肉料理

停車肉燥面筋

開車在外，總會遇到，到便利店/五金行借廁所/暫停10分鐘。有借有還，肉醬罐頭買個2個，省得思考要買什麼才好。肉醬罐頭可以放好一陣子...

食材：麵筋球、肉醬罐頭

蒜香椒鹽炸肉

【蒜香椒鹽炸肉】 阿順師真的很美味，用來醃漬肉品，味道非常足 再將肉烤、或油炸，真的非常美味，搭配點醃漬黃瓜，更爽口開胃 影音食...

食材：二層肉、阿順師蒜香粉、米酒、地瓜粉、小黃瓜、蒜末、辣椒、鹽巴、白醋、砂糖

27起司葱蛋炒肉︱低卡補鈣︱家常菜

起司濃郁好下飯，低普林快速料理，花費80元 https://youtu.be/QfedJMc8H_U 每100公克熱量與營養素...

食材：蛋、豬里肌肉、植物油、起司片、鹽、蔥末

清甜蒸冬瓜鑲肉

夏天是不是食慾不好⋯好熱啊🥵 吃膩了大魚大肉嗎～ 這道小料理也是不錯的選擇～ 冬瓜不再只有煮湯～還能做成精緻的料理。 冬...

食材：冬瓜、豬絞肉、醬油、米酒、白胡椒粉、雞粉或鹽、蒜頭末、薑末、蔥末

鸡 肉 汉 堡 包

👉鸡肉慢煎，加入少许Maggie油，加入少许胡椒粉。

食材：0

法式四香鱈魚肝醬

在大賣場偶然遇上的鱈魚肝罐頭，一打開，撲鼻而來的是魚肝的奔放氣味。這回派出「法式四香粉」，將魚肝理得服服貼貼，拿四香粉的辛，提魚肝...

食材：鱈魚肝、月桂葉、白胡椒、鮮奶油、肉豆蔻、洋蔥、薑、蒜頭、丁香、奶油（選用）、橄欖油、熱水、雪梨醋或白酒醋、四香粉

【 櫻花蝦米糕 】－小家庭年菜企劃(3)

過年吃米糕，含意為 來年好運滿滿、步步高升。 期許一切順利，事業學業蒸蒸日上。 所以米糕在過年是必吃也是經典～ 原來簡單做就能完成...

食材：長糯米、梅花肉、醬油、櫻花蝦、米酒、乾香菇、胡椒粉、蠔油、香菜、糖、炸油蔥酥、鹽、香油

快手料理-烤金針菇肉卷佐日式蔥鹽醬

金針菇肉卷是一道非常簡單又美味的料理, 只要簡單的調味, 放入烤箱烤15分鐘後, 再搭配日式蔥鹽醬, 就能輕鬆上桌。準備時間不長,...

食材：豬五花肉片、金針菇、洋蔥碎、黑胡椒、蔥花、鹽巴、孜然粉、麻油、日式蔥鹽醬、白胡椒粉

新年料理｜梅醬炒糖醋肉｜甜梅醬

年關轉眼就要到啦！ 您還在為年夜飯的菜色煩惱嗎？ 讓小梅為您推薦一道 #懶人糖醋料理， 讓您輕鬆快速年菜上桌！ #氣炸料理 #懶人料理

食材：冷凍鹽酥雞、紅黃彩椒、梅問屋甜梅醬、番茄醬、鹽、水

脆皮燒肉

酥酥脆脆口感很好吃

食材：豬五花肉帶皮、五香分、紹興酒、胡椒粉、鹽、食用粗鹽

日式蔬菜燉肉

有菜有肉，似湯非湯，口感豐富，風味厚醇，這是一道看這動畫做出的料理，一鍋到底好省事！ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ https...

食材：培根、梅花肉、鹽、洋蔥、黑胡椒粉、紅蘿蔔、日式燒肉醬油、馬鈴薯、水、高麗菜、熱狗、蔥花

一鍋兩菜｜娃娃菜千層X鮭魚味噌湯

娃娃菜一年四季都可購得，是家裡的常備蔬菜。加些火鍋肉片一起層層相疊，簡單調味就能蒸出滿滿的爽口鮮甜。鮭魚味噌湯也是一道容易煮又營養...

食材：娃娃菜、豬梅花火鍋肉片、鮭魚、[肉醃料]鹽巴、雞蛋豆腐、[肉醃料]白胡椒粉、洋蔥、蘑菇、清酒、鰹魚味噌、[魚醃料]鹽巴、[魚醃料]清酒、[盛碗]蔥花、[昆布高湯]北海道昆布、[昆布高湯]清水

肉味噌

肉味噌是日本很常見的家常菜，料理方式相當簡單且便利，不管是拌飯或是拌麵都適合，各位快來嘗試看看吧😆

食材：豬絞肉、薑切末、蒜頭切末、醬油、洋蔥切末、味噌、太白粉、米酒、清水、味醂、糖、豆瓣醬

一鍋到底-蔥燒三層肉

**疫情期間一日一菜，跟大家分享簡單料理，在家一樣可以快速上菜，吃得健康、吃得美味** 拜拜後你是不是也有一塊三層肉很頭疼呢？為了...

食材：豬三層肉、食用油、醬油、米酒、青蔥、小磨坊─八角、小磨坊─花椒

韓式泡菜燒肉飯

一道隨意的料理，隨便炒都好吃😂⋯ 泡菜配上韓式燒肉醬汁快炒非常下飯喔！

食材：牛/豬肉片 （要有點脂肪的）、洋蔥、義美BBQ烤肉醬、蔥段、韓式辣醬、米酒、味霖或糖、泡菜

椰菜花魚湯

食材：椰菜花、甘荀、麵粉、洋蔥、鹽、豬腩肉、雞湯、玉米粒、水、魚塊

芋肉蔥油餅+蛋炒苦瓜

歡迎大家來逛逛~ 所有食記裡的調味料，除非需特定比例， 否則我不會標示要幾匙，因為每個人口味不同， 大家要開始滾到收汁前， 自己試...

食材：豬肉片、芋頭、香菜、煎好的蔥油餅、綠苦瓜、蛋、蒜