肉片料理

蔥爆牛肉片

超下飯的蔥爆牛肉一直是去餐館必點的快炒菜，同食材也可改用牛肉絲來做，咪樂媽本次是使用澳洲嫩肩牛肉片，口感軟嫩配飯好對味~ 💌歡迎上...

食材：澳洲牛肩肉片、蔥、米酒、蒜頭、醬油、蠔油、太白粉、白胡椒粉、辣椒切片

椰汁綠咖哩梅花豬

椰汁綠咖哩肉片，一般多以雞肉或牛肉為主，這次以梅花肉來入菜，不過跟之前以雞肉料理時有一點差別，豬肉為了去腥味，先用一點點醬油與酒醃...

食材：梅花肉片、四季豆、綠咖哩、小番茄、椰漿、九層塔、水、棕椰糖、魚露

福菜肉片湯

煮這道湯最好是使用帶皮的五花肉或梅花肉，稍有油脂的肉片能提升湯頭的美味，連高湯都不用了； 煮福菜建議不要汆燙過，好的福菜它有自然的...

食材：福菜乾（朴菜）、梅花肉片（或帶皮五花肉片）、鹽、蒜片、米酒、薑片、白胡椒粉、水

菜脯炒肉片

菜脯入菜與肉片一起炒香 不只下飯也是好吃又簡單的下酒菜喔

食材：小里肌肉片、菜脯、蔥段,蒜片,辣椒、醬油、米酒、細砂糖

快速上桌好下飯~味噌炒豬肉! (影片)

今天又來分享小田太太家的快速料理啦~~只要醬汁調的好怎樣炒都好吃!! 教學影片:https://youtu.be/1a4fMgW...

食材：蒜頭、嫩薑、味噌、青蔥、醬油、洋蔥、味醂、豬肉片(梅花肉片)、米酒、白芝麻粒、水、沙拉油、太白粉

韓式辣炒菇菇豬肉片

韓式料理就是下飯耶，用小磨坊方便醬料理超省時！ 喜歡我的分享嗎～ 歡迎加入謝太太的生活小事粉絲專頁 https://www....

食材：豬肉片、柳松菇、小磨坊辣炒肉片醬、洋蔥、麻油、蒜泥、熟白芝麻

彩椒炒肉片【淬釀手路菜】

吃魚吃肉嘛愛菜甲這句阿嬤最常說的一句俚語 應付這群挑食的孫子~阿嬤絞盡腦汁 希望我們吃的均衡又營養 所以這些小孩最怕的青椒甜椒只要...

食材：培根肉片、青，黃，紅椒、蒜頭，蔥段、淬釀醬油、米酒、太白粉

醬燒金針菇肉捲

食材：梅花肉片、金針菇、醬油、菁蔥、味醂、清酒 (米酒)、香油

清蒸金針菇肉捲

火鍋肉片包裹著金針菇，將其蒸熟，淋上醬汁撒點蔥花，簡單方便，清爽美味，很適合夏季的一道料理。 歡迎您來逛逛喔～ https://...

食材：里肌肉片(火鍋肉片)、金針菇、蒜頭、青蔥、辣椒、太白粉或麵粉(可略)、老薑、醬油、醬油膏、烏醋、糖、香油

日本MIYAWO陶土鍋料理-辣味噌火鍋

冷冷的冬天偷偷的來了，吃膩了一般火鍋嗎？今年試試這個辣味噌火鍋吧！重口味又不用再沾醬喔！ - 粉絲專頁：https://goo.g...

食材：白菜、豆腐、青蔥 適量、紅蘿蔔、洋蔥、火鍋湯料、火鍋肉片、韭菜、辣椒粉、白芝麻、辣豆瓣醬、雞高湯、鰹魚粉、芝麻油、清酒、味醂、味噌、醬油、砂糖、蒜泥

韓式炸雞

韓國有名的韓式炸雞，不用飛出國，在家也能輕鬆品嚐。 先將雞肉炸過鎖住肉汁，保持肉質鮮嫩口感，從麵衣到雞肉裡層均沾附辣辣甜甜的醬汁，...

食材：棒棒腿、太白粉、玉米粉、蒜頭、白芝麻、沙拉油、小磨坊辣炒肉片醬、小磨坊黑胡椒粉、醬油、米酒、蜂蜜、水

《胡麻醬》胡麻蔥肉捲~烤箱料理，簡單快速

利用可以快速嫩化蛋白質的優格跟胡麻醬，除了可以提升胡麻醬的鹹香口感，也使要將蔥絲捲一捲放入烤箱就好囉! 是一道是和宴客跟拜拜的簡單...

食材：豬梅花火鍋肉片、蔥、永新胡麻醬、優格(可用胡麻醬取代)、米酒

韭菜肉捲

食材：豬五花片、韭菜、蜂蜜、米酒、無添加醬油、三溫糖、水、胡椒、玉米粉（灑在肉片上）

鹽麴蔥和牛綜合沙拉🥗夕食

想吃牛.再來點沙拉.滿足~

食材：和牛火鍋肉片、紫高麗菜絲、蔥、茭白筍、鹽麴、蕃茄、橄欖油、蘆筍、秋葵

咖哩芋圓鮮菇肉片

說到吃芋圓，印象中都是甜品，其實芋圓做成鹹口味也很好吃喔！可以成為一道主菜，替用餐時光增添變化。用香噴噴的咖哩醬統合味道，鹹味中帶...

食材：芋圓、地瓜圓、咖哩醬、火鍋豬肉片、糖、鹽

黑木耳蔬菜肉片粥．柯媽媽の植物燕窩

季節交替之際，最適合來碗簡單的營養粥品來提振元氣，這次便嚐試以黑木耳養生露為湯底，搭配白米與玉米粒、豬肉片、茼蒿一同燉煮成「黑木耳...

食材：黑木耳養生露、白米、水、玉米粒、豬肉片、茼蒿、皮蛋、鹽、黑胡椒粒

中秋豆腐豆皮串燒｜禾乃川小廚房

禾乃川豆製品加上禾乃川獨有的醬汁調和，烘烤過後醬汁更加入味，烤至酥脆的表皮以及獨有的豆香味更是絕配。

食材：禾乃川豆皮、禾乃川豆腐、味噌御露、蔥、流淚辣醬、紅黃椒、金味噌、禾乃川豆干、肉片、水煮蛋