eason麻公司主管從歐洲旅遊回來，送了一罐鵝肝醬，天啊~ 從沒看過鵝肝醬的摩卡好雀躍，立馬就回家研究食譜，隨便弄弄的義大利麵，其實也算是冰箱...
食材：市售白醬、鮮奶、高麗菜、牛蒡、義大利麵、蒜片、鵝肝醬
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鱈魚肝醬麵包片
家樂福廚房棍子麵包切片，抹上法式風味鱈魚肝醬，彷彿在巴黎街頭享用著午餐。更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》http://www.carr...
食材：家樂福煙燻鱈魚肝、洋蔥、胡椒、鹽、棍子麵包
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羅西尼牛排Beef Rossini
蕭凱澤經典料理(羅西尼牛排Tournedos Rossini) 羅西尼是義大利史上最偉大的喜歌劇《賽爾維亞理髮師》的音樂創作者，以紅酒、...
食材：菲力牛排、蒜頭、红酒醬汁、奶油、黑松露片、蘆筍、鵝肝or鴨肝、白松露油、紅蘿蔔、紅皮小洋芋、麵粉、綠節瓜、鹽、玉米筍、迷迭香、胡椒
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鱈魚肝沙拉
Joannrio日式料理店、居酒屋清爽小菜，在家也可以做！
食材：鱈魚肝罐頭、洋蔥、生菜、柴魚片、和風沙拉醬
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烤起司肝醬鄉村吐司
家樂福廚房輕鬆就能做出歐洲風味前菜！更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》http://www.carrefour.com.tw/recipes
食材：吐司、家樂福豬肝抹醬、芝司樂起司
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和風洋蔥鱈魚肝。在家也能吃高檔日式料理❤
食尚玩美Hane涼拌洋蔥是一般日式料理店幾乎都可以吃到的料理，而加上鱈魚肝的涼拌菜，瞬間升級成高檔料理，這次哈捏結合了涼拌洋蔥的和風特色，加了彩椒...
食材：鱈魚肝罐頭、甜椒、蕃茄、洋蔥、檸檬、和風醬
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蒜香長棍佐肥肝
廚房女漢子Rita's法國料理的高級食材肥肝，有鵝也有鴨，不過據說因爲成本因素，所以目前市面上有九成都是使用鴨肝；肥肝烹調其實很簡單，只需要切片、調味、...
食材：肥肝、法國長棍、鹽、蒜香奶油抹醬、黑胡椒粉、太白粉或玉米粉
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鴨肝醬脆蔬沙拉
家樂福廚房法式時尚沙拉，這樣搭配最好吃！更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》http://www.carrefour.com.tw/rec...
食材：RefletsdeFrance鴨肝醬、有機芝麻葉、油醋醬
