肉絲料理

肉絲蟹腳肉沙茶醬炒冬粉

食材：五花肉、蟹腳肉、洋蔥、高麗菜、冬粉、蒜頭、沙茶醬、醬油、鹽巴、糖、水

醬燒肉絲茄子

從不愛到喜歡，這是一道逆轉勝的菜餚

食材：茄子、豬肉絲、辣椒切細丁、蒜頭、青蔥、蠔油、糖、米酒、白胡椒粉

筊白筍炒肉絲

這道菜很下飯, 鮮甜筊白筍搭配肉絲、香菇實在绝配！就照阿基師教的果然好吃!再微調自已的醎度．烹調出自己的喜好!

食材：筊白筍、豬肉絲、乾香菇、青葱、薑、蒜頭、魚露、香油、高湯

櫻花蝦香菇肉絲粥

天氣變涼了，突然想吃熱騰騰的粥，上市場買條五花肉，再加上香氣迷人的櫻花蝦跟乾香菇，就是一碗香噴噴的鹹粥。

食材：櫻花蝦、乾香菇、五花肉、米飯、蒜頭、木耳、金針菇、黑胡椒粒、白胡椒粉、鹽

#65 青椒肉絲 2

簡單家庭快炒料理又來啦，這次先將青椒炒過後，在回炒，可以大大降低青椒的生味喔，非常適合不敢吃青椒的人嘗鮮看看：) 　 🙏新手發文請...

食材：豬肉、青椒、醬油、蒜頭、砂糖、鹽巴、紅辣椒、米酒、雞粉 (非必要)、太白粉、白胡椒粉、清水、辣豆瓣醬 (非必要)

青椒炒肉絲

就是要快！狠！準！的便當菜

食材：青椒、肉絲、蒜頭、塩、蔬果味素

波菜炒肉絲

小孩討厭波菜的土味，於是今天用沙茶配上肉絲，嚐試一下~

食材：波菜、豬肉絲、蔥花、蒜頭、米酒、沙茶醬、油

很下飯的小黃瓜🥒炒肉絲

清脆的小黃瓜🥒與鹹香的梅花肉絲搭配起來很爽口又下飯唷😋

食材：梅花肉絲、小黃瓜、醬油、蒜末、太白粉、薑末、醬油膏

台式南瓜炒米粉

肉絲的鹹香，南瓜的香甜，還有醬香味，不知不覺就多吃好幾碗。

食材：米粉、紅蘿蔔、高麗菜、南瓜、蔥、蒜頭、辣椒、油蔥、肉絲、乾香菇

榨菜肉絲麵

食材：豬後腿肉絲、太白粉、冰糖(川燙榨菜)、榨菜、白胡椒粉、鹽、蔥段、油、冰糖、米酒、蔥花、二砂糖、天然鮮味粉、醬油、麵條、豬小排骨、香油、白蘿蔔、大辣椒、水、蒜頭

木耳炒三絲

三絲雖然要切很久 但口感很豐富好吃呢😘 🍀影音版🍀 https://www.instagram.com/reel/CeYPqcJ...

食材：木耳絲、胡蘿蔔絲、鹽、肉絲、醬油、金針菇、太白粉、薑、白胡椒、辣椒

韓式泡菜炒飯

食材：隔夜白飯、泡菜、蛋、豬絞肉or肉絲、洋蔥、蔥末、奶油

青椒炒肉絲

非常下飯食材簡單的菜 肉有醃過特別好吃喔，記得肉絲要用有帶肥肉的比較香!

食材：青椒、肉絲(帶肥肉)、米酒、醬油、黑胡椒、鹽或雞粉

韓式櫛瓜炒肉絲

櫛瓜吃到不知如何變化，當成小黃瓜炒肉絲，韓式口味超下飯～

食材：肉絲、櫛瓜、醬油（薄鹽醬油）、水、糖、蒜泥、芝麻油、芝麻、白胡椒粉、韓式辣椒醬

肉末冬粉湯

簡單易做的順口主食，清爽但不油膩的台灣口味

食材：絞肉或肉絲、冬粉(可粗可細)、烹大師鰹魚口味、鹽巴、蔥花、白胡椒、韭菜丁

結頭菜炒肉絲

炒的結頭菜很爽脆又有甜味， 深受小孩喜愛😋

食材：結頭菜、豬肉、油、青蔥、鹽、黑胡椒

四季蓋營養#10 - 竹筍炒肉絲

說到竹筍炒肉絲，大家最常提到的就是小時候會被爸媽威脅「再不乖就賞你竹筍炒肉絲」這樣的玩笑話，現在長大想想他們大概也不知道自己在講什...

食材：竹筍、肉絲、鹽巴、薑、蠔油、辣椒、鈦白粉、蒜頭