義式乳酪

蘑菇起士炒蛋

一道像西式又像中式的炒蛋料理，我將之取名為~~蘑菇起士炒蛋 更多食譜皆收錄在我的人氣部落格裡: 官家菜blogger: http:...

食材：沙拉油、洋蔥切絲、蘑菇切片、雞蛋、起士絲、蔥花、義大利香芹碎(點綴用)

培根蛋黃義大利麵

Q彈麵條吸附起司蛋黃醬香, 培根煎到邊邊酥脆, 豐富味蕾口感層次, 運用市售義大利麵醬, 簡單烹調, 免出門, 在家就能享受異國風...

食材：義大利麵、花椰菜、豌豆、洋蔥、鴻喜菇、培根、義大利麵醬(白醬起司口味)、煮麵水、蛋黃

蒜片培根蛤蜊義大利麵

濃濃的起司味，加上蛤蜊、培根、洋蔥、奶油香氣的層層堆疊，最後灑滿煎到酥脆的香蒜瓦片。嗯....吃起來好過癮！這是一款不需白、青醬也...

食材：義大利直麵、蛤蜊（大）、培根、洋蔥、蒜頭、安佳帕米桑乳酪粉、粗粒黑胡椒、洋香菜葉、橄欖油、水、煮麵水、鹽、無鹽奶油

培根蛋黃義大利麵

麵食類真的特別喜歡義大利麵，但又是煮飯新手，看了食譜發現這道義大利麵需要的食材不多，剛好冰箱有剩的培根，既簡單又滿足自己的口舌欲❤...

食材：義大利麵、培根、蛋黃、牛奶、帕瑪森起司、鹽巴、黑胡椒

簡單義式番茄肉醬~冰箱常備菜定番！

義大利肉醬是普遍大家都愛的料理，做起來簡單又好吃而且非常萬用！一次做多一點，可以分裝到保鮮袋或密封盒中，冰在冷凍庫，隨時想吃都可以...

食材：新鮮番茄、切塊番茄罐、月桂葉、洋蔥、義大利綜合香料、大蒜、黑胡椒、絞肉(豬牛不拘)、鹽、糖、巴薩米克醋(沒有則免)、帕瑪森起士(沒有則免)

檸檬奶油鮮蝦魚卵起司義大利麵

愛吃奶油白醬義大利麵，吃久卻容易膩口？ 尤其是夏季食慾不振的季節，加入檸檬能絕對讓你開胃，一口接著一口無法停止！

食材：義大利麵、魚卵、鹽、鮮蝦、洋蔥、蘑菇、培根(可省)、蒜末、辣椒（可省）、雞高湯、鮮奶油、牛奶、mozzarella起司絲、檸檬

烤馬鈴薯風琴

源自瑞典的烤馬鈴薯風琴，好像可有很多變化玩法。切法可薄可厚，內餡可豐富可簡單，口感可脆可軟。這道料理真的很受大人小孩喜愛，可以多嘗...

食材：馬鈴薯、牛蕃苆、起司片、義式香料、黑胡椒粒、橄欖油

手作熊貓飯糰便當【午食便當】

發現台灣越來越多製作飯糰的模組，每樣都好適合帶便當喔！所以現在開始將可裝入便當的可愛飯模組通通納入我的『午食便當』資料庫裡，喜歡做...

食材：白飯、海苔、全麥吐司、火腿、蝴蝶結義大利麵、起司、鴻禧菇、蜂蜜、玉米筍、秋葵、花椰菜、毛豆仁、甜椒

水波蛋鯷魚義大利麵

快吃完才驚覺還沒拍照來著⋯⋯ 所以就變成現在這副模樣啦😂～ Ps.麵上面的白色殘骸是水波蛋哦！

食材：鯷魚、蒜頭、白醋、乳酪、鹽、辣椒（去籽）、胡椒粒、橄欖油、任一香料、橄欖奶油/動物性奶油、紙巾、義大利麵、義大利香料、羅勒葉/巴西里葉、鹽(青醬醬料1茶匙)、胡椒粒/粉(青醬醬料1茶匙)、鹽(炒甜椒1茶匙)、胡椒粒/粉(炒甜椒1茶匙)、牛奶、甜椒

奶油蛋黃雞肉筆管麵

食材：筆管麵、洋蔥、奶油、雞胸肉、雞蛋、鹽、醋、鮮奶油（液狀）、義大利香料、起司粉、起司條（焗烤用）

帶皮馬鈴薯早餐

善用馬鈴薯食材，找尋不同佐料搭配，使其有化龍點睛的效果。

食材：馬鈴薯、小蕃茄、蛋黃、火腿、起士、鹽、義式香料、黑胡椒

西班牙臘腸菇菇披薩 [好菇道好食光]

讀大班的女兒吃飯總是吃很慢, 不過卻很愛吃pizza. 於是老婆研究了一下pizza的食譜, 因而產生這道料理. 紅, 綠, 黃,...

食材：好菇道舞菇、西班牙臘腸、義大利面醬、青焦、新鮮蕃茄、帕碼森起司、高筋面粉、水、酵母、糖、塩、橄欖油

義大利蒜香乳酪醬

其實這個概念是上次吃夏慕尼對他的餐包和蒜香乳酪醬念念不忘~所以自己就來試試！雖然口味還是有差別，但依然是美味的一下就掃光❤ FB...

食材：奶油乳酪、大蒜、義大利香料、鹽巴

鮮蝦蘆筍義大利麵

簡易清冰箱版義大利麵，非正統義大利麵，只是小孩愛吃又單打顧小孩容易處理的料理

食材：帶尾蝦仁、火腿、橄欖油、義大利麵、蒜頭、玉米筍、奶油、舞菇、鮮奶、蘆筍（細）、起士

薯泥烤蛋（美味三步驟）

薯泥是樣多變的食材，可以冷的當沙拉、熱的做焗烤，不僅軟綿滑順適合各個年齡層，作法與備料更是唾手可得，加些自己的巧思做變化，專屬的薯...

食材：馬鈴薯、雞蛋、海鹽、黑胡椒、義式香料、焗烤乳酪絲

透抽拌蝴蝶麵遇上甜椒[百味來私房美味]

甜椒富含大量維他命C,有強大抗氧化作用，能防止我們的身體"生鏽",烤過的甜椒多了ㄧ種香氣，吃起來甜甜的。搭配百味來蝴蝶麵及番茄羅勒...

食材：百味來蝴蝶麵、百味來羅勒番茄義大利麵、義大利綜合香料、雪白菇、黑胡椒粒、透抽、起士粉、洋蔥、蒜頭、秋葵、黃椒、紅椒

蔬菜義式海鮮燉飯

翻開冰箱找到冷凍小干貝、花枝、蟹腳、西芹、紅蘿蔔絲及青椒，其實還有蝦子，但是懶得剝殼，就用方便的材料來作道海鮮燉飯吧！ 其實燉飯...

食材：白米(有義大利米或香米更好)、小干貝、花枝切一口大、蟹腿肉一盒、紅蘿蔔絲、西芹(芹菜)切小丁、大蒜、帕馬森起士粉、橄欖油、洋蔥切小丁、月桂葉、白酒、高湯或水、奶油、鹽