義式乳酪

手揉披薩🍕Pizza!!（新鮮酵母）

今天做pizza，免基發的做法，採用新鮮酵母發酵，高溫烤焙讓pizza上色 手揉跟機器攪打最大的差別是麵筋的形成和麵粉的吸水率，手...

食材：高筋麵粉、新鮮酵母、番茄糊、水、義大利香料、九層塔、鹽、糖、杏鮑菇、青椒、奶油、粗粒黑胡椒、鮪魚罐頭、高粉（備用—手粉）、洋蔥絲、玉米粒、黑橄欖、培根、起司絲

色香味俱全的懶人幫焗烤

誰說一定要廚神才能辦派對料理! 只要有一台小烤箱和冰箱，有肉有菜的懶人幫焗烤隨時上桌! 不管是辦公室或學校宿舍都可以快速料理! 快...

食材：豬胛心絞肉、洋蔥(中型)、Prego普格義大利麵醬、研磨黑胡椒、紅蘿蔔(小型)、披薩用乳酪絲

萬用鍋輕鬆煮《蕃茄蔬食義大利麵》

今天試試萬用鍋一鍋到底義大利麵 [Love Catmint 薄荷貓。手作好時光] 踩著縫紉機享受這美好的時光 Blog ...

食材：蒜末、洋蔥、菇菇、玉米筍、櫛瓜、義大利麵、義大利香料、現磨黑胡椒、鹽、番茄汁、帕瑪森起司粉

滿滿蛋

早餐蔬菜滿滿蛋！

食材：雞蛋、乾香菇、美白菇、綠花椰菜、胡蘿蔔絲、義式香料粉、醬油、起司絲

奶油菠菜蒜片義大利麵

晚餐宵夜兩相宜的菠菜蒜片義大利麵，快速完成，馬上填補空虛的肚子。 沒有菠菜只有蒜片也可以喔！

食材：細直義大利麵、奶油、橄欖油、大蒜、菠菜、帕馬森起士粉

整顆蕃茄麵 [紅酒帕士達]

烹調過的蕃茄特別有營養，酸味也會變得較溫和，搭配台酒新上市的紅酒帕式達，微酸的蕃茄肉醬和帶有果香及香草風味的蘇維濃紅酒，輕鬆就能變...

食材：台酒紅酒帕式達、中型蕃茄、義式香料粉、焗烤用起士絲、胡椒

韓國龍蝦馬鈴薯泡麵偽義大利麵

颱風天不要跑外面也不要外送 下廚吃個泡麵 用過快煮鍋一鍋到底

食材：龍蝦馬鈴薯泡麵、豆芽菜（其他菜也可以、牛奶、起司片、義式香料

羅勒起司雞胸卷

減脂期間吃膩雞胸肉了嗎？用低卡的雞胸將新鮮羅勒與高鈣起司捲起，簡單又美味～

食材：雞胸、起司片、羅勒、黑胡椒、義大利香料（可省略）、麵粉（不拘低中高筋）、牙籤（固定用）、油

義式香料焗烤馬鈴薯♡

食材：馬鈴薯、乳酪絲、義式香料、黑胡椒粒

瓜地馬拉起司Derretido

搭配麵包片作為前菜

食材：Provolone起司、黑胡椒、紅青椒粉、義大利調醬料粉

蔬菜比薩

想給小孩不一樣的口味變化，試試他們最喜歡的比薩吧！ 最棒的是還可以跟小孩一起動手做，加上個人喜歡的蔬菜，比薩出爐後保證大口吃光光！

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、紅黃甜椒、水、蘑菇、橄欖油、豌豆苗、鹽、比薩起士、酵母、蕃茄義大利麵醬

培根奶香菇菇義大利麵

今天就來分享一道小孩版簡單又清爽的菇類義大利麵吧！ 另外這份食譜直接使用福樂鈣多多一樣可以烹調出道地可口的好滋味，味道甚至比鮮奶版...

食材：義大利麵、洋蔥、鹽、蒜頭、黑胡椒粉、杏鮑菇、起士粉、鴻喜菇、毛豆、培根、福樂鈣多多

起司馬鈴薯球

食材：馬鈴薯2顆、低筋麵粉、鹽、帕瑪森起司絲、黑胡椒、玉米、義式香料粉、雞蛋、起司片、法式沙拉醬、麵包粉

披薩

手作厚實披薩

食材：高筋麵粉、無鹽奶油、番茄（看大小）、鹽、義式羅勒茄醬、砂糖、喬氏番茄醬、水、黑胡椒燻肉、高效酵母、雙色焗烤用起司、焗烤起司、九層塔葉

黑松露野菇濃蕈全麥義大利麵

使用全麥直麵配上濃濃蕈味 還不錯喔

食材：義大利麵、黑松露醬、洋蔥、檸檬百里香、蘑菇、橄欖油、清雞湯、水、鹽、帕瑪森乳酪粉

好吃Zucchini (节瓜)pizza

丰富的材料,加上一些创意, 美味的减肥/瘦身pizza就出炉 😍

食材：Cheddar 芝士、Zucchini ( 节瓜)、番茄粒( 切半)、盐&黑 胡椒、番茄糊、芝士片、蛋、洋葱丁、胡萝卜丝、意大利香料、水、玉米粒、花野菜

焗牛肋條長管意大利麵

先生不在家, 來一個簡單意大利麵作為晚餐吧！

食材：牛肋條、長管意大利麵、羅勒醬、鮮奶油、牛奶、芝士片、露荀、紅蘿蔔、黑胡椒、鹽