羅勒

香辣九層塔茄

茄子含有龍葵鹼,能抑制消化系統腫瘤的增殖,對於防治胃癌有一定效果。 此外,茄子還具有清熱止血,消腫止痛的功效。

食材：茄子、辣椒、蒜頭、醬油膏、九層塔

塔香梅花肉炒泡麵

豬隊友超愛九層塔香氣，乖乖在家就是煮起來，不想花1小時的時間在廚房，大粒汗小粒汗的，這道15分鐘措措有餘😜

食材：統一麵肉燥風味(大號)75g、梅花肉、醬油、九層塔、洋蔥、雞蛋、水

烤羅勒午仔魚

本來僅是想修剪種植的羅勒，丟掉羅勒葉太可惜，沒想到用來烤魚也是超入味。 午仔魚肉質很嫩，魚刺少，煎煮或清蒸都很方便，加上油脂多，香...

食材：午仔魚、羅勒葉、薑、鹽、蒜頭(可省)

三杯皮蛋豆皮菇菇

九層塔和麻油的香氣，搭配皮蛋和豆皮再加點各式菇菇，好吃又下飯。

食材：炸豆皮、皮蛋、各式菇、九層塔、辣椒、麻油、醬油、冰糖、薑、地瓜粉

紅椒鮪魚佛卡夏

我喜歡不添加美乃滋的早餐鮪魚沙拉，只用檸檬和九層塔來提香，是初夏清爽的風味～ 追蹤我的lG #fifisculinarylab看...

食材：紅椒、水煮鮪魚、九層塔末、檸檬汁、初榨橄欖油、佛卡夏麵包、生菜

泰式東北涼拌筍絲

這道泰國東北Issan料理,對台灣人來說知名度不高.它的味道比我們常吃的Som Tam(泰式涼拌青木瓜絲 ส้มตำไทย)和 L...

食材：細筍絲、雅囊葉(ใบย่านาง)、魚露、烤糯米粉(ข้าวคั่ว)、臭魚醬 (น้ำปลา)、新鮮紅蔥頭、檸檬、檸檬羅勒葉(ใบแมงลัก)、熟白芝麻、辣椒粉、蔥、刺芹

🥬地中海烤時蔬

新嘗試橄欖油 是一種較好的食用油 蔬菜滿滿營養好吃💯 方便的快速料理 #調整飲食

食材：洋菇、花椰菜、小磨坊義大利香料、黃甜椒、粗黑胡椒粒、紅甜椒、海鹽、洋蔥、小磨坊乾燥羅勒葉、櫛瓜、蒜頭、橄欖油

番茄海鮮義大利麵🍝

食材：義大利麵、白蝦、中卷、淡菜/蛤蜊、洋蔥丁、蒜末、番茄醬、番茄罐頭、九層塔、起司粉、黑胡椒

氣炸鍋 牛排

食材：牛排、羅勒葉、迷迭香、鹽

茄汁鮪魚

茄汁鮪魚 鮪魚俗稱海底雞，蛋白質含量，脂肪含量很低，營養價值高，口感紮實，含的DHA比例為魚中之冠 鮪魚也可換成鮭魚、鯖魚，味...

食材：鮪魚、洋蔥碎、蒜末、蕃茄泥、高湯、黑橄欖、九層塔碎、黑胡椒、鹽

Going My Home瑪格麗特風鬆餅

日劇Going My Home中沙江為女兒做的瑪格莉特風鬆餅，瑪格麗特是經典的義大利披薩，使用羅勒、起司和番茄三種綠、白、紅的食材...

食材：低筋麵粉、泡打粉、蛋、糖、牛奶、奶油、炒菜用的油、切片起司、小番茄、羅勒葉、楓糖漿

超下飯! 台式打拋豬 難度★★

泰式打拋豬中的打拋指的是「泰國種聖羅勒」，泰語發音相似打拋，所以台灣俗稱「打拋葉」。 引進台灣後由於打拋葉較難取得，改良成使用打...

食材：豬絞肉、蒜頭、醬油、辣椒、鹽、小番茄、糖、九層塔、檸檬汁、番茄醬、水

蝦仁蘑菇白醬羅勒風味麵

不論是義式料理、南亞料理中的甜羅勒，或者台式料理中的九層塔，都屬於羅勒的一種，因為有特殊的香氣，使用在料理中不僅可去腥消臭，還可以...

食材：羅勒麵、蝦仁、蘑菇、橄欖油、大蒜、鹽、胡椒、動物性鮮奶油、牛奶、帕米森起司粉、新鮮羅勒

三杯杏鮑菇米血

不管是煮肉.煮海鮮.煮菜最喜歡就是三杯料理，就愛這個香味 ，香氣爆棚 ，配飯好食

食材：杏鮑菇、北港米血、蒜末、蔥段、薑片、九層塔、辣椒、蠔油、醬油、米酒、麻油、糖、胡椒粉（可省略）

夏威夷披薩（薄皮）

材料可做小份4個（一盤烤兩個） 一小份一人吃剛好 38升烤箱、室溫22度、發酵55分 預熱220度10分、烤220度12分（烤1...

食材：高筋麵粉、糖、速發酵母、溫水、食用油、方形起司片、鳳梨罐頭（台%牌）、火腿片/丁（方、圓都可）、蕃茄醬（塗餅皮用）、焗烤用起司（鋪上面）、羅勒粉/葉（可略）

九層塔炒蛤蠣

最近的蔬菜價格低、CP值高，用鮮嫩的九層塔炒肥美的蛤蠣，口味清爽鮮甜，作為悶熱的夏季晚餐，再合適不過了! 完整食譜: http:/...

食材：蛤蠣、九層塔、蒜頭、嫩薑、辣椒、醬油、米酒、橄欖油

三杯豬眼筋

豬眼筋是一種較為少見的食材，口感偏韌且Q彈，如果牙口不好的人可能要跳過了！三杯雖然有點躁，但用我的方法改變燥熱不改變口味，脆口彈牙...

食材：豬眼筋、老薑片、糖、蒜頭（親手撥的）、醬油、九層塔、米酒、蔥段、番茄醬、辣椒、醬油膏、沙拉油、麻油