肉料理

辣炒素肉碎配白蘿蔔排 (素食)

之前介紹過日式味噌煮白蘿蔔排，除了單獨吃，與炒香的肉碎一起吃也很滋味。今天示範一個素食版的辣炒素肉碎，沒下濃郁的醬汁不會造成身體負...

食材：煮好的白蘿蔔排、素肉碎、醬油、洋葱、糖、金針菇、辣椒 (可自行調整辣度)

國民美食 爌肉飯

影音食譜連結：https://youtu.be/u2IAURC8ILU 國民小吃😋爌肉飯～ 簡單的古早味，五花肉Q軟入味，鹹香滷汁...

食材：五花肉、筍干、白煮蛋、薑片、蔥、蒜頭、辣椒、米酒、醬油、糖

麻油蕈菇豬頰肉

影音食譜連結： https://youtu.be/Wcl3kYctE0k 天氣漸涼，就特別想吃麻油料理.... 做麻油料理時的...

食材：豬頰肉、美姬菇、薑片、蒜末、蔥段、醬油、米酒、胡椒粉、糖、鹽、麻油

糖醋豬肉

食材：梅花肉、洋蔥、甜椒、醬油、蕃茄醬、白醋、糖

【家常食譜】香菇肉燥

鹹香美味的香菇肉燥，拌飯拌麵都好吃😋 👩🏻‍🍳更多菜單抵家👉🏻【小胖啾大口吃 X 啾媽廚房】https://m.facebook...

食材：紅蔥頭、蒜6瓣、乾香菇、豬絞肉、白胡椒粉、五香粉、醬油、原色冰糖、植物油

懶人肉燥

現成的醬料包煮出來的味道很好呢！

食材：絞肉、美姬菇、紅蔥肉燥醬、蒜片

韓式生菜包肉

肉食者的最愛，也要記得搭配蔬菜喔！

食材：泡菜、萵苣、蔥、豬五花肉、蒜、辣椒粉、鹽、糖、醬油

瓜仔肉

簡單下飯

食材：絞肉、脆瓜、脆瓜湯汁、醬油、水

素食燒肉捲

用杏鮑菇做的燒肉捲，吃起來不輸真正的燒肉喔

食材：杏鮑菇、玉米筍、素食沙茶醬、紅蘿蔔、糖粉、四季豆、蘋果泥、地瓜粉、醬油膏、水

麥片飯+袍子甘藍炒栗子肉

星期日 省力餐 星期日小孩第一次參加兒童唱詩班獻唱，雖然是小孩唱，但我好像比他還緊張😅~結束後整個放鬆下來~呼~覺得好累喔~~哈...

食材：麥片、袍子甘藍、豬肉、蒜、栗子仁、檸檬、胡椒

魯肉燥

小孩的最愛，總是吃不膩，煮個飯，魯個肉燥,炒個菜,飽到天邊。

食材：絞肉、油蔥酥、冰糖、二砂糖、醬油、米酒、水、豆輪仔、白煮蛋

羅宋湯（無肉）

食材：番茄、馬鈴薯、月桂葉、紅蘿蔔、黑胡椒（粗粒）、洋蔥、義大利香料、鹽、味淋

萬用肉拌醬

濃濃的家鄉味 夾雜著蒜味、香菇的香氣 是一道非常好下飯、下麵的主食哦😋

食材：蒜頭、乾豆輪、香菇（大）、醬油膏、清醬油、鹽巴、二砂糖、絞肉

粟米肉粒飯

這道粟米肉粒飯是港式常見的料理，最有趣的是這道料理名稱若用廣東話來唸其諧音近似英文「Show Me Your Love」，一道簡單...

食材：豬梅花肉塊切丁、玉米粒、雞蛋、醬油、鹽巴、無鹽奶油、糖、太白粉、食用油、雞湯或清水、清水

赤肉羹

假日就該來一點不一樣的湯品，此道香味獨特的赤肉羹是一道以糯米粉、蓮藕粉等為主的湯品，添加了一包烹大師鰹魚風味，搭配雞蛋、蔬菜和調味...

食材：赤肉、雞蛋、胡蘿蔔、高麗菜、「烹大師」鰹魚風味、米酒、砂糖、醬油、蓮藕粉、洋蔥、薑片、烏醋

咖哩肉燥鹹蛋糕

日式咖哩跟其他國家的咖哩不同處為著重在咖哩粉和香料混合的溫和口感，辣度溫潤圓滑，層次豐富飽滿。此款咖哩鹹蛋糕主角來自日本的S&am...

食材：蛋白(麵糊a)、細砂糖(麵糊a)、S&B 金牌咖哩塊（中辣）、蛋黃(麵糊b)、絞肉、青蔥（切丁）、鮮奶(麵糊b)、乾香菇（泡軟切丁）、火腿（切丁）、鹽(麵糊b)、紅蔥頭（切碎）、沙拉油(麵糊b)、醬油、低粉(麵糊b)、米酒、泡打粉(麵糊b)、冰糖、S&B 特製咖哩粉、胡椒粉、香菇水

豆皮什錦蔬菜烏龍湯麵

簡單的清爽豆皮和烏龍麵早上碎片就是簡易的湯品烏龍麵料理 有日式的風味 選購空心q彈的烏龍麵是做料理就更快速了如果沒有再傳統市場買到...

食材：烏龍麵、豆皮、豆包、素肉塊、小白菜、蔬菜高湯、香菇蔬果味素、韓式辣椒粉、檸檬片、綠茶茶包