肉絲料理

肉絲豆干小炒

食材：肉絲、小豆干、蔥、芹菜、蒜頭、辣椒、醬油、米酒、白胡椒粉

簡單爽口青椒肉絲

🐈愛吃青椒的看過來 家常菜食譜 爽脆的口感，加上焦香的豬肉絲，搭配柴魚粉的提味，白飯淋上湯汁也可以很好吃唷

食材：青椒、豬五花肉、柴魚粉、蒜頭

♡ 青椒炒肉絲♡

青椒去蒂跟籽 切細絲，肉絲先醃（素蠔油/米酒/糖）辣椒也切絲、蒜頭拍碎切末 步驟：肉絲先炒約7分熟 在加蒜頭、辣椒 青椒下去炒、...

食材：青椒、肉絲、素蠔油、蒜頭、米酒、辣椒、糖、鹽、橄欖油、RO水

西魯肉（白菜滷）

奶奶👵🏻的傳承，據說是在年節喜慶辦流水席，把食材變成一道料理，團聚、人情味與古早味象徵🔥每次過年圍爐都會有這道菜❤️

食材：蒜🧄、香菇、白菜🥬、蝦米、鴨蛋🥚、蔥、肉絲、太白粉、金針菇、鹽巴、橄欖油

筍乾炒肉絲

酸香下飯 ~ 便當菜名單 😉

食材：梅花肉、筍乾、米酒、水、醬油、青蔥、鹽、薑片、糖、蒜頭、香油、烏醋

四季豆炒肉絲【頭道蠔鮮醬油】

抓醃過的肉絲入味不乾柴，再搭配四季豆與蠔鮮醬油拌炒，一道融合醬香與新鮮食材的美味料理就可以輕鬆上桌。

食材：四季豆、豬肉絲、李錦記頭道蠔鮮醬油、蒜頭、米酒、辣椒、太白粉、胡椒粉、水

暖暖冬至圓

過年吃湯圓可以讓大家都會喜喜洋洋 新年快樂

食材：[鹹湯圓]茼萵、鮮肉湯圓一盒、豬肉絲、醬油 [醃肉絲用]、胡椒粉[醃肉私用]、青蒜、乾香菇、油蔥酥、醬油、胡椒粉、水

肉絲炒皮蛋-超下飯料理

皮蛋+肉絲的組合可不只有“皮蛋瘦肉粥”啊！！ 這次突發奇想，把皮蛋和肉絲炒一炒，變成超級下飯的一道料理，有機會一定要試試看！

食材：皮蛋、豬肉絲、醬油、米酒、蠔油、白胡椒粉、蒜頭、薑末（可省略）

肉絲菇菇三色椒

杏鮑菇彈牙多汁，三色椒及西洋芹青脆爽口，是一道口感豐富的菜餚 詳細食譜或想收藏文章，也歡迎到我的痞客邦晃晃呦 https://g...

食材：豬肉絲、西洋芹、杏鮑菇、甜椒（黃）、甜椒（紅）、青椒、蒜頭、鹽、鰹魚粉

暖暖冬至湯圓

冬至到了吃個暖心又暖胃的湯圓暖暖身體吧

食材：鮮肉湯圓、茼萵、豬肉絲、醬油（醃肉絲用）、胡椒粉（醃肉用）、青蒜、乾香菇、油蔥酥、醬油、胡椒粉、水、甜湯圓 (花生，芝麻）

香茹肉絲油飯

食材：長糯米、乾香菇絲、麻油、蝦米、沙拉油、醬油、紅蔥頭片、酒、老薑片(爆香用)、糖、大里肌肉絲、胡椒粉、水

紅配綠辣椒豆乾肉絲

鹹香夠味，很下飯或是當下酒菜也很適合

食材：青龍辣椒、紅辣椒（可辣可不辣）、豬肉絲、蒜頭、醬油、豆乾、維力炸醬、鹽巴、水、白胡椒粉、五香粉、糖

蔬菜海鮮煎餅

任何蔬菜、肉類、海鮮都可加入，清冰箱等簡單料理。

食材：煎餅粉、高麗菜、紅蘿蔔、香菇、蔥、玉米粒、肉絲、蝦仁、冰水

肉絲蔥花蛋炒飯/麻辣

炒飯是個簡單容易完成的料理。 冰箱有什麼就放什麼，料炒一炒最後加上飯炒一炒，調味，然後就可以上桌了。 不知道吃什麼時，就來道炒飯吧！

食材：油（爆香）、紅蘿蔔末、蒜末、雪花豬肉片、油（炒雞蛋）、雞蛋、白飯、油（炒飯）、鹽、柴魚粉、醬油、紅油辣子、高麗菜末、蔥花(4株）

清爽夏日「竹筍鮮味稀飯🥣」

小時候，夏天竹筍開賣，媽媽一定會炎熱的假日午餐，煮上一鍋竹筍稀飯，滿滿的豐盛餡料，再配一根剝皮辣椒。 快試試看，下班後吃上一碗，...

食材：米、豬後腿肉絲、醬油、竹筍、米酒、紅蘿蔔、香菇、蝦仁、吻仔魚、鹽巴

洋蔥炒肉絲

食材：肉絲、洋蔥、酒、醬油、糖、太白粉、蔥花

四季玉米筍炒肉絲

很爽口ㄉ⋯顏色也很漂亮！

食材：四季豆、玉米筍、肉絲（先用醬油醃製）、辣辣、蒜、橄欖油