百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
小磨坊
724 食譜 3,449 粉絲

韓式炸雞

韓式炸雞

描述

韓國有名的韓式炸雞,不用飛出國,在家也能輕鬆品嚐。
先將雞肉炸過鎖住肉汁,保持肉質鮮嫩口感,從麵衣到雞肉裡層均沾附辣辣甜甜的醬汁,讓人忍不住一口接著一口,尤其夏天的時候配一杯啤酒,更是沁涼滿足啊!

20 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 2瓣頭切末,2瓣頭切片。

  • 將棒棒腿用蒜片、黑胡椒粉、醬油、米酒醃漬30分鐘。

    將棒棒腿用片、黑胡椒粉、醬油、米酒醃漬30分鐘。

  • 將太白粉及玉米粉混和備用,將辣炒肉片醬、蜂蜜、水混和備用。

  • 將棒棒腿從醃醬中取出,裹上麵粉靜置5分鐘。

    將棒棒腿從醃醬中取出,裹上麵粉靜置5分鐘。

  • 熱油鍋,將雞腿肉油炸至表面呈淡黃色撈起。

    熱油鍋,將雞腿肉油炸至表面呈淡黃色撈起。

  • 待油溫再升高,將雞腿肉回鍋油炸至金黃色撈起。

    待油溫再升高,將雞腿肉回鍋油炸至金黃色撈起。

  • 起一平底鍋,將蒜末爆香,再倒入棒棒腿。

    起一平底鍋,將末爆香,再倒入棒棒腿。

  • 原鍋倒入辣炒肉片醬沾附棒棒腿直至收汁,起鍋撒上白芝麻即完成。

    原鍋倒入辣炒肉片醬沾附棒棒腿直至收汁,起鍋撒上白芝麻即完成。

1,450 瀏覽
avatar
小磨坊 724 食譜 3,449 粉絲

☆更多的風味食譜-小磨坊官方網站 ➡️ http://www.tomax.com.tw/recipes/ ☆更多的活動訊息-小磨坊粉絲團 ➡️ http://www.facebook.com/ilovetomax ☆更多的食譜影片-小磨坊Youtube ➡️ https://www.youtube.com/user/tomax2411

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

打拋豬 雞湯 茄子 糖葫蘆 馬鈴薯燉肉 酸辣湯 雞肉 花椰菜 炒麵 金針菇 高麗菜 雞蛋豆腐 湯麵 玉米濃湯 粽子 高麗菜飯 南瓜 蕃茄燉牛肉 四季豆 菠菜 杏鮑菇 義大利麵 低脂高蛋白 雞胸肉 馬鈴薯 鮭魚 糖醋排骨 炒飯 台式泡菜 蒸蛋 三杯雞 白菜滷 番茄 小黃瓜 餅乾 地瓜 番茄炒蛋 瓜仔肉 香菇雞湯 滷肉 竹筍 豆腐 麻婆豆腐 家常菜 娃娃菜 櫛瓜 涼拌小黃瓜 早餐 排骨